柏井壽のレビュー一覧

鴨川食堂おまかせ

柏井壽

家を出た、あの日の味噌汁
プロポーズのおにぎり
未練を残す彼女の豚のしょうが焼き
祖母の冷やし中華
学生時代のから揚げ
息子を想うマカロニグラタン

流さんの作る「おまかせ」の手の込んだ繊細なお料理に対しての、依頼人が探す料理の定番ぶりに毎回ちょっと拍子抜け。
でも、その定番料理が曲者で、どれもダタモノではないアレンジにお腹がグーとなる。
「味噌汁三百六十五日」ほしい。。。え？そんな隠し味？
ケイハン冷やし中華、ザンギから揚げ！
食べたい。家で作れるかな。
今回はこいしと流の感情がジトリと流れ出る場面もあり、よかった。
常連さんの元気そうな姿やこいしと浩さんもいい感じでホッとしたし。

鴨川食堂おかわり

柏井壽

シリーズ2作目もお腹が空きました。1作目と流れは同じなのですが、安定して読めます。やっぱり、お探しの料理より、流さんの作るおまかせの方が美味しそう。ちょっと、深夜食堂を思い出します。続きも読みます。

鴨川食堂おかわり

柏井壽

食を捜す探偵、第二弾。「海苔弁」「ハンバーグ」「クリスマスケーキ」「焼飯」「中華そば」「天丼」の６篇。今回もほのぼのしてました。

鴨川食堂おまかせ

柏井壽

シリーズ第４弾も安定の展開ぶり。徳島祖谷の蕎麦米雑炊、津山のホルモンうどん・・・、味が想像できるものが出てくるとなんだか嬉しい。五行歌なるものに少し興味湧く。

鴨川食堂おまかせ

柏井壽

探してほしい料理、私だったら何だろうなぁと思いながら４作目も読む。ぱっと思い浮かばない私は幸せということなのかな。

それにしても、調査・料理代はお気持ちにあう金額でって…
私的にいちばん困ること。どのくらい振り込んでいるのだろうと野暮なことが毎回気になる（笑）

鴨川食堂おまかせ

柏井壽

再読3回目。
今回も美味しそうなお料理に満足。
ただ、少し飽きてきたかも。こういう連作ものは、何を目指してはるかにもよるとは思うけど、何かしら、新しい展開とかがないと、と思ってしまうのはわたしの読書体験が浅いからなのか...。

五条路地裏ジャスミン荘の伝言板

柏井壽

京都の路地裏に叔父が遺してくれた長屋の大家を、とりあえず三年間、頑張って務める事になった、ベトナム帰りの若宮摩利。
店子は商店街のように、飲食店を営むものも多い。
新米大家の摩利を、次々に厄介な事件がおそう。

柏井さんの京都本なので手に取りました。
鴨川食堂みたいな人情物なのかと思ったら、まあ人情物ではあるのですが、やたら惚れっぽい摩利（しかも思い込み激しい）に、キテレツで個性派過ぎる警察官の鬼塚のやり取りにとまどう…

バ…バカミス？
掴みはそんなところでしたが、鬼塚は意外に鋭いところもあり、事件は職人ならではの親子や弟子の思惑や関係が絡んで、ちゃんとしたお話でした。
そして、観光客の知らないところに存在する京都かな。

まだ描かれていない店子もあるので、続きを待っていいのでしょうか。
ただ、京都の冬にホットパンツは絶対無理！
若いおなごはんが下半身冷やしたらあきまへんえ。

第一話 『モンブランの涙』
この本唯一の犠牲者にして悪い男だった…

第二話 『幽霊コーヒー』
夫婦漫才みたいな会話が面白い。
鬼塚、粋な計らいなのか、公私混同なのか…

第三話 『奇跡のこしぬけうどん』
観光ガイドって、そうなのか…
いい話と、そうでないことと。

第四話 『哀しき茶碗』
この先は、納得する焼き物を目指して行けたらいいですね。

エピローグ
え？
いきなり、この茶の間は…？（笑）

京都の定番

柏井壽

京都生まれの著者に寄る、リアルな京都本。

著者は、ブームに依らない京都、本当の京都の紹介を目指していて、一般のガイドブックとは一線を画した見どころや、食べ物・飲食店が多く上げられています。確かに、『○○ぶ』とか『まっ○○』とかでは見ない所が紹介されることが多く、参考になる。ただ、紹介される食べ物は、美味しそうなんだけど予算的に・・・。そんな事を言うと、本当の京都を知ることが出来ないということなんですかね？

鴨川食堂おまかせ

柏井壽

思い出の「食」を捜してください…。
上京する日の朝に飲んだ味噌汁、大事な約束と
一緒に贈られたおにぎり…。
鴨川食堂には、今日も人生の迷い人が訪れる。
美味しいミステリー第4弾。

