【感想・ネタバレ】世界のおやつ図鑑：魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ305のレビュー

佐藤政人

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世界にはどんなおやつが存在するのだろう。
また、世界の人々はどんなスイーツを食べているのだろう。

本書は、知っている、食べたことがあるスイーツから、まったく未知のご当地スイーツまで、
世界中の甘いものを幅広く集めたおいしい図鑑です。
おやつというと「甘いもの」というイメージがありますが、
なかにはあまり甘くないものや、おやつにしてはボリュームのあるもの、
手が込んだものや混ぜるだけのお手軽なものまで、
さまざまなスイーツをレシピ付きで紹介します。
目にもおいしい図鑑となっています。

[ブクログ · ★★★★☆]

世界中のおやつを美麗な写真とレシピとともに紹介している。眺めていても楽しく、またお菓子ではなく「おやつ」という表現も良い。伝統的なもの、名産を使ったもの、有名菓子と似たようなものなど色々あるが、まず材料が手に入らない。ココナッツ寒天なら何とか作れそうだが、ウォーターチェスナットとは…？となる。都市部の海外雑貨屋でないと売っていそうもない。解説の文脈で味を想像するしかなさそうである。
和菓子のページが実家にいるかのようにほっとする。それでも、各国のおやつが未知の領域で魅力的に思える良い本だ。