内澤旬子のレビュー一覧

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

屠畜の世界っておもしろい、且つ、とても重要な産業です。もっと知ってもらうが必要ですね。
命をいただくことは生きること、生きることは命をいただくこと。当たり前のことであり、残酷なことでは無い。もっと尊い仕事として扱われてもいいように感じました。

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

数人からオススメされた屠畜の本。いきものがお肉になるまでを描いた（本当に詳細なスケッチもある）一冊。各国の美味しく食べるための技や、衛生管理や効率化するための職人的技術はすごい。動物愛護のことや職業差別の意識についても各国でインタビューされてて、自分はどう思うだろう、どこの国のどの宗教のどの人の考えに近いだろうといろいろな視点があり面白い。モンゴルの平原のように空間だけでなく動物と人間と自然と、全てのものが平行、水平で真っ直ぐだというのは、わたしでは現地に行っても体感できない気がする。お肉は美味しく食べてるし、山羊皮の財布気に入って使ってるから、いろんな人に感謝感謝の、読んで良かった一冊です。

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

多くの人が日常的に肉を食べているにも関わらず、それがおいしいお肉になるまでの過程をビュジュアル的に思い浮かべることはできない。豚や牛、鶏、馬、鯨、鹿や羊、などなど。お肉になる動物は数知れず。魚をおろす人はまあまあいるが、俺、自分で鶏を絞めるよ、なんて人には出会ったことがないし、いたらなんでそんな話すんだよ、と白い目で見るかもしれない。

「屠畜」の現場は未知の世界だ。かつ食文化の盲点だ。


豚がどう解体されるのか知らなかったし、牛がどう解体されるのかも知らなかった。日本では電気ショックで気絶させて、気絶しているうちに解体していしまう。たぶん当の本人（本豚、本牛)は死んでるのに気づいてないんじゃないか。
解体の過程がまあ細かい。こんな細かいイラスト解説いるのか？ってくらい細かい。正直イラストじゃなくて映像で見せてくれたほうがわかりやすいかなぁと思ったけど、映像で見たらトラウマになるかもしれないので、イラストでギリギリなのかもしれない。でもこの過程に思いを巡らすというのは大事なことだ。


食事の前の「いただきます」という言葉。これは神仏への感謝の意味もあるが「命をいただきます」という意味もある。生きていくために犠牲になってくれた動物、植物への感謝の気持ちを表す言葉でもある。しかし、肉食という行為がどれだけ尊い命の犠牲の上に成り立っているのかを考えている人が果たしてどうれだけいるだろうか。
だから肉食をやめろと言っているのではない。菜食だって植物の命を奪うことを無しにはできない。命をいただいているんだよってことを自覚することが、命を大切にすることにつながっているということ。加工食品ばっかり食べてる現代人に欠落している視点だなと思う。





ここでは日本のことしか書かなかったけど、本書では世界各国の屠畜事情も書いてあるので内容はボリューム満点。比較してみると、庭で家畜を殺したり、店先で肉の解体をしている国のほうが、肉も内臓も無駄にしないし、ほとんどの部位を食べる。人目に屠畜の現場をさらすなんて野蛮だ、なんて言ってる国のほうが命の重みをわかってない。


この本、簡易版をつくって、小学校の教科書に採用したほうがいいな。

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

屠畜するところ、お肉が作られるところを見たい！というやわらかめ視点と、屠畜に従事する人々が受ける差別への問題意識というかため視点のバランスがいい。
イラストがとても素敵。

私はヤギになりたい ヤギ飼い十二カ月

内澤旬子

好きこそものの上手なれ

ヤギ好きで雑草に詳しくなった内澤さん
本の中には何十種類もの雑草や草木の名前がでてくる
田舎育ちの私にも身近な雑草なんだろうけど、あいにくヤギを飼っていないから詳しくわからない
雑草を食べてもらうために飼いだしたヤギに何故か人間がヤギの好物の草木だけを刈り取り食べさせるというのが、なんとも本末転倒な行為だなと笑える

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

「思想強っ」

著者の考えなのか、解放同盟系の出版社・編集の意向
なのか、はたまたその両方なのか分からないが、「屠畜関係者に対する差別は依然としてある」前提で話が進み、著者の問題意識にのれない。

ただ、命を頂く行為を社会から見えないようにすることはいかがなものかと思う。その点は同意。
屠畜を各国、文化圏から描写した内容は興味深く、良かった。

ストーカーとの七〇〇日戦争

内澤旬子

これって、ノンフィクションなんですよね？
ストーカーされて、それをこういう風に書いて、相手が更に逆上する可能性とか、どうなんでしょうか？ 被害者がわざわざ煽るようなことして、ストーキング止むのかな？ 何か違和感というか、モヤモヤしたものを感じました。

飼い喰い 三匹の豚とわたし

内澤旬子

千葉県旭市に車の免許も持たずに乗り込み、人に乗せてもらって取材するって甘えすぎ。。と少し怒りながら読む。でもこの人を巻き込むパワーが持ち味なのか。これだけ色々な人に感謝して最後豚を食べるときには300人が参加、豚肉料理は無事完食され、良かった良かったとこちらも嬉しくなる。テーマ的にしょうがないのかもしれないが、残酷な描写は不快。「乳房の肉を切ってもらってミルクが流れるステーキ食べた」とか。人間だっておっぱいで子供育てるのに同じ哺乳類によくそこまで冷徹に悪趣味になれるな。さらに睾丸を取って去勢する場面。「目玉の親父が取れない」って敬意が無さすぎないか。もういい、というまでにリアルな描写。意外と元気な子豚に、ごめんねと思ってしまう。養豚のおかげで毎日美味しい豚肉を食べれるのだが。感傷にひたる間もなく「取った睾丸はにんにく醤油につけると美味しいらしい」美味しく食べるのは良いことなんだけどさ。買うことになった豚に名をつけるべく、なぜか名前を豚に譲ってくれる男性を探す著者。3人が承諾してくれ、伸、夢、秀と名付ける。別に自分の好きな名前つければ良いのになぜ？豚肉がキロ500円くらいでしか売れない。屠殺の費用を払ったら、半年育てて2万円くらいにしかならない。これはショックだった。豚のエサを運ぶパナマ運河サイズの船は鹿島港に入ってくるので輸送費のかからない千葉で養豚が発達したらしい。

