バリスタ作品一覧
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 タピオカミルクティーのブームが示すように、近年、夏だけでなく冬でも新しい冷たいドリンクが注目されます。その人気のキーワードは「ユニーク」です。味の「新しい個性」はもちろん、インスタ映えする見た目の「ユニーク」さが人気のポイントです。本書は、41店の人気カフェ・バリスタが教える個性あふれるドリンクレシピを117品紹介します。◆スムージー&フローズンドリンク系が28品◆ソフトドリンク計が35品◆お茶のドリンク計が15品◆コーヒードリンク系が15品◆アルコールドリンク系が24品。
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-2年前、濃厚な不倫を繰り広げた末に失恋したともみは、今やそのライバル店である「COFFEE IR」になくてはならないバリスタへと成長していた。 忙しいが毎日充実した毎日を送っていたが、ある日、同僚で親友のミチルの結婚が決まり、ともみの心中は複雑に。 そんな時にタイミング良く告白してきた加藤と付き合い始めるが、ふたりの関係はなかなか前に進まない。この微妙な距離はいつまで続くのか…。 ともみの緩やかで心温まる恋愛模様。 (※)本作品は、過去に電子出版された『 店長、その手を止めないで─閉店後カフェの秘密 2年後のともみ 』を加筆訂正し、『 感じるロングキスを、何度でも~女性バリスタともみの2年後~ 』と改題の上、新たに電子書籍として出版したものです。
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-さっと読めるミニ書籍です(文章量15,000文字以上 20,000文字未満(20分で読めるシリーズ)) 【書籍説明】 何のために普段、傾聴に努めていますか? なぜ人の話を聞くことが重要なのでしょうか? また話を聞いてどうしたいのでしょうか? コーヒー屋でのバリスタ経験から身に付けた話の聞き方を書かせていただきました。 読者の皆さまの「聞き方の視点」が変われば幸いです。 【目次】 バリスタのスキルは人間観察 学びに変える 頭の良い人こそそんなにしゃべっていない 好奇心に強くフォーカス 自分のゾーンを把握する 素直になる 自分視点から相手のことを考える一歩 バリスタも愛嬌 攻めの傾聴 【著者紹介】 Nocchi(ノッチ) 1988年5月29日。大阪府 生まれ。最終学歴 レコールバンタン専門学校。 職歴 前職はテニスのインストラクターをしており、今は飲食店でバリスタを続けています。 仕事内容 バリスタという仕事は、コーヒーを淹れることはもちろん、接客・サービスにおいてもプロフェッショナルで質の高い価値を追求します。 結果ホスピタリティを生み出す日常を理想としています。 前職テニスのインストラクターでも個々にテニスをもっと楽しんでほしい、好きになってほしい、上達してほしいと夢中で仕事に向き合っていました。 相手に親身になれる職業という部分に繋がりを感じ、向いていたのだと思います。 現在はカフェでバリスタの育成が仕事です。
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3.3※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンの井崎英典さんによる 世界一やさしいコーヒー入門! 専用の道具が必要? ブラックで飲まないとダメ? ——いえいえ、そんなことはありません! 「難しそう」「ハードルが高い」と思っている方もご安心ください。 コーヒーは、気軽に楽しめて心を満たしてくれる飲み物なんです。 淹れる工程から飲んだ後の余韻まで、あなたにとって癒やしのひとときになるはず。 さあ、あなたも「自分好みの最高の一杯」を淹れてみませんか? 本書は、コーヒーができる仕組みから淹れ方の基礎基本、 そろえたい道具、世界のアレンジコーヒーレシピまで、 イラストでやさしく紹介する、初心者でもわかりやすい一冊です。 コーヒー豆をキャラクター化し、味の特徴を楽しく解説! あなたの気になるコーヒー豆がきっと見つかります。 【目次】 [朝の会] キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑 [1限目] 知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ [2限目] おうちで楽しむ! 淹れ方の基本と種類 [3限目] 淹れ方とセットで! コーヒーを淹れる道具を知ろう [4限目] 運命の味に出会う コーヒー豆の選び方 [5限目] アレンジコーヒーで広がる楽しみ方
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4.0異界化した東京で営業を続ける珈琲専門店≪ストラーダ≫を舞台に、初恋の少女を探し続ける少年と、記憶喪失の少女が、大切な記憶を取り戻すため“印”を集めて戦う異能ファンタジー。 異界と化し隔離された東京で珈琲係として働く燈志郎の元を、フリッカと名乗る記憶喪失の少女が訪れた。 「兄のクリスを捜して。何でも解決してくれるんでしょ?」 燈志郎はもう一つの顔、何でも屋として少女の依頼を受ける。 捜し続ける初恋の人フリウと同じ顔のフリッカが何者か突き止めるために―― 燈志郎は、唯一の手掛かり・クリスへと迫るが、その過程で異界誕生の真相とフリッカに課された宿命を知る。 「異界と一緒にフリッカも消える? ――俺はもう何も失いたくないんだ!!」 少年は失ったモノと少女の記憶を取り戻すため、全ての元凶という魔法使いが待つ異界中心へと向う……。 異界・喫茶ファンタジーの開幕!! ※電子版は文庫版と一部異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください
