石井好子のレビュー一覧
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料理エッセイで有名な著者の、パリでの暮らしを描いたエッセイ。
主にレビューで歌う日々での仲間や生活が生き生きと表現される。
昭和初期のパリの様子なので、現在のパリとは異なるのだろうが、憧れを強くした。
一章ごとに、グッとくる文章に一つは出会える。
(2011.12)Posted by ブクログ -
随分昔に書かれた本だ。文庫本は今年になって、発刊された。
料理エッセイの草分け的本だ。
種々の料理が紹介されているが、食べてみたくなるだけでなく、料理とは無縁の私でも、作ってみたくなる。
著者は凝り性ではなく、レシピ通り作るのではなく、材料を有り合わせのものにしたり、手順を省略したり、本人が称すると...続きを読むPosted by ブクログ -
戦後、シャンソン歌手として活躍されて いた石井好子さんのお料理エッセイ。
時代背景もあり、「えっ!」と思ってしま う部分もあったけれど(時短アイテムに否 定的だったり)、それも時代による価値観 違いだと思うと面白い。
お弁当が出てくる章を読んで駅弁が食べ たくなった。駅弁をむしゃむしゃしなが ら...続きを読むPosted by ブクログ -
たまに生活の匂いがする本が読みたくなって、この本はとてもちょうどよかった。ブルギニヨンとパエリア・ヴァレンシアーナを特に食べてみたい。あと柔らかなソーセージの中身を黒パンに塗りつけるようにして食べるやつ。Posted by ブクログ
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昭和38年に書かれた政治家の娘さんでシャンソン歌手の石井好子さんの食事をメインとしたエッセイ。
パリやスペイン、イタリアなどヨーロッパで暮らしていた際に現地で食べた食事をメインに書いているので、インターネットもなく海外旅行もめずらしい時代の日本人にはわくわくするようなエッセイだったのだろうと思います...続きを読むPosted by ブクログ -
戦後まもない時期に
フランスに渡った女性が綴る
かの地での暮らしぶりと思い出のあれこれ。
「エッセイと言えば、これ」と
かならず名の上がる名著。
ですが、読んでなかったので
自分の中で食本ブームの今、読んでみました(笑)
おもしろかったけど
食べものの部分については
料理のできる人のエッセイだわ...続きを読むPosted by ブクログ -
読みながらごくりと喉がなりお腹が空いてしまう本。
1950年代のパリやそのほかヨーロッパ、日本の食生活がわかる。
本書は挿絵などなく文章だけだが、描写が逸材で、こんな感じかな?とイメージするのが楽しい。「お湯がぐつぐつ沸騰したら」ではなく「お湯がぐらぐら沸いたら」という表現がとても好き。
また、要所...続きを読むPosted by ブクログ -
半世紀以上前の話なのに内容がスッと入ってきて読みやすかった。
筆者も食いしん坊で面白い方で楽しく読めた。
ただ個人的にこってりした料理が苦手だからバターが頻繁に出てきてちょっとしんどかった…Posted by ブクログ -
少し前の酒や料理の本は楽しい。 情報過多のネット全盛の時代になって、「正解」っぽい記事があちこちに散らばっているせいか、今の酒や料理本には、著者の個性がなくなった印象だ。逆に、昔のオリジナルの視点で切り取った酒や料理の世界は、個人の主観や思い入れがたっぷりで、読み物になるのだ(間違いもあるけど)。...続きを読むPosted by ブクログ
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時代が違いすぎるので共感はあまりできず。でもトーストのくだりはなんかわかる。
高度成長期を知ってる人たちはたのしいのではないか…?もっと昔かPosted by ブクログ -
石井氏の文章を読んでいると無性に料理がしたくなり、美味しいものが食べたくなります。後半になるにつれお料理の話が減ってしまうのがやや残念です。Posted by ブクログ
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石井好子さんのお料理や食材についてのエッセイはいつもほんわかとあたたかい気持ちにさせてくれるけど、いちばん心に残ったのは少し物哀しい雰囲気の「パリで一番のお尻」でした。「女ひとりの巴里ぐらし」にも収録されていた話でしたが、こちらのようにお食事のエピソードばかりのなかにぽんと放り込まれると、その哀しげ...続きを読むPosted by ブクログ
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食事を中心にした自伝。フランスで出会った様々な料理の話が匂いたってくるような臨場感で描かれるとともに、作り方も載せられていて興味深い。Posted by ブクログ