森枝卓士のレビュー一覧

華麗なる食卓 8

ふなつ一輝 / 森枝卓士

結維への想いをつのらせるライアン。一方、結維との関係がしっくりこないマキトは、ひとり思い悩んでいた。果たしてマキトとライアンの闘いは「中華風カレー」対決にして「結維を賭けた」対決となった。勝負の行方は？　そして恋の行方は？　新境地の「華麗」第８巻だ……!!

華麗なる食卓 7

ふなつ一輝 / 森枝卓士

ガネーシャに突然やってきた西洋人、ライアン・ウッドゲイト。結維の父、総一郎の知人にしてマキトとも旧知の仲であるその男は只の無邪気なヤサ男に見えた。しかし、彼こそマキトと結維、そしてお店を破滅へと追い込む元凶だった…。カレーのレシピも注目の第７巻。

華麗なる食卓 6

ふなつ一輝 / 森枝卓士

高円寺マキトと榊圭吾の料理対決が始まった。ふたりが争うことにしたのは単なる「おいしさ」ではなく「売上げ」だった。制限時間内でどれだけのお客を引きつけられるか、勝負は実にシンプルなもののはずだったが…。今回も作中のカレーのレシピがお役立ち第６巻!!

華麗なる食卓 5

ふなつ一輝 / 森枝卓士

ある日、結維の前に現われた榊 圭吾なる男。彼こそフレンチの天才にして、かつて料理対決でマキトを破った相手だった。ふたりは再び戦うことを決意するが、勝負に際して過酷な条件を突きつけ合うのだった…。作中のカレーのレシピがついててうれしい第５巻!!

華麗なる食卓 4

ふなつ一輝 / 森枝卓士

いよいよ始まった「和風カレー」対決！！　和食料理の達人・宇童も味方につけて万全の態勢のはずだったが、勝負の前日、マキトが突然失踪してしまう。その意味がわからない結維は、なすすべもなく立ち尽くすが!?　簡単でオイシイ作中のカレーのレシピもついてる第４巻!!

華麗なる食卓 3

ふなつ一輝 / 森枝卓士

放火により営業停止に追い込まれたマキトと結維のカレー屋さんが、店の復活をかけ「翠蓮」とカレー勝負をする事になった。和風カレー対決と銘打たれた闘いを前に、しかしマキトはある大きな問題を抱えていた…。作中のカレーのレシピもバッチリついた第３巻だ!!

華麗なる食卓 2

ふなつ一輝 / 森枝卓士

潰れかけのカレー屋さんを立て直すべく奮闘中のマキトと結維の前に、ひとりの美女が現れた。彼女はマキトの過去を知るという。そしてその出現はとんでもない事態の前兆だった…。新たな敵の来襲＆作中のカレーのレシピもついてますます好調のオイシイ第２巻!!

華麗なる食卓 1

ふなつ一輝 / 森枝卓士

世界中で修業を積んだカレー職人・高円寺マキト。放浪の末、昔の恩人のカレー屋さんを訪ねるが、店は潰れる寸前…。マキトは恩人の娘・結維とともに店の再建に立ち上がる事を決意するのだった！！　作中のカレーのレシピもついて、世界初・カレーコミックの登場だ。

華麗なる食卓 1

ふなつ一輝 / 森枝卓士

この漫画はカレーを中心とした漫画であり決してエロ漫画ではありません！！とりあえず、読んだら分かるが面白い！これに限る、そしてこの本のもう一つの特徴として本自体で出てきたカレーのレシピを紹介するというものだ。決して使えないものではない。この漫画はお勧めだ。
特にカレーが作れない女子、男に美味いカレーを出すと肉じゃが程ではないが好感高いので参考にしてはどうかな？

華麗なる食卓 1

ふなつ一輝 / 森枝卓士

カレー好き、集まれ！
秘伝のレシピやちょいワザなんかも載っている「使える」本
あと、ちょっとエロイカナ？

手で食べる？

森枝卓士

手で食べるインドのカレー。箸を使う日本からだと、行儀悪く見えるんですが、実は手で食べるのには合理的理由があったんです。インドから、世界の食べ方に興味を広げ、食事の異文化を知れる本。
料理そのものではなく、食べ方に注目している点が面白い。食事道具一つとっても、その土地の食材や生活の背景が見え、食は文化であることを実感します。日本からだと無作法に見える食べ方にも、しっかりマナーがあって、物事の正しさなんて一つじゃないと気付かせてくれます。
食文化はその土地で積み上げてきた知恵と工夫の集積なんですよね。この本を読んでいて、それぞれ歴史を積み上げてきた文化がある事を意識し、尊重することが相互理解に繋がるのではないかと思いました。
巻末には、手で食べるカレーの作り方も掲載されていて、自分でもチャレンジできるのが楽しいです。

