湯気を食べる

くどうれいん

最注目の著者による「自炊」エッセイ集
幅広い分野で活躍する注目の作家・くどうれいんによる「食べること」にまつわるエッセイ集。「オレンジページ」の人気連載と「河北新報」での東北エッセイ連載に書き下ろしを多数加えた、心にひびく48編。

《コンテンツの紹介》

【第一章】湯気を食べる
湯気を食べる
ディル？
それはまかない
南国の王様
愛妻サンド
アイスよわたしを追いかけて
福岡のうどん
鍋つゆ・ポテトチップス
棚に檸檬
白いさすまた
すいかのサラダ
くわず女房
ぶんぶん
庭サラダバー
手作りマヨネーズ
おどろきの南蛮漬け
かに玉ごはん
いい海苔
すだち
寿司はファストフード
シェーキーズってすばらしい
ピザは円グラフ
醤油はいずれなくなる

【第二章】風を飲む

萩の月
ほや
菊のおひたしと天ぷら
せり鍋
わかめ
うーめん
笹かまぼこ
お米は貰うもの
きりたんぽ
たらきく
風を飲む

【第三章】自炊は調律
自炊は調律
たまご丼
パン蒸し
好きな食べもの
献立は大行列
つくりおけぬ
ねぎとろ
ナッツと言いたかった
柿ピーの短刀
自炊の緑白黒赤
くる
スナップえんどう
渡したいわたし
お花見弁当

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: オレンジページ
• 電子版発売日: 2025年03月04日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 2MB

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1番印象に残ったのは、自炊は調律。

人生に余裕があるから自炊を楽しんでいるのではなく、余裕がない人生の中で自分の人生に納得するためのその手段が自炊だった。
この感情を言語化できるなんてさすがですと思ったし、そういうことかと納得した。
私がパンを焼くときのことを考えてみると、その日は余裕があるわけではなく、丁寧な暮らしをすることで、また優雅な朝ごはんを食べることで自分自身を調律しようとしていたのだと気付かされた。

1番好きな料理は、と聞かれた時の回答方法を考えてみた。
日常的な場合
1位さばの味噌煮
2位ドライカレー

(チーズケーキ)

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食べること、料理をすること、誰かと食べること、誰かに自分の作ったご飯を食べてもらうことが好きな人にオススメしたい1冊です( ˶'ᵕ'˶)
作らなくても、スーパーに入って、食材を見ることが好きな人にもオススメ(｡˃ ᵕ ˂ )b

ときどきまた読み返すかも(*´ `)

2025/11/02

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寝る前にリラックスしながら読めるような本を探し求めた先で出会いました。
毎日の生活が短く、心地の良いテンポで紡がれており、日々の食事をいとしく思わせてくれるような話ばかりでとてもよかったです。くどうれいんさんの軽やかであたたかい言葉、すこくすきだなあ。

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作家・くどうれいんが凝縮されている1冊。
食へのこだわりだけでなく、作家としてのくどうれいんと1人の人間としてのくどうれいんのイメージとの葛藤や立ち向かおうとする力なども含まれている。
また、文章の読み易さは個人的にピカイチ。

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12回料理レシピ本大賞【料理部門】入賞の食にまつわるエッセイ。
著者の食に対するスタンスと、私のそれとが同じすぎて、わかりみが深すぎる（笑）。
私もアイスクリームには追いかけられたいし、熱々が美味しいものが目の前に来たら、エライ人の話を聞かずとも食べる。
そして、自分が家族に料理をつくってあげるようになって、自分の母親に対する気持ちが変わったところも一緒。
ダンナさんが、作った料理を惜しみなく「美味しい、美味しい」と食べてくれるのは、とてもうらやましいな。
私の好きな坂元裕二のドラマで「外で食べたらレジでお金払うでしょ。家で食べたらおいしかったっていうのがお金なの。言わなかったら食い逃げなの」（by『最高の離婚』）という名言があるのだけど、ホントそれ……といつも思う。
「美味しい」は、作ったものをさらに美味しくする魔法の言葉だ。
自分一人のためにつくるご飯でも、大きな声で、心をこめて、「美味しい〜っ！」と言いながら食べようっと。

