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藤本が勤めるダイユウ商事で、ラーメン・チェーンを立ち上げることになった。藤本はリサーチのためのサテライト店の運営を任され、さっそくテナントを見に出かける。店は好立地だったが、なんとすぐぞばには宿敵・芹沢の手掛けるラーメン店があって…!?
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深い・・・。
最近このコミックを知り、第一巻から一気に九巻まで読みました。出汁のことから経営の裏事情まで、興味深く読んでいます。 本当、ラーメンって、奥深いですね・・・。
#深い #タメになる
Posted by ブクログ 2013年09月11日
竹岡式ラーメンが登場!あ~久しぶりに食べたいなぁ~。香味油がラーメンの味わいに与える影響も納得。番外編の芹沢の若かりし頃の話はほのぼのとする。
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