大越郷子のレビュー一覧

豆腐は安いし、レシピも簡単だし、写真おっきくて見やすいし、これなら続けられるかもって思える！)^o^(

この秋のドック検診で、尿酸値が増えていた。
何で？！

幸い痛風になったことは一度もない。

本書の１２ページの食生活チェックを見てみる。

お酒をよく飲む　よく飲むの定義が、不明だが、
　　　　　　　　ビールを飲むけど、せいぜい週に数回
　　　　　　　　缶ビール350mlを一缶程度。

ジュースを...続きを読む飲む　コロナ禍のステイホームで、飲む量が
　　　　　　　　倍になった。

甘いデザート　　同上で、間食は増えた。


１３ページの運動習慣チェック

どれも該当しない。

だだし、同じくコロナ禍のステイホームで、運動量はかなり減少した。

目えてくるのは、コロナ禍のステイホームの猛暑などで、ジュース類と間食が増えて、運動不足になり、
体重が増えた。

本書に書かれていることも、重要だと思うが、
まずは体重をコロナ禍前の水準に戻すことが先決。

そう言う結論になったのも本書でダメ出ししたからかな。

豆腐やダイエットの説明も多くされていて勉強になります。豆腐にプラストッピングするレシピも多いですが、それ以外の味噌や塩麹を使ったレシピもあり飽きずに続けられそうです。

私はこの本は図書館で借りました。しかし、当然ですが、返却したらそれきりになるけど、電子書籍として購入すれば、好きな時に読めるので、購入させていただきました。少しページ数が多くて読むのが大変です。

動脈とは、ということから、動脈硬化とは、動脈硬化と関連のある病気、
検査や健康診断でのチェックポイント、
生活習慣として運動や食事の注意点、
オススメレシピなど、
盛りだくさんですが、写真やイラスト、表など視覚的にわかりやすかったです。
生活習慣な動脈硬化の怖さがよくわかりました。
レシピも、特別な...続きを読む材料や調味料は必要ないので、これならできそう！と思いました。

パスタに卵が必要なレシピだったのは残念だったけど、
パンがふつうにおいしくて、また作りたいと思った。

なんとなくカラダがだるい···
というわけでここ数日間小麦食品を避けてみたら、カラダが一気に楽に♪
小麦のグルテンがお腹によろしくないことはよく知りつつも、
なんだかんだで食べたくなる、パンや麺類。
気軽に食べられるし。

というわけで、グルテンフリーのレシピ本で、小麦に頼らないお料理の幅を広げたい...続きを読む！

しかも、できるだけ手間がかからないやつで！

そういう意味では、こちらの本のレシピは、ちょっと近寄りがたいかも(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)
米粉パンは、普通の小麦パンと同じ工程で、時間も電気代もかかるよ···
グルテンフリーのうどんやパスタ、中華麺をつくるレシピもあるけど、たぶんやらないかなあ···

けど、そんな中でやってみたいと思ったのは、
細ねぎのチヂミ。
生地になるのは、卵とすりおろしたじゃがいものみ。
ガラスープや塩でちょいと味つけたら、
片栗粉をまぶした細ねぎを加えて、
ごま油で焼くだけ。

うん、これなら！！
手抜き料理ばかりの私でもやれそうだ。
腹持ちもよさそうね、じゃがいもが入って。

これからもゆるーくグルテンフリーをやってみます♪

オートミール蒸しパン
オートミール50g、砂糖6g、ベーキングパウダー、小さじ1（4g）、塩ひとつまみ、銃乳100ML、卵一個。
電子レンジで3分加熱。

オートミールごはん
ロールドオーツ30g、水50㏄。

メカニズム系が知りたかったので前半部分を中心に読みました。
後半は、コレステロールを減らすメソッドやレシピなどが中心です。