手で食べる？

森枝卓士

主にアジア圏の食事の作法が紹介されています。
手で食べる作法なるものがあることを知りました。
道具を使うか手を使うかは食べるものによって食べやすさが変わることから
選択されてきた手段に違いがあるとのことです。
手で食べることは想像より難しいようで
今度インド料理を手で食べてみようと思いました。

人間は料理をする生きものだ

森枝卓士

人間はそのままでは食べられないものを、料理をすることで食べる。
切る擦る潰す挽く、焼く煮る茹でる蒸す燻す揚げる干す発酵する。
各国各地の料理や食事の様子の写真が実に魅力的で、料理をすることが、人間が人間である本質なのかもと思わされる。

食べているのは生きものだ

森枝卓士

タイトルどおりの写真絵本。
当たり前のことだけど忘れがちなことでもあるな。子どもだけでなく、大人も胸にとどめておくべき内容。食べているもので、塩だけが生き物ではないというフレーズに、改めて自分の食べているものに無自覚であったことを思い知らされる。

人間は料理をする生きものだ

森枝卓士

人間は料理をする生きものだという視点から、さまざまな料理法が紹介される。
大人が読んでも勉強になる。いい写真絵本だなぁ。食卓に並んだものが、いつもとは違って見えてくる。

はじめ ちょろちょろ 中ぱっぱ（たくさんのふしぎ2024年4月号） ごはんを炊く

森枝卓士

新米の季節ですなぁ(*´꒳`*)
と言っても、我が家は親戚が米農家、古米を食べ切らないと新米が食べられないという生活を生まれてから今までずーっとしております。（あと何年できるのかな…）
なのでまだ新米に辿り着いていない私ですが、こんな季節にぴったりの絵本なのでございます！
日本のお米だけじゃなくて、インディカ米の炊き方や食べ方まで丁寧に紹介してある。
日本の釜戸での炊き方も懇切丁寧に書いてある。
最後に米の炊き方なんて本を買って調べてもほとんど出てこないって書いてあってね。
言われてみればそうだよなぁと。
ここ数年、私は炊飯器を使うのをほぼやめたの。
IHだけど、炊飯器より自分で炊いた方が美味しいことに気付いてね。
時間も早く炊き上がるし。
でもね、初めて炊いた時は焦がした。
少しずつ何年かかけて丁度いい加減が見つかった感じかな。
何が好き？と聞かれたら迷うことなく「ごはん！」と答える私にはご飯に関する沢山の情報が盛りだくさんの面白い一冊でした。
だって、こんなに何にでも合う食べ物他にないわよ？
お米最高！！！╰(*´︶`*)╯♡

はじめ ちょろちょろ 中ぱっぱ（たくさんのふしぎ2024年4月号） ごはんを炊く

森枝卓士

日本の炊飯に関する話を予想したが、タイはじめ各国の炊飯方法や食べられ方を比較するなど予想以上に面白い内容だった。
末尾の文がよい。「米を炊く」方法は、当たり前のことだからこそ流通している情報が少ない。そしてその当たり前は場所によって異なる。その差異は様々な違いによるものだが、止まっているものではなく、常に変わっていく。
当たり前は違う。そして変わっていく。
多くの子どもたちに読んでほしい文。

華麗なる食卓 20

ふなつ一輝 / 森枝卓士

[ニクさん]

盛り上がってきた

ついに始まるエディブルガーデン本戦大会！新旧おなじみのキャラが揃いに揃ってブロックごとに激突する乱戦具合に興奮必至です。確実に、容易く突破する者に加え、意外なメンバーの初戦敗北など見所満載です。

華麗なる食卓 19

ふなつ一輝 / 森枝卓士

[ニクさん]

先が気になる

前巻の熊との死闘(？)で一枚剥けた新生・高円寺マキトは敵地へ宣戦布告！
まさか敵の内部に合法的に潜り込もうとするとは・・・いつどこで彼の追い求める存在に会えるのか？

華麗なる食卓 18

ふなつ一輝 / 森枝卓士

[ニクさん]

面白い

食うか食われるか。土門との再会を機にマキトの食してもらう人への気持ちを在り方を惑わせる展開に要注目。特に生死を賭けた突然の接触には驚かされました。いつから格闘漫画になったんだ！？(苦笑)