上野敏彦の作品一覧
「上野敏彦」の「沖縄戦と琉球泡盛――百年古酒の誓い」「闘う純米酒 神亀ひこ孫物語」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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4.01巻770円 (税込)「磐城壽」という漁師が好む酒で知られた福島県浪江町の鈴木酒造店。大震災の津波で蔵が丸ごと流されるも8か月後に山形県長井市で酒造りを再開。その酒造りへの情熱を描く。 -
3.71巻990円 (税込)おいしいマグロの握りを多くの人にたべてほしい。伊達藩の時代から続く長い歴史をもつ港町・塩釜で、すし屋を営む白幡さん一家の姿を描いた単行本刊行から12年。大震災・津波によって大きな打撃を受けながらも復興へ向けて動き出した塩釜の人々と共に歩む白幡さん一家。震災とその後の復興へ向けての活動を追加取材し増補した文庫版。さらに13年後の本電子書籍版では、新たに１章を増補した。 -
4.01巻1,430円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 埼玉県は蓮田の小さな蔵、神亀酒造七代目蔵元、小川原良征が造りの全量を純米酒に切り替えてから二十年。小川原を支えたのは戦中、蔵を守った祖母くらへの愛情と蔵再建への情熱だった。それは同時に業界からの批判や税務署からの圧力との闘いでもあった。今その名は広く知られる。しかし、闘いはつづく。「日本酒は稲作文化の生んだ偉大な華」の信念をたぎらせながら、これからも…。 -
4.01巻2,200円 (税込)「鉄の暴風」と呼ばれた沖縄戦は、文化の破壊行為でもあった。永く伝わる古酒には100年をこすものもあったというが、すべては灰燼に帰した。大切な文化を残すためにも平和を守らなければならない。沖縄の人びとの文化に対する愛着を平和な時代に託す試みとは。
ユーザーレビュー
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4.0 (1)
Posted by ブクログ
泡盛のおいしさを紹介した本は色々あると思うけど
「戦争と泡盛の本って内容がなかなか重いかも…」
と思いつつ読みました。
泡盛は王様の元で3つの村で作られたものだった
戦争で生き残った黒麹
様々な人々を喜ばせた高級酒・泡盛が下賤な飲み物としてカウンターの下に隠されたという時代
泡盛を守ろうと奮闘した人々
次の世代へとバトンが渡された泡盛の蔵や酒屋
などなど…
戦争を語らずして泡盛は語れない！
だからこそのこのタイトルだったのか…
と、読み終わって納得
お酒やめたと言いつつも…
この本を読んだら、泡盛を飲みたくなってしまった…
次に沖縄に行くときに飲む泡盛は
さらに味わい深いものになりそうで -
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