玉木俊明のレビュー一覧

味の世界史 香辛料から砂糖、うま味調味料まで

玉木俊明

私たちが今味わっているものにはどのような歴史があるのか。
香辛料、砂糖、うま味調味料、「味」という切り口から、ヨーロッパを中心とした世界史を概観する。教科書的な世界史の説明ではなく、身近なモノを通じて、人間がどのように歩んできたかを知ることができる。
さっくりと読めて、良い暇つぶしになりました。

味の世界史 香辛料から砂糖、うま味調味料まで

玉木俊明

香辛料と砂糖がどのようにして世界に伝播したか、それを引き起こした欧州の大航海時代に焦点を当てて追いかけた本。

もっと味覚にフォーカスした本だと思っていたけど、歴史学・経済学的な話だったので、ちょっと予想と違った。

商人の世界史 小さなビジネス革命が世界を変えた

玉木俊明

　中間的に経済の仕組みに入ってきて、中抜きしていく商人の姿を歴史的に捉えている書。時代背景等歴史に詳しくないと、特に古い時代の場合は、わかりにくい。せめてもう少し地図を添えていただけると良かったのかなと思う。さらに言えば、裏の人的なネットワークから見る視点（例えば華僑やユダヤ人・ネットワーク）が見えてくるとより面白みが出でくるのかなとも考えた。

物流で世界史を読み解く 交易、移民問題から食文化の革新まで

玉木俊明

過去から現在までの世界の変動を、物流という新たな視点で描いている。
専門用語や難しい外来語が沢山あり、あまり分かりやすくはなかった。一つの章ごとに最後の何行かで簡潔にまとめてくれていたので、ある程度は理解できた。

味の世界史 香辛料から砂糖、うま味調味料まで

玉木俊明

香辛料、砂糖、化学調味料と味覚に直結する調味料の変遷でどのように歴史が動いていったかを書いた本。
古代や中世はフェニキアとかアラブアルメニアとかが香辛料を扱っていたが近世になると味強すぎて食えないから素材の味をという好みになり砂糖のほうが良くなったと。そして輸入だけでなく自分で作ろうとのことで南米なりを植民地化してという話。そしてものだけでなくその流通ルートを押さえたイギリスすごいよね、でも第2次産業革命で化学が発達したから化学調味料になると後塵を拝したねというオチかと。そして味の素とかがある日本も少し出てくる。
それはそれでいいが、あとがきでヨーロッパもアジアによる味覚がないとなりたたなくなっていることから西洋東洋の区別なく内外の区別なくとらえないといけないあり、移民が増えてるから彼らを内なるものとして扱わなければいけないみたいなこと書いてあったが、それは西洋がやるべきことであって日本がやることではない。移民と結びつけようとするのやめてほしい。黒人奴隷の話から移民は被害者であるかのような書き方が本編であるがそれは西洋対それ以外の時であって日本対アジアのような関係では対応しない。武力的な格差がないとホスト側による虐殺はなくむしろ浸透されて国が滅びる。『移民から読み解く世界史』を読んでほしい。

味の世界史 香辛料から砂糖、うま味調味料まで

玉木俊明

＜目次＞
はじめに　なぜ「味」で世界史をたどるのか
第１章　　香辛料貿易のはじまり～古代・中世
第２章　　香辛料貿易とヨーロッパの拡大～大航海時代の幕開け
第３章　　香辛料から砂糖へ～近世世界の変貌
第４章　　砂糖と資本主義経済～近世から近代へ
第５章　　第二次産業革命がつくりあげた世界＝げんだいにおける食の多様性
おわりに　諸島から見た世界史

＜内容＞
「味」だが、「食」でもなく、どっぷりと世界史である。香辛料から砂糖、侵略と流通の歴史。これが本題だろう。ヨーロッパ世界史の大きな流れを捉えるにはいいかもしれない。

ユーラシア大陸興亡史

玉木俊明

もう少しユーラシア大陸内部のお話を期待して読み始めたが、東の端と西の端の中国とヨーロッパの歴史のお話が主だった。読み終えたけど。
何か普通の通史の本と毛色が違うと思ったけど、著者は経済史が専門のようで。それなりに私には新しい視点からの歴史書ではあった。
巻末の参考文献の一覧が新書と文庫が主で、少しなんだかなぁとなったけど、私みたいな読者のための著作ということなんでしょうね、きっと。

