【感想・ネタバレ】毒になる食べ方 薬になる食べ方のレビュー

森由香子

私たちの体は、何をどう食べるかで、健康にも不健康にもなる。「手作りフルーツジュースは体に悪い」「ニンニクを食べ過ぎると、かえってスタミナがなくなる」「年齢を重ねるにつれ、粗食にしないほうがよい」「肉のコレステロールは、大豆製品が排泄する」「どんなに食べても太らない時間帯がある」……など、正しい食べ方、間違った食べ方に言及。間違った思い込みや常識を払拭する目からウロコの情報を満載。病院で血液検査値の改善を目的とした栄養指導をしている著者が、病気にならない食べ方、免疫力を高める食べ方を提案する。プレイブックス『その食べ方では毒になる！』の文庫化。２色刷り。

[ブクログ · ★★★★☆]

　私がメモしたのは次の通りです。①サプリメントを飲むくらいなら切り干し大根を　②マーガリンは動脈硬化を引き起こす要因に　③ミネラルウォーター、飲み過ぎは腎臓の悪化に　④野菜ジュースは野菜の代わりにはならない。飲み過ぎは糖質の摂り過ぎに　⑤ニンニク、フルーツ、ゴマ、ビタミンC、摂り過ぎは毒に　⑥食品添加物や有害物質は雑穀料理でデトックス　⑦肉のコレステロールは大豆製品を食べてデトックス　⑧大根おろしは、おろしたてを　⑨ミカンは、果肉だけでなく、房ごと食べれば血管が強くなる。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ダイエットに役立てようと読みました。
ぱらぱらっと目を通した程度ですが，部分的に無理なく参考にして行きたいと思います。