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とてもホッとする本だった。

自分の目の前には本しかないはずなのに、ご飯の温かさを感じる。そして、帰ったら何食べようかなと楽しみになった。

ご飯を食べること、つくることに対して前向きになれる本！

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"料理を作ったり、作ってもらうということは、湯気ごと味わうことができるという素晴らしいことだ。湯気ごと味。"
"わたしはいつもわたしのために働いているのだから、わたしがわたしの食べたいものを作るとき、それはすべてまかないだ。"
"いつまでも、作ることができた日は自分をうんと褒めたい。そう思うと、毎日作ってくれた母に頭が上がらない。"
"暴走したい日はぶんぶんチョッパーに限る。"
"生きていればお醤油はちょっとずつ減って、つぎのお醤油に手をつける日が来る。どうせ生きる、どうせ醤油は減る。"
"わたしがいま最も欲しているものをいちばん上手に再現できるのはいつだってわたしの菜箸なのだ。"
"人生に余裕があるから自炊をたのしんでいるのではない。余裕がない人生のなかで、自分の人生に納得するためのその手段が自炊だった。"


読み終わったあと「グ〜」とお腹が鳴る音が…。
時折クスッと笑えて、「わかるわかる！」と共感しながら、「読む」というより「味わう」エッセイ集だった。

一人暮らしだと、胃に入れば何でもいいやという感じで食事がなおざりになることもある。
でも、そんな時にふと思う。
「80歳まで生きるとして、1日に3回食事をするとして、人生で食事をする回数はある程度決まっているのに、そのうちの1食をこんな適当にして良いのか…」と。
「自分が今何を食べたいか」を考えるのをもっと大事にしようと思った。

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一人暮らしをして数年経つというのに、私はいまだに得意料理というものもなく、レシピがないと何も作れない。
「このままでいいのか？いつか結婚した時に困るのでは？」という気持ちがあったが、
『自炊ができない自分を自虐するな。私は自分で作るしか自分を調律する方法がなかったから自炊をしている。』という作者の言葉は目から鱗だった。

今は自炊しなくても生きていける時代。私も自炊以外に夢中になっていることもたくさんある。
けれども私も作者さんのように、自分の食べたいものを何でも作れるようになって、満足できるようになりたいと思った。

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私が住んでいるのは九州地方のため、作品に出てくる東北地方の食べ物はあまり縁がなく、住む地域によって食べ物も知らないことばかりで面白いなと思った。


○気になる
・今井夏美さんの「桃ディル」のレシピ
・すいかのサラダ
・コウケンテツさんのマヨネーズのレシピ
・宮崎の名店「おぐら」のチキン南蛮のレシピ
・香川県まんのう町「田舎そば川原」さんのYouTubeチャンネル　すだちのドレッシングのレシピ
・シェーキーズ(わたしの住んでいる県にはない…)
・白石うーめん
・だまこ餅
・たらきく
・霜島製作所「ホーム裏ごし」

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ずっと気になっていた作家さま
くどうれいん？
名前から童話作家さん？って思った時期もあったけど、どーやら違うらしい

そして満を持して！！
本書を手に…。
(ただ読みたい本が多すぎて、先送りしてただけ　笑)

読みはじめてすぐに

出来立ての尊さ、舐めんなよ、

の一文でわたしは、作者さまに胃袋とハートを撃ち抜かれました
もぅ〜好き♡
文章を読みながら
好き♡って気持ちしか、わたしのなかに湧いてこない
わたしも食べること好きだから、お友だちになりたい！！！！って思ったし、ほんとに料理が上手なんだろうなぁ〜。ってすっかりファンになってしまいました

素敵な出会いに感謝。

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ー湯気を食べるー
「多少口の中をやけどしようとも出来上がったら即食べたいし、食べてほしい。料理は盛られて置かれた瞬間が最も旬で最もおいしいと信じている。」
めちゃくちゃ共感！いきなり胃袋をつかまれた。

とある大好きな書店でみつけちゃいました。書名が素敵すぎませんか。
食に関する本当においしそうなエッセイばかり。
むちん、とか、ぶりん、とか、音までおいしい。

そんななか、これ、なんか良かったですね。
ー自炊は調律ー
「わたしの自炊は、趣味ではない。調律だ」
「自炊できないと自虐されても、わたしはあなたを笑って赦せない。わたしが自炊を好きになったのは、自分で作るしか自分を調律する方法がなかったからだ」

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ともかくこの方はとてもおいしそうに書く。食べたことのあるものも、食べたこともないものも、見たこともないものも。