手数料と物流の経済全史

玉木俊明

物流の経済史ではある。手数料については後ろの方に少し出てきただけで、物足りない。世界史をやり直した感じ。

迫害された移民の経済史 ヨーロッパ覇権、影の主役

玉木俊明

都市や国の名前で扱われるが、そこに縛られない
移民や離散した民族の、その宗教的民族的な関係から世界貿易間での関わりや集団の影響。迫害についてではなく、16-18世紀の移民経済。

商人の世界史 小さなビジネス革命が世界を変えた

玉木俊明

ユダヤの商法のような本かと思ったが世界史の流れがメイン
後半近現代史から英国や日本の商社などに触れつつビジネス要素も触れていた
これまでは陸上や海上の物流貿易ネットワークで商人は儲けていたが、電信の発明以降はコミッション(手数料)がメインとなった。現代ではIT企業がネットワーク手数料で稼いでおり租税回避としてタックスヘイブンしている。
世界史としては面白かったが、商人たちのビジネス技法について深掘りが欲しかった。
普通の世界史本の要素が8割だった。

商人の世界史 小さなビジネス革命が世界を変えた

玉木俊明

テーマによってはあまり興味がわかずに読み飛ばしたりもしたが、世界史の授業で習った話を、「あれはこーゆーことなんだよ」と習い直す感じで、なかなか面白かった。

世界史を「移民」で読み解く

玉木俊明

このような大きなテーマを新書で、かつ、この分量で描くのは難しいですよね。どの章も今ひとつもの足りませんでした。時代を絞るとか、視点を統一するとかした方が読み易い気がしました。

迫害された移民の経済史 ヨーロッパ覇権、影の主役

玉木俊明

「迫害された移民の経済史」ではあるが、

重点は迫害ではなく経済にあって、

迫害されながらも、なおそれによって離散していることを

強みとして生き抜いてきた人々の一つの歴史である。




ディアスポラというと、ユダヤ系のイメージが強く

本書でもその系統であるアシュケナジムや、セファルディムはしっかりと紙幅がとられている。

とはいえ、ほかにもユグノーであったり、

スコットランド移民であったりの話があり、

多様な形の移民がある。




もっともそれでも西側に偏っているのは東洋からは

経済圏としての勢力を持つようなまとまった移民がなかったからであろうか。

宗教的な理由、政治的理由、または食糧難などさまざまな理由で

元の故郷を離れる人がいて、それが新たなネットワークの拡大につながる。




本書はそのような描写として興味深いものが多く、楽しめたが

並列的に並べたディアスポラのケースを俯瞰して説明する視点がもう少し欲しかった。

また、僕の知識不足もあるけれど、ヨーロッパの地名がバンバン出てきて、

迷子になってしまうことが多かった。

大航海時代前後の空気の一端は感じられるかな。



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手紙を送るときには、複製を送った。複製とは英語でduplicateといい、さらに、二通目の複製はtripcateというが、日本語ではそれにあたる言葉はない。日本と違って中金製のヨーロッパでは、数通の複製を作るのは当たり前であり、そのうちの一通が届けばよいと考えられていた(p.63)
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船便は沈んでしまうからね。本書によると地中海であってもそのリスクはあったということらしい。

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長崎に居住した人々のなかには、セファルディムもいたかもしれない。むろん、彼らはユダヤ教徒ではなく、カトリックを信じるふりをする隠れユダヤ人であった。彼らは、一六三九年にポルトガル人が出島から追放されるまでは日本にいたようである。（中略）
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ディアスポラの民として、イエズス会士を取り上げることに、違和感を覚える読者もいるかもしれない。しかし十五世紀末にイベリア半島から追放された人々のなかにはコンベルソが含まれており、彼らがイエズス会士として活躍していた。(p.42)




余計なお世話とは思うけど、ここが一番やりたかったところだったんじゃないかなぁ。ここをもう少し掘り下げてくれるとよかったんだけど。

物流は世界史をどう変えたのか

玉木俊明

一度読んだだけでは理解するのが難しい本でした。
数値的データが多くて、漢数字で書かれてるのが読みづらかったけど国家を超えた民族の活躍があり、物流が発展したことが興味深いなと思いました！

手数料と物流の経済全史

玉木俊明

ロジスティクスと金融について俯瞰できる一冊。長いので、手軽にわかるという本ではないが、網羅性は抜群だと思う。教養的な厚めの新書を読み慣れている人にはいいかもしれない。

16世紀「世界史」のはじまり

玉木俊明

グローバル化が始まり欧州基準が世界を席巻し始めた時代。16世紀はどのような時代だったのか、日本からポルトガルまで科学と交易、特に宗教改革よりもイエズス会を中心としたカトリックや、近代主権国家の成り立ちに言及。

