10分で野菜の本格タイごはん

味澤ペンシー

大ヒットした『１０分で本格タイごはん』の第２弾。現在日本同様、タイでもヘルシー志向が高まっていて、ベジタリアンレストランやオーガニック野菜を使ったレストランが人気です。そこで今回は野菜とハーブをたっぷり使って作る“ヘルシータイ料理”を提案。野菜とハーブが楽しめるメニューを厳選し、日本で作りやすいよう材料や作り方をアレンジしました。定番料理からバンコクで流行のトレンドメニューまで７０のレシピを紹介！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: 講談社
• シリーズ: 10分で本格ごはんシリーズ
• 電子版発売日: 2013年09月13日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 24MB

[ブクログ · ★★★★☆]

タイ料理大好き☆

【メモ・作りたいと思ったもの】
夏野菜のグリーンカレー
野菜たっぷりタイ焼きそば
厚揚げのバジル炒め
根菜ごろごろイエローカレー
白菜のスープ
じゃがいものさつまあげ
タイ風しゃぶしゃぶ

[ブクログ · ★★★☆☆]

ベジ用かと思ったらお肉も全然使われていて、思ってたのと違った…タイ料理のレシピとしては普通の本格タイごはんの方が良いと思う。