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-女子大生の水瀬葛葉は生まれながらの霊能体質。大学の近くにあるカフェ「玉兎」にすごい霊能者がいると聞き向かってみると、そこには安倍晴明の生まれ変わりと言われる高倉智成とマスターの日野穂積がいた。出されたカフェラテのおいしさにうっとりしていると、早速ついてきた霊を追い払ってもらえる。それを見て二人が本物の陰陽師と確信した葛葉は、さっそく大学で遭遇した自分の名を呼ぶ地縛霊の相談をする。その葛葉の智成への相談が、更なる怪事へつながっていきーー。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 はじめてでも美味しい一杯にできる 珈琲の淹れ方を最高のバリスタが教えます 珈琲の味は道具や淹れ方、豆で変わります。 また、好みの違いで美味しさの基準さえ変わります。 珈琲の世界は奥深いものですが、基本をマスターすれば 自分だけの最高の一杯に近づくことができます。 本書では、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップで 3度の優勝を果たしたトップクラスの実力をもつバリスタ石谷貴之氏が、 最高の一杯を淹れる極意を解説しています。 知っておくべき基本から豆の選び方、道具の使い方、ドリップの方法まで はじめてでも美味しい珈琲を淹れるコツがすべてわかります。
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3.0私を優しく包む香りと愉悦を教えてくれたのは、本格カフェのイケメンバリスタ ■私、ほんとうにこのひとと“する”の……? 指でさんざん慣らされたあと、ついに猛りが挿入ってきた――とんでもない男に私、つかまってしまったかも……。「お久しぶりです」。街の裏通りの洒落たカフェで、二年前にイタリアへ卒業旅行に行った際に、美味しいエスプレッソを入れてくれた男、木下修平に営業で疲れた伊織萌香は声をかけられた。再会の瞬間は紳士だった修平だったが、手慣れた強引さがすぐに顔を出す。L字型に置かれたソファと本格的なコーヒーを作る機器が印象的な彼の部屋で、初めてのキス、甘美な痛みを伴う喪失。開脚したままに縛られ、ミルブラシで刺激され、処女だった萌香は会うたびに徐々に愉悦を刻まれる。「遊ばれているだけだ」という先輩社員の西村の声が、不安を掻き立てるが、会いたい気持ちにもはや抗えない。確認するためにも――仕事上の重大なミスが、実は西村に仕組まれていたことが明らかにされることをきっかけに、修平が一度は縁を絶った自分の会社の社長の息子であることまでわかって……コーヒー好きの社長と修平と萌香の間に信頼と信用とそれぞれの“愛”の形が奏でられる、芳醇のスウィート・ロマンス!(ヴァニラ文庫うふ)
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4.0※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 飲んだとたんにはっと驚いて、楽しくなるコーヒー。 そんな1杯をご自宅で淹れてみたくありませんか? そこで本書では、コーヒー業界のレジェンド、ジェームズ・ホフマンが、淹れ方の秘訣を披露。 土台になる考え方や楽しみ方も教えてくれます。 イギリス、アメリカで大ベストセラーとなり、世界各地で愛されている1冊です。 ◆日本語版監修によせて 私のロールモデルであり、友人でもあるジェームズの著書の監修に携われたことを誇りに思います。複雑でわかりにくいコーヒーの世界を、ジェームズらしいユーモアを交えながら解説したこの本は、みなさまが充実したコーヒーライフを楽しむ一助になると確信しています。――井崎英典(第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン) ※カバー画像が異なる場合があります。
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4.0「本当はセシルのこと……どう思っていたの?」 十七歳で最年少弁魔士となった須藤聖知(すどうせしる)は、 「バタフライ法律事務所」の所員たちとボストンへ研修旅行に出かけていた。 上司の計らいで穂樽夏菜(ほたるなつな)と共にカナダの実家へ帰るセシルだったが、 部屋に飾ってあった一枚の懐かしい写真を見つける。 一緒に写っている男の子の名は小田青空(おだあくあ)。 日本の小学校に転入してきた時に出会い仲良くなったが、今ではもう会うことすら叶わない。 彼の名を小さく呟き、セシルは幼い日のことをゆっくりと思い出していく―――。 セシルの淡い初恋や家族愛を描き、 セシルの秘密に迫ったノベル版完全オリジナルストーリー。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ラテアートの先進地、シアトルで開催されたラテアートの国際大会。2008年「フリーポアラテアートワールドチャンピオン」でアジア人初のチャンピオンにして歴代最高のスコアをたたき出した澤田洋史。 白シャツに黒ベストといったイタリアの伝統的なバールスタイルではなく、ストリートカルチャーにも造詣が深くTシャツにジーンズという北米のバリスタスタイル。 エスプレッソの抽出方法、ミルクのスチーミングからラテの入れ方とピッチャーで入れるラテアートの描き方まで澤田のラテ道を全て紹介。
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1.0被告の家族に刺され死を覚悟した瞬間、検察官の大樹は異世界へと召喚された。そこはなぜか日本の法律が使われ六法全書が聖典のように扱われる世界。大樹は弁護士として弱き者の味方となるべく立ち上がる!
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4.8弁護士志望の青年椎葉はとある事故により異世界に転生し、そこで弁護士として法廷に立つことに。憧れの法廷に立った椎葉だが、「貴族」と「平民」の価値観の違いに戸惑うも「異法の弁護士」として反論するのだった!
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-被告の家族に刺され死を覚悟した瞬間、検察官の大樹は異世界へと召喚された。そこはなぜか日本の法律が使われ六法全書が聖典のように扱われる世界。大樹は弁護士として弱き者の味方となるべく立ち上がる! ※本作品は『異世界弁護士』シリーズ全3巻を収録しています。 ※本商品は1冊に全巻を収録した合本形式での配信となります。あらかじめご了承ください。