16世紀「世界史」のはじまり

玉木俊明

＜目次＞
序章　　　「世界史」はいかにしてはじまったのか
第１章　　大航海時代～グルーバル交易ネットワークの誕生
第２章　　世界史から見た「宗教改革」
第３章　　宣教集団にして死の商人～イエズス会の世界戦略
第４章　　科学革命とキリスト教
第５章　　カール５世とスレイマン１世～16世紀前半の世界
第６章　　フェリペ２世vs主権国家～16世紀後半の世界
第７章　　世界史に組み入れられた戦国日本
まとめ

＜内容＞
教養新書としては、ざっくりな内容かもしれない。帯に「歴史総合」を学ぶ人必読！の怪しい文字も…（つられて買った私も…）。専門は16～18世紀のバルト海貿易だそうで、まあ、タコつぼの専門を脱することも必要かもしれないが、それは読者側の仕事のような気もする。わかりやすいことはわかりやすい。でももうちょっと中身が欲しい気もする…。　　

世界史を「移民」で読み解く

玉木俊明

歴史を暗記で覚えようとしていた過去の自分にこう言いたい。歴史は流れで覚えろと。おかげで、こういう本を読むときは毎回苦労するハメになります……

内容としては、古代の移民から、中世の商人たち、奴隷貿易から現代の難民まで、様々な「移民」について各章ごとに、簡潔にまとめられている印象です。なので読みやすいことは読みやすいのですが、自分みたいに基礎知識が抜けていると、言葉がサラサラと流れていってしまうこともしばしば……

やっぱり印象的なのは、現代に近い話かなあ。イギリスとスコットランドの問題、難民の問題、EUの問題、それの元を辿っていくと、ヨーロッパ諸国の帝国主義的な拡大や、領土の勝手な分割による民族問題などがあります。そのあたりが割とわかりやすく解説されていたので、今後その関連のニュースを見るときは、もうちょっと身近に考えられそう。

アメリカの拡大と移民の話も、個人的に面白かった。国を拡大していくにつれ、人口も増え格差が表われ、その不満を覆い隠すために、アメリカに移民を渡らせたヨーロッパの国々。そして、国の労働力不足を補え、また広大な土地を持っていたため、大量の移民を受け入れることができたアメリカ。

結果、アメリカは押しも押されぬ大国になったわけですが、こういう流れがあったと分かると、別に英雄が出てこない歴史も、それはそれで面白いなあ、と思えるわけです。

様々な名も分からない人たちの流れがあって、今の世界があると思うとロマンチックな気もするのですが、その負の遺産も一方であるわけで……日本も移民をめぐって揺れている時期でもあるので、そんなことも考えないといけないなあ、とも思いました。

逆転のイギリス史 衰退しない国家

玉木俊明

2019年８月現在、Brexitで世界を賑わす英国について、その歴史を今一度把握してみたい、という思いにかられて本書を手に取りました。

島国とはいうものの、やはり大陸欧州との関係は密接です。１１世紀にイングランドを征服したノルマン王朝の始祖ギヨーム（征服王）は、フランスでは地方領主たるノルマンディー公でした。こうして、イングランドの貴族階級はフランス語を話し、民衆が英語を話すという社会の重層構造が生まれたとのことですが、以前フランスで勤務していたときに、この事実からフランス語が英語に対してより洗練されている言語、と宣っていたのを思い出しました。

その後、プランタジネット朝では英仏にまたがる領土を有するも、十字軍遠征での出費や、ジョン（失地王）の失政を経て、ほぼ現在の領土と同規模に縮小。１４世紀にはフランスとの１００年戦争で、島国となります。テューダー朝、スチュアート朝、ハノーバー朝と王朝が変遷していく中で、ピューリタン革命、名誉革命、産業革命を経て、英国は中央集権国家として形成されつつ、貿易で先行していたオランダを凌駕し、蒸気船や海上保険、電信ネットワークを支配することにより、世界に冠たる大英帝国となります。

二つの大戦後はアメリカのヘゲモニー下で、大陸欧州と距離をとりつつ、米国とも緊密な関係を結んでいますが、Brexitにより英国がスコットランド、北アイルランド、ウェールズ、イングランドを統合するその体制を維持できるかが注目されます。

物流は世界史をどう変えたのか

玉木俊明

政治的覇権と同様に、それを支える経済的覇権に注目する必要あり。
近世以降に世界覇権国家が誕生した理由は、物流の進化にあり