味澤ペンシーのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
「人気タイ料理店“ティーヌン”のビールやごはんがグングンすすむ、牛肉のグリルレシピ」
しっかりと下味をつけておけば、牛肉が香ばしく焼き上がります。タイでは生唐辛子を少しずつかじりながら味わう料理です。濃いめの味つけでご飯もどんどんすすみますよ。
＊ ＊ ＊
■材料（1皿分）
牛ばら肉 100g
☆ナムプラー 小さじ1
☆サラダ油 大さじ1
☆オイスターソース 小さじ1
※添え野菜
生唐辛子・きゅうり・パクチーの葉 各お好みで
■作り方
［1］ボウルに☆印の調味料を混ぜ合わせ、牛肉にもみ込み、1時間漬け込んで、しっかりと下味をつけておく。冷蔵庫で一晩おいてもよい。
［2］魚焼きグリ
