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Posted by ブクログ 2010年06月13日
全てのコーヒーギークに贈る。
バール、エスプレッソ好きならまず間違いなく楽しめます。
以下、技術的な話で参考になった点
・ミルクに砂糖を入れて温めると、70度以上でも膜が張らない。
・器が変わると食感が変わる
・軟水、硬水によるブレンドの違い
主人公がWBCC(WBCのこと)の舞台はバールの...続きを読む
Posted by ブクログ 2013年06月20日
イタリアでバリスタとして活躍していた主人公が、スカウトされて日本で働くことになるが、そこで様々な出会いと試練を乗り越えていくという物語。近年、認知度が急速に高まっている「バリスタ」という職業をフューチャーしている。
漫画の構造は良くある料理漫画のフォーマットに忠実。物腰が柔らかで、プロフェッショ...続きを読む
Posted by ブクログ 2013年05月17日
最近よくコーヒーを飲むようになったので、なんとなく興味が湧いて。
個人的にはあんまり店員さんと交流持ちたい方ではないので、イタリアではこんなに干渉されるんだなぁとちょっと怖い。極度の人見知りです。でもイタリアには行ってみたい。
とはいえ、本として読む時は素敵だなとも思います。まだまだこれからっていう...続きを読む
Posted by ブクログ 2014年01月06日
コーヒー(この本の場合は「カッフェ」)、紅茶、緑茶を問わず、喫茶という行為は単なる水分補給なんかじゃなくて、人生のたいせつな句読点であり、身体を休め心を憩わせるもの。
一般の人が家で淹れるものではない「プロの一杯」には、味だけでなく、それを味わうひとときの安らぎまでも含めた時間が付随する。
...続きを読む
Posted by ブクログ 2010年06月06日
お客様に優雅なひと時を過ごして頂くために働く珈琲専門職"バリスタ"の主人公が、お客様を珈琲を通して満足させていく、という本格的珈琲漫画な作品。
平和で優しい世界観が奥底にある作品だけど、これが珈琲とうまくマッチしているためか読んでいてホッとする作品になってると思う。
それこそコ...続きを読む
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