パリ仕込みお料理ノート

パリ仕込みお料理ノート

作者名 :
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作品内容

なぜかしら音楽家には食いしん坊が多いのです

とろとろのチーズトーストに、二時間煮込んだシチュー、たきたてご飯にバター、しょうゆ、おかかを混ぜ、おみそ汁のお豆腐をのせた現代版ウツミ豆腐……戦後シャンソン歌手としてデビューしたパリで“食いしん坊”に開眼した著者が、人生で出会った忘れがたい料理と世界の友人たちを自在に綴るエッセイ集。

ジャンル
出版社
文藝春秋
掲載誌・レーベル
文春文庫
ページ数
256ページ
電子版発売日
2016年06月03日
紙の本の発売
2016年04月
コンテンツ形式
EPUB

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Posted by ブクログ 2018年04月06日

料理のことだけではなく、後半では交友のあった人々との出来事も書かれている。寄せられたあとがきにもある通り、淡々とした文章から人生の悲哀のようなものが伝わってきて、一章読むごとに独特の余韻が残る。

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Posted by ブクログ 2017年01月26日

時代が違いすぎるので共感はあまりできず。でもトーストのくだりはなんかわかる。
高度成長期を知ってる人たちはたのしいのではないか…?もっと昔か

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Posted by ブクログ 2016年10月12日

石井氏の文章を読んでいると無性に料理がしたくなり、美味しいものが食べたくなります。後半になるにつれお料理の話が減ってしまうのがやや残念です。

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