森由香子の作品一覧
「森由香子」の「あなたの寿命は食事が決める!」「おやつを食べてやせ体質に! 間食ダイエット」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
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「森由香子」の「あなたの寿命は食事が決める!」「おやつを食べてやせ体質に! 間食ダイエット」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
Posted by ブクログ
管理栄養士の森さんの本は初めてでしたが、納得のいく記述と目からウロコの記述があり良本と感じました。
早速夜食のおやつをせんべいからモヤシ(レンジでチン)に切り替えてみました。参考になったポイントは以下のとおり
・食事のパターン化は栄養不足、スタミナ不足につながる。
・豚肉を使った肉じゃがは疲労回復に効果。
・自律神経を整えるには規則正しい食生活(夕食は就寝3時間前)
・もやしには疲労回復によるアスパラギン酸、ビタミンCが豊富、特にアルファルファはβカロテンも豊富
・タウリン豊富なシーフードマリネはしつこい疲れに。エビタコイカはコレステロール多いと言われてきたが、現在はタウリンが総コレストロー