福田里香のレビュー一覧

スパイスカレー始めました。スパイスはアルコールやカフェインと同じくらいハイになりますが、副作用（二日酔い、倦怠感等）がほとんどないのが素晴らしい！

白髪＆めがねの初老のお菓子研究家・R先生
R先生に振り回される甘いもの大好きな若き助手・Kくん
二人が繰り広げるお菓子＆マンガ

「昭和元禄落語心中」の雲田はるこ先生のまんがとスイーツ好きさんにはおなじみの福田里香さんによるレシピときたらもう、嫌いなはずがない！好きです！大好きです！

ポップオーバ...続きを読むーやら、スモアのオーブン焼きやら、日本酒を使ったアイスバーやら、見ているだけで「私にもできる！」ってな根拠のない自信にあふれさせてくれるようなラインナップ。

あ～お菓子が作りたい！
猛烈にそんな思いにさせてくれる本。

食事をテーマにしたとっつきやすいテーマだが、深く考えたことはなく、興味を抱いた。
なるほどと思える内容と、とにかく選択肢が多く、小説や漫画のネタになりそう。

　食事は人間が生きていくうえで欠かせない行為であり、これ抜きで生活するのはできない。ゆえに、食事とは、人間の根源的な行為である。本書は、映画、漫画、アニメなど多くの作品における食事のシーンに注目し、そこから登場人物の特徴や心情を汲み取る。著者は、これらのパターンを理論化して、この1冊にまとめた。
　...続きを読む著者は「フード理論」と名づけ、それを3つの原則としてシンプル化したのが「フード三原則」である。これをもとに、多くの物語で見られる50の場面を解説する。中でも印象的なのがジブリ作品の食事シーンの解説である。ジブリといえば、食事の描写が繊細で印象的であるが、本書を読むと、なぜここまで食事の場面にこだわるのかが理解できる。
　また、50の理論以外にも、食物にまつわる歴史も語る。たとえば、酒とは古来から儀式の場面に用いられたことや、チューインガムのガムは、南米マヤ文明が元となっているなど、料理研究家ならではの雑学も記載されている。
　このように、本書を一通り読むことで、今後見る作品の面白さが倍増するのはもちろんのこと、実際に作品を創りたい人が、食事のシーンをどのように工夫すべきか、その指南書としても読み込める。

あ〜あるある！と爽快な本。福田里香さんの文章が秀逸で読んでてクスッと笑ってしまう。これから物語を見る目が少し変わりそう♡

開始:2024/1/21
終了:2024/2/7

感想
そういえばそんなシーンもあったなぁ。でもどこで見たかは思い出せない。食べ物で何が表現されているのか。これからはそこにも目を向けよう。

お菓子のレシピを白髪のステキなR先生と元庭師で甘党の助手K君が楽しく教えてくれる?レシピ漫画本…？
お菓子作りは苦手だけどオールカラーだし見てるだけでも読むだけでも楽しめた。
先生は可愛いしK君も可愛い…ちょくちょく出てくるカメラマンもいい。
雲田さんの描くキャラは良い
美味しそうだったレシピ
スモ...続きを読むアのオーブン焼き
生成りの羽根つきメレンゲ
すいかとモッツァレラのサラダ
ヴィクトリアサンドイッチケーキ
さくさくクラストのピーチコブラー
半熟卵とコーンスープのジェラート

色味も綺麗だし美味しそうだ、、、最高

マンガとおやつのレシピ。
手が込んでいそうで、簡単に作れるレシピ。
羽根つきメレンゲ。ピンク・マンディアン。ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ。等々。
あぁ作りたい！と思う。
そして、簡単なようで意外と思いつかなかった、白玉団子を揚げて甘酒に入れるとか、栗ご飯のおにぎりに栗そぼろをかけるとか、アイデ...続きを読むアが素敵です。

おまけ（？）の、台湾買い出し紀行は、読むだけでお腹いっぱいでした。
杏仁豆腐食べたい。

丁寧なレシピで、ゆっくり作ってみたい…

そして実際作ってみると、甘くてもちもち。
今までお菓子作りに抵抗感があった私だが、手軽に出来るし汚れないのが良くて、繰り返し作っている。
基本が書いてあるので、自分なりのアレンジを加えても、失敗がないところも良い。

料理作りの幅が広がった。

どの冷たいデザートもお手軽にできてかつ美味しそうで、作ってみたくなった。一年中とタイトルにはあるけれど、来年の夏には…チャレンジできるかな？その時もう一度読んでみたい。

物語に登場するフードメタファーの解説。どれも見たことがある気がして面白かった。個人的には、タバコとガムの用途と役割の違いがもう少し掘り下げられそうで興味深かった。

長らく手に入らなかった単行本が、文庫化されたので。

目からウロコとまではいかないが、物語の一つの見方として軽く読める。

青酸カリのアーモンド臭とは、果実の巴旦杏の酸味のある臭い（酸だからね）のことで、普段ナッツとして香ばしく炒ってあるアーモンドではないのである。青酸カリで毒殺された人を実際に目の...続きを読む当たりにしたことはないけれど、きっとアーモンド入りのお菓子の匂いはしないはず。

つまり、その程度の作者のお話。

物語における食事や食べ物を使ったテンプレ表現の紹介と考察。

本書の核をなすフード理論の三原則は、
　1. 善人は、フードを美味しそうに食べる
　2. 正体不明者は、フードを食べない
　3. 悪人は、フードを粗末に扱う
である。

この洞察はかなり的を射ていて面白い。
なお、そこから派生して、物語に...続きを読むおける食べ物関連で頻出する表現手法を50個紹介されているのだが、これにはやや不満がある。

個人的には、あるテンプレ表現がなぜそのように用いられるのか、あるいはなぜそのような意味を持つのかについて、理由を深く切り込んで分析して欲しかった。理由の分析は、割とサラッと済ませていて、表層的なところで止まってる印象。
食事は人間文化に深く根ざしているので、そういう文化的な背景をもっと掘り下げると、より興味深い考察になったと思う。

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料理を作ってる男性たちをながめるのって、ナゾな平和さと楽しさがあるよね。”きのう何食べた？”とか、その代表。

思い付きそうで、思い付かないおやつのレシピをエプロン男子2人がマンガスタイルで紹介してくれています。

たとえばこんなの↓↓
・ポップオーバーといちごスープ
・すいかとモッツァレラ...続きを読むのサラダ
・揚げ白玉餅の甘酒しるこ
・チェリーとメロンのフルーツサンド

ね、おいしそうでしょ？

自分の好みと技量に合うレシピが1作品だけでも身に付いて月に2回程度作るような頻度のものがあれば買って大成功という考えなので、成功でしたw