内澤旬子の島へんろの記

内澤旬子

前著「着せる女」がとっても楽しかったせいか、これも明るい遍路道中もの（タマキングの「だいたい四国八十八カ所」みたいな）だろうと思って読み始めたのだが…。うーん、ちょっとヘビーな読後感だ。考えてみれば、これが書かれたのはストーカーとの戦いのすぐ後であるし、だいたい女性が一人でお遍路をしようというのは、あんまり幸せいっぱいという状況ではないことが多かろう。私の思いこみが浅はかだったわけだけど。

早朝に起きてヤギの世話をし、軽トラでその日の最初のお寺まで行き、しょっちゅう道に迷いながらいくつかの札所を拝み、夕方には帰宅する。そうやって（イメージよりはずいぶん大きい）小豆島を１年以上かけて歩き遍路した日々のあれこれが綴られている。

多くの札所は観光的にはほとんど知られていないところだが、「岩窟寺院」など非常に興味深い。歩き遍路する人は少なく、遍路道が荒れていたり、案内標識が不備だったりするが、その分四国八十八カ所のようなメジャーな遍路にはない味わいがあるとも言える。

と、いうような感想より何より、内澤さんの吐露する心情がかなり重くて、しばしばため息が出た。信仰を持っているわけではない、むしろスピリチュアル方面とは距離を置いてきた、オウム真理教事件に大きな衝撃を受けたものの、その後それについて深く考えてきたわけではない、しかし中年にさしかかり、大病をしたり、ひどく理不尽な目に遭ったり、同病の若い友人が亡くなったりと、思いもかけぬ出来事が相次ぐなか、思い切って遍路旅をしようと思う。内澤さんは極度の方向音痴だそうで、歩きながら迷いに迷うのだけど、それは自身の内心の彷徨のように見えてくる。

結願してすっきりしました！というような、安易な話にならないのはまあ当然。「ストーカーとの七〇〇日戦争」で、「希死念慮がある」と書かれていてドキッとしたが、本書でも同じ文言が出てくる。これ以上ないほどに自立した女性である著者には、余計なお世話だと怒られるだろうが、どうぞ死なないでほしいと心から思います。

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

BookBarで紹介されていたので、読んでみる。
肉は食べるし、昨今「肉をたくさん食べようぜ！」という風潮が強い。
しかし肉大好き、食べたい！という者の中の何人が屠畜の現場を知っているのだろうか。
きちんと命を頂いているということを、この本は教えてくれる。

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

世界の食卓に並ぶ肉の背景を取材した作品。

殺して食べるからには残さず美味しく食べなくちゃね。
肉を食うからには一度は真剣に考えたいこと。

恥ずかしながら、日本も含めて多くの国で屠畜業が差別の対象になっていたことすら知らなかった…

普通にこの仕事をする人がいるから美味しく肉が食べられると思っていた。

あれこれ可哀想だと騒ぐなら食うな！食べたいなら美味しく残さず食べる！
個人的にはそう思ってきたし、これからもそのつもり。

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

二日で読み切った。彼女の屠畜フェチっぷり全開って感じで旅が貫かれてる。これと言った心境の変化が著者の中であるわけではない。いちいち気にしてしまうナイーブさを持っていたらこんなには回れなかったんだろうけど、これだけ回り切ることに何の意味があるのかというとよく分からない。好きだから回ったんだなーってことはわかったけども。まあ、旅なんてモノはその程度のモノ。それは「僕の見た「大日本帝国」の旅も同じ。回りが評価をすると、なんだか高尚なことをしてきたかのようなパブリックイメージがつき、そのイメージに旅してきた本人も感化されちゃったりするんだけど。
僕自身、屠畜の様子をこうしてまとめて読むのは初めてだったが、読み切るという行為にあまり意味を感じなかった。イラストやら淡々とした細密な描写は、知らなかったことを知ったという喜びがあったがこれだけのボリュームで読む必然性は感じなかったな。
皆が絶賛するほど良い本だとは思わなかった。身体のいいなりの方が全然好きだ。

世界屠畜紀行 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＳＬＡＵＧＨＴＥＲＨＯＵＳＥ ＴＯＵＲ

内澤旬子

世界各国で生き物が食べ物になる過程をまとめた本。品川に行くとSONYの目の前に食肉処理場があることにずっと物凄く違和感を感じていたが、この本を読んで、さらに、そんなに莫大な量の食べ物が作りている事にも驚いた。
肉を作る人達の事を差別する歴史があることは知識として知っていたが、実感値としては全くわからない。お百姓さんありがとうというのとほぼ同じ感覚だな。よくいう話ではあるし、巻末で佐野真一も書いているが、生と死が遠くにありすぎる事はいいことのようには思えない。なんで生きていられるのか、理解するべきだと思う。残酷なんてナンセンスで、動物愛護という考え方やそういう人に対しての忌避感には人間のエゴを強く感じる。