片山修のレビュー一覧

なぜザ・プレミアム・モルツは売れ続けるのか？

片山修

【味ではなく気分を売る（～世界最高峰のビールだという自負がある。）】
・最高金賞受賞の味を捨てて作り変える再活性化策
・矢沢永吉（本物）を起用し、至福の表情で「最高」と言わせたCM
・「大切な人に贈りたい」ギフトから広げた口コミ。

なぜプレモルが売れ続けるのか？それは気分を売っているからという結論に達した。

プレモルブランドとはお客との絆だという。絆とはお客がプレモルに口をつける瞬間。
その瞬間の鮮度維持（製造から出荷までの日数短縮、飲食店へサーバーの清掃とそそぎ方の指導、家庭へのグラス配布とそそぎ方のCM）に力を注いでいる。
ちなみにラベルは正面から見るとピルスナ―グラスを形とったデザインで「余韻」を感じさせる。

なぜザ・プレミアム・モルツは売れ続けるのか？

片山修

読むとビール業界の営業から開発、工場マン、宣伝やデザイナーの人たちがどんな仕事をしているのかが分かる。
同じ文章が色んな所で出てきたり、ちょっとヨイショっぽかったりに、この本もPRなんじゃないかと雑さを感じるが、とはいえプレモルに携わる人たちの声が読めるのは面白い。飲む上で、ストーリーを知れるのはそれが正しいものであろうとなかろうと、美味しさが増す気がする。

サムスンの戦略的マネジメント

片山修

サムスンの3代による歴史と取材から見えるサムスンの今の姿が書かれている。マーケット•インと引き算方式の価格設定により、新興国市場でサムスンの世界戦略が成功しているので、なるほどなと思った。

なぜザ・プレミアム・モルツは売れ続けるのか？

片山修

プレモルの開発秘話。

高いけど売れているプレモル。
その味へのこだわりを追求する開発者、維持する現場、
そして販売する人々の努力が描かれている。

強い「こだわり」が今の時代には必要な事なのかもしれない。
同時に、ぶれないで「こだわり」を完遂すること。

プレモルが飲みたくなるのは必死。

なぜザ・プレミアム・モルツは売れ続けるのか？

片山修

著者の片山修は、この手のビジネス書を多く手掛けている。本書も、彼の得意とする実録版ビジネス書。

サントリーのビール事業が長年赤字であった事は有名であるが、その赤字が代名詞とも言えるサントリービール事業を黒字化した立て役者が、本書で描かれている「ザ・プレミアム・モルツ」である。

本書を表すに際して、サントリーの実際の関係者に数多くインタビューしており、語られている言葉には実感がこもっている。

いやぁ、それにしても、繰り返し「ザ・プレミアム・モルツ」の品質へのこだわりが書かれているので、飲みたくなってしまいました(笑)

サムスンの戦略的マネジメント

片山修

サムスン流の戦略の一端が読み取れる。
日本の企業がなぜ負けたのか、勝つにはどうすればいいのか、働くなら日本企業とサムスンのどちらがいいのかなど考えさせられる。

サムスンの戦略的マネジメント

片山修

三星がエグいとわかる本。
韓国強いけど、住みたくないし、生活できる気がしない。

韓国では、三星が見本となっているため、何処にいてもきつそう…

ホンダ式 一点バカ 強い人材のつくり方

片山修

「２階に上げてはしごを外せ！」と言われるホンダの教育。若者のやる気がなくなり、車離れと言われている昨今、そのホンダではどうなのだろうか。インタビューされている人はよくできた人なのだろうが、まだまだ、ホンダらしさが残っているように感じられる。

サムスンの戦略的マネジメント

片山修

今や世界一の電機メーカーであるサムスンについて、一通りざっくりと学ぶことができます。

今や日本の電機メーカー、ソニーやパナソニックが足元にも及ばない存在となったサムスンですが、そのサムスンの特徴が、「リバース・エンジニアリング」「マーケット・イン」。

サムスンは、基礎研究の分野に原則として投資しません。
それどころか、技術開発や開発設計も、原則として自前ではしない。
それは時間もコストもかかりすぎるから。
では、どうするか。

サムスンは先行メーカーの製品を分析し、構造から機能を逆探知したうえで、オリジナルの設計に必要とする機能を足したり引いたりして、最終的にオリジナル製品をつくるのです。
それによって、無駄なコストをかけず、スピードを確保しています。
つまり、これがリバース・エンジニアリング型の開発なのです。

