難波里奈のレビュー一覧

純喫茶レシピ：おうちでできるあのメニュー

髙山かづえ / 難波里奈

最後のフルーツサンドなんかフワッフワで絶対おいしいに決まってる!^_^!
純喫茶は国宝級w無くしたらダメなやつ。

純喫茶とあまいもの 大阪編：親しみやすい名喫茶

難波里奈

もう表紙だけだやられてしまいます！
眺めているだけでも、ほんのり幸せ。
I love昭和、レトロ、ノスタルジー!^_^!

純喫茶コレクション

難波里奈

全店カラー写真じゃなかったのは残念ですが、純喫茶愛がすごく伝わってきました。
個人的に、オリジナルコースターやマッチの写真が載っているのも嬉しかった（ショップカードも見たかったな～）。
何度も眺めたくなるような本です。

純喫茶コレクション

難波里奈

行ったことあるお店もけっこうあって、これから行ってみたいお店も見つかった。ただ河出文庫この厚みで1000円越えは高すぎじゃないすか。

純喫茶コレクション

難波里奈

包装紙に包まれておりタイトルが分からない状態で書店に並んでいたのを見て、「レトロ喫茶」というジャンルに惹かれて購入し、出会えた1冊。


表紙がレトロモダンで素敵。本棚に並んでいるだけでお洒落。

全国の選りすぐりの純喫茶が写真や可愛らしい挿し絵と共に紹介されている。
また、喫茶店に関するコラム等も載っている。


珈琲が好きで喫茶店によく行くのだけど、「喫茶店での過ごし方」は参考になるな〜と思った。
ドアノブの形に注目したり、頼みたいものが決まっていてもメニュー表をすみずみまで見たり。



最後、余韻の残るショートショートで締めくくられていたが、より一層喫茶店に足を運びたくなった。

純喫茶、あの味

難波里奈

ナポリタン、バタートースト、クリームソーダ……

昭和の博物館である純喫茶には、子どもも大人も大好きな、ノスタルジックなメニューたちが今もなお並んでいます。
いつでも同じ味が食べられるチェーン店とは違い、個人経営のマスターが作る料理には、譲れないこだわりや、お客様への想いがたっぷりとこめられているのが魅力。
しかし、後継者のいない純喫茶の多くは、時とともに閉店の道を辿ります。
純喫茶のメニューとは、懐かしい思い出の味であり、いま、ここでしか味わえない貴重な一皿でもあるのです。
本書では、純喫茶を巡って十数年、訪ねたお店は全国1600軒以上の著者が厳選した
「いま食べておきたい純喫茶の味」を全国57店紹介します。
定番の真っ赤なナポリタンから、昭和を感じるゴージャスな盛り付けのフルーツパフェまで、
愛され続ける名店の一皿をご堪能ください。
さらに、いくつかのお店については、貴重なレシピも掲載しました。
「読んで」「訪ねて」「作って」楽しめる、純喫茶グルメの決定版です。

行ったことがあるのは2店舗のみ。まだまだ探求しがいがありそう。

純喫茶コレクション

難波里奈

純喫茶、懐かしいと思わせる響きである。
今流行りのス〇〇や〇〇珈琲とは違う。
チェーン店ではなく地域に根付いて、独特の雰囲気を漂わせる喫茶店。
入り口を開けるとマスターの「いらっしゃい」の優しい声。
包まれるようにゆっくりと座れる椅子。
その椅子は、ビロードなのか皮なのか…
想像が渦巻くのである。
行きつけのお気に入りの喫茶店があればいいのだが、そういうところがないのが寂しい。
たまにこうやって純喫茶コレクションを眺めては、行った気になる。

この本は、東京にある純喫茶がほとんどだが、ポツポツと違う府県も入っている。
マッチコレクションには驚いた。
今でも置いてある喫茶店があるんだ…と。
最近は、禁煙席が多いので、特にマッチは若い人だと見たことないのではないだろうかと思った。

コロナ禍になってここ数年は、用事を済ませてすぐ帰宅がほとんどで喫茶店もご無沙汰している。
そろそろ味わいのある喫茶店で、ゆっくりしたいと思う。

純喫茶レシピ：おうちでできるあのメニュー

髙山かづえ / 難波里奈

実家が喫茶店でしたので

すごい懐かしいです

門前の小僧じゃないですけど

厨房で皿洗いも　モーニングの仕込みも

してましたので　ほぼほぼ記憶にあるメニュー

純喫茶コレクション

難波里奈

＜目次＞
略

＜内容＞
昔、手に取ったような記憶が…。元本は2012年PARCO出版から発行されたもの。10年たって文庫本となり、当然その間に閉店した名店は、後半に紹介されている。昨年の4月に横須賀市衣笠で数十年ぶりに入った「ハーバーライト」もそうした一つだった。スタバやエクセルシオール、ドトールやベックスなどのチェーン店、コメダなどの地方からの進出の中、その地域に根付いた「純喫茶」は滅びの流れなのだろうが、美味しいコーヒーとケーキや軽食など、さらにマスターなどの店の人びとの人柄が、また大事な時代になってもいいような気がする。

純喫茶、あの味

難波里奈

都内でいろんなところに行ったなぁと思いつつ、それ以上にいってない美味しそうなお店がたくさんありました。天気のいいお休みの日が楽しみになりますね

純喫茶、あの味

難波里奈

全国1600軒の純喫茶から、
著者おすすめの逸品が味わえる店を厳選。
店の紹介とマスターやママの話、
その店を代表する逸品メニューの紹介で構成されている。
レシピの紹介やコラムも楽しい。
そして本の作りにも著者のこだわりが･･･。
ほんの少しセピア色がかった紙に、
ノスタルジックな感じの写真。
各章の扉はメニュー表を模した描き方。
行ってみたい感、味わってみたい感を掻き立ててくれます。
ただ、厳しいことを言えば、
その他のおすすめ紹介と隣の写真(小さいの)が一部違う、
記事の重複が、ちと気になりました。