佐藤政人のレビュー一覧

  • 世界のスープ図鑑：独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317

    世界のスープ図鑑：独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317

    佐藤政人
    暮らし・健康・美容 / 食・料理
    4.0
    (10)

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

    スープの石はなくとも、世界中のおいしいレシピ。

    いわゆる出汁を何でとるか、肉か魚か野菜か。肉を入れるか、豆を入れるか。たまに色鮮やかなものもあり、目を引かれる。だいたい何でも入れていいのがスープのよいところ。著者が卵とじにならないようにとても気にしているのがよくわかった。

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    2020年08月06日
  • 世界のサンドイッチ図鑑：意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355

    世界のサンドイッチ図鑑：意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355

    佐藤政人
    暮らし・健康・美容 / 食・料理
    4.5
    (11)

    Posted by ブクログ

    パンと色々な具材でこんなに美味しい！

    世界の様々な「サンドイッチ」を集めている。定義上、オープンサンドでも構わないので、本当に様々なサンドイッチが紹介されている。全然味が想像できない組み合わせもある。

    あまり詳しいレシピって感じではないので、この本を読んで作るのはセンスがいるかもしれない。でも眺めているだけでも満足できる。

    0
    2020年08月02日
  • 世界のサンドイッチ図鑑：意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355

    世界のサンドイッチ図鑑：意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355

    佐藤政人
    暮らし・健康・美容 / 食・料理
    4.5
    (11)

    Posted by ブクログ

    名前の通り世界の様々な国の、パンに類似したもので別の食べ物と合わせて食べる料理を掲載する図鑑。著者が手ずから料理し、撮影し、解説するスタイル。
    図鑑として手元に置いてパラパラと読みたい。

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    2018年10月20日
  • ２０１３年、日本型人事は崩壊する！　企業は「年金支給ゼロ」にどう対応すべきか

    ２０１３年、日本型人事は崩壊する！　企業は「年金支給ゼロ」にどう対応すべきか

    佐藤政人
    ビジネス・経済 / ビジネス教養
    3.0
    (1)

    Posted by ブクログ

    ２０１３年より６０歳になっても年金受給できなくなるため、年功序列型賃金制度などの、以前の社会システムで成立していたシステムを変更しよう。という本。

    大きくは以下の３点
    ・報酬制度を変更しよう
    ・高齢者（６０〜７０）でも知的生産を行える人材開発をしよう
    ・女性が働きやすい環境を整備し、日本の生産力を向上しよう

    日本が抱える人事報酬制度の課題
    ・５５歳定年が根底に残っている
    ・給与カーブが年功的である
    ・人件費が変動費化されていない
    ・マスメディアさえ報酬ポリシーを誤解している
    ・嘱託者が活躍していない
    ・女性が活躍していない
    ・大学全入世代の受け入れ態勢が整っていない
    ・ハングリー精神などで

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    2011年05月01日