また、サムスンは世界各国、その国現地仕様に即した製品を開発します。
日本メーカーのように、高品質、高付加価値の製品をそのまま持ち込むむのではなく、現地市場のニーズに合わせて、品質の適正化を行うのです。
すなわち、「マーケット・イン」のモノづくり。
しかし、日本のメーカーは技術や製品中心の「プロダクト・アウト」の発想から抜けきれていません。これが大きな違いとなっているのです。

そもそも日本企業は、これまで一般的にコストの積み上げによる価格設定を行ってきました。
それはコストの合計に利潤やマージンを積み上げる方式です。

それに対して、サムスンは、引き算方式。
初めに消費者の購買意欲や値ごろ感をリサーチして、売り上げが最大となるターゲット価格を設定する。
そして、ターゲット価格にふさわしいコスト構造を見いだすのです。

これらの戦略一つ一つが要因となり、世界一という地域を築き上げました。
これまで韓国メーカーといえば日本企業のマネばかりしているというイメージを持つ方が少なくないと思いますが、今はもはや日本企業がマネすべき対象なのです。

本書を読んで、その事を改めて強く感じました。

サムスンの戦略的マネジメント

片山修

今の携帯がサムスン製だったのをきっかけに購入。
正直今でも「日本製一流、韓国製二流」という感覚は変わらない。
でも、世界的な売上の規模で見れば間違いなく日本企業は負けている。圧倒的にである。
サイゼリアの社長も言ってる「売れている商品がいい商品」という基準でいえば、日本の商品はダメな商品ということになる。
米国に追いつき米国を追い越した日本の歴史があったように、
日本に追いつき日本を追い越した韓国は完璧な勝者だと思う。
人を引き抜かれた、商品を真似された、いろんな言い訳はあるだろうけど、本にもあるようにそれはかつての日本がやってきたこと。
時代はとうの昔にすっかり変わったのだ。
でも、、、「日本製一流」っていう感覚。変わらないんだなぁ。
この感覚が日本をダメにしているんだろうな。いかんいかん。

サムスンの戦略的マネジメント

片山修

どのようにして、サムスンが世界の雄となったかを丁寧につづっている。
環境が人を育てるということを再認識。

サムスンの戦略的マネジメント

片山修

サムスン。実に気になる会社である。
分析した本がいくつか出ているが、手軽そうなので衝動買い。

後発企業が、選択と集中。そしてオーナー企業ならではの思い切りで世界トップクラスまで一気に駆け上がってきた手法は興味深い。一方でその仕組みの弊害も出始めているようだが、それすら克服してしまいそうなスピード経営は恐るべし。

もはや死後となった、モーレツ社員とモーレツ企業。こことどう戦っていくのか。。

最後に心に残ったのは実は、トヨタの豊田章男氏の言葉。
2015年に世界販売台数1000万台を視野に入れるとするものの、目標とするのは台数ではなく、1000万人の顧客である。と明言したとのこと。この発想は極めて大事だと感じた

サムスンの戦略的マネジメント

片山修

改めて企業に大事なものは人財であると感じた。サムスンは徹底的な合理主義かと思っていたが、従業員の家族まで大事にしている所は意外であった。社員の自己実現を手助けする環境整備と惹き付ける企業風土や報酬により好循環が生まれている。

ソニーの法則2006（小学館文庫）

片山修

ソニーって会社に少し詳しくなれたかな。あとやはり大企業よりも駆け出しの頃の会社の方がリスクはあれど経験豊富になれるんだな、ということも分かった本でした。

ホンダの兵法（小学館文庫）

片山修

読んでいるウチにマンネリしてくるけど、だいたい言いたいところはわかった。ホンダ的なメンタリティーを持っていたら、海外でもバリバリやっていけそうだけれども。精進します。

NHKの知力（小学館文庫）

片山修

スクランブル問題で今話題になっているNHKだが･･･これからどうなるやら。社員のインタビュー形式になっていて読みやすい。

サントリーの嗅覚（小学館文庫）

片山修

とりあえず（大）企業研究第一弾。サントリーのウィスキーの開発についてのレポートから始まる。技術者が商品力を支えているという話。まだ途中。