五条路地裏ジャスミン荘の伝言板

柏井壽

新作はちょっと変わったベトナム育ちの女の子。初作なので、まずは一通りの人物紹介が主って感じ。相変わらず、食べ物の描写はほんと美味しそうです。とりあえずシリーズになりそう。

鴨川食堂おかわり

柏井壽

前作から続けて読んだ「おかわり」

読んでいくうちに　簡単にたどり着く　味の謎に慣れて来て、心地よい。

ただ　毎回思うのだが・・・
「探偵料は　（お客の）気持ちに見合う分　お振込みください」って　優しいようで　なかなか悩む。
味を探して京都から　相談者の思い出の地に行ってたり、調理人を探しまくっているようだし。

初回のお食事つき（時にお酒も）　さて　みんないくら払う？？

鴨川食堂いつもの

柏井壽

まさに「いつもの」鴨川食堂。

ほとんど水戸黄門なみの定型フォーマットとなっているが、安定度はあなどれない。

鴨川食堂おかわり

柏井壽

このシリーズの１番のオススメポイントが分からない。最初に出てくる料理の季節感なのか、依頼者の食を伴う思い出の本質なのか、鴨川家父娘の絆と成長譚なのか。
どれにも絞れないような中途半端な印象を受けてしまいます。別名義の星井カメラマンのシリーズの方が好きかな。

今様 京都の値段

柏井壽

「ゑり善」の風呂敷
風呂に入るときに脱いだ衣服を包んでおき、風呂から上がると、足ふきマット代わりにしたので、風呂敷。

「満月」の阿闍梨餅　100円
「有次」抜き型　1000円～
「進々堂　京大北門前」カレーパンセット　830円
「細見美術館」入場料　700円
「河井寛次郎記念館」入場料　900円

鴨川食堂いつもの

柏井壽

思い出の味を再現してくれる
不思議な食堂。
父と食べた料亭のかけ蕎麦。
親友の母が振る舞ってくれたオムライスなど、
食が呼び覚ます温かな記憶にふれ、
人は明日への一歩を踏み出していく。
鴨川食堂の第３弾。

鴨川食堂いつもの

柏井壽

夜中に読んではいけない。

上品で豪華なおまかせの描写は、それはそれは美しいのだけれど、猛烈に食欲を刺激するのは、カレーとか、餃子とか、表題のメニューです。
危険危険。

京都の定番

柏井壽

ここ数年、ツアー会社企画のバス旅行で京都へ行く機会が多くなった（来週にも行く予定）。ただこの種の企画は定番というよりも穴場やオタク狙い的なものが多いので、京都へ行くといっても自分の場合、定番といったら50年前の修学旅行くらいになってしまう。

そういう意味で改めての再発見を求めて・・・でしたが、何やら奥深い魅力が随所で語られていたものの、読んだ後にまで残ってくれませなんだ。実際の風景を見ながらガイドさんに解説してもらえたら、格別だったんでしょうなぁ・・・


(2016/3/10)

鴨川食堂いつもの

柏井壽

再読3回目。
食探しの第３弾。だんだんマンネリ化しそうなものなのに、けっこうギリギリ踏みとどまってる感じ。おなかの空く一冊。

鴨川食堂おかわり

柏井壽

鴨川食堂シリーズ第二弾。
短編集なんだけど、読者の知らぬ間にあっという間に解決し過ぎてて流さん凄すぎ！こいしさんの知人が依頼主としてやってくるのならば、こいしさんの魅力が増すようなエピソードを絡めてくれれば良かったのに。
第一弾と特に変わり映えしない展開には飽きてきたかも…。父娘喧嘩や恋愛ネタ、ひるね失踪とか…なんか変化が無いとツマラナイ。

鴨川食堂おかわり

柏井壽

第二弾というより第一弾の延長。読みやすいし進展も早いのだが単調な物語に飽きてしまった。何か飽きさせないもう一味あると良かった。
あらすじ(背表紙より)
忘れられない、でも二度と味わうことのできない一皿。京都・東本願寺近くにひっそりと佇む食堂では、そんな記憶の中の味を再現するという。確執がある父のレシピを知りたいシングルマザー、恋人に過去を告白するため、子供時代の焼飯を捜すモデル、故郷に帰る決意を固めようと、かつて味わった天丼を求める一発屋と呼ばれた歌い手…。元警察官で料理人の鴨川流、娘のこいし、トラ猫のひるねのもてなしは、人生に迷える人々の背中をやさしく押し出す。心もお腹も温まる、美味しいミステリー、第二弾!