最高のアフタヌーンティーの作り方

古内一絵

老舗・桜山ホテルで、憧れのアフタヌーンティーチームへ異動した涼音。夢にまで見た職場で初めて提出した企画書は、シェフ・パティシエの達也に却下される。
悩む涼音だが、お客様、先輩、そして達也の隠れた努力を垣間見ることで、自分なりの「最高のアフタヌーンティー」企画を練り直し……。

頑張りたい。だからこれは、自分への最高のご褒美！
「マカン・マラン」シリーズが大ヒット
心に染みると評判の著者待望の新作！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 小説 / 国内小説
• 出版社: 中央公論新社
• ページ数: 280ページ
• 電子版発売日: 2021年04月20日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

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マカンマランシリーズを読んで古内先生の作品にハマった。美味しそうなお菓子がたくさん登場して、癒される。飛鳥井さんが苦しみを抱えながらも新しい世界が開けた時、胸が熱くなった。常連の京子さんを馬鹿にした同僚には猛烈に腹がたったけど、涼音さんが鮮やかに対処してスカッとした。

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食べ物系の小説が好きで、しかも古内一絵さんの小説ならばと手にしたが、想像以上の面白さだった。

四季折々の美しさが素晴らしい桜山ホテルでの鈴音をはじめとする皆の悩んだり、葛藤しながらも頑張っていく姿にうるっとくることが多々あった。

一人でアフタヌーンティーを楽しむ西村さんを馬鹿にする職場の面々への鈴音やソロアフタヌーンティーの鉄人の言葉が良かった！

人は時に大きく心が傷つくが、それを乗り越えた時に度量が大きくなり優しく強くなることをしみじみと確信した。己の至らなさや不甲斐なさに傷ついたり、思いもかけない失敗をすることもあるたろうが、「失敗は成功の母」「何かをつかむ機会」と心して、私も乗り越えていきたいと思う。

いろんなことがあった2025年、ご褒美のような小説に出会えて本当に幸せだ！そして、今年の締めくくりは「成瀬は都を駆け抜ける」。読むのが楽しみだ！

【心に残った言葉】

・人が生きていくのは苦いもんだ。だからこそ、甘いもんが必要なんだ　鈴音の祖父
・自分に都合のいい面じゃなくて、できるだけ、物事の美しい面を見るように心がけようって
・今まで心のどこかでうっすらと感じていたジレンマのような欠落が埋められた時、そこに新しい未来図が浮かぶこともあるのだろうか　235
・無用の勝敗は、物事をつまらなくする

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◆この本を手に取った理由
近々、生まれて初めてアフタヌーンティーに行くので（しかもこの小説の舞台！）、少しでも知識を深めたく、大好きなマカンマランシリーズの古内作品なら楽しみながら知識も得られそうと思ったから。


◆この本のあらすじ
主人公は、老舗ホテルのアフタヌーンティー部門に念願叶って異動。来るイベントに向けて、溢れんばかりの情熱を注いた企画を提案するも有能なパティシエにより玉砕。

主人公には親しい祖父がいる。幼い頃、戦後をたった一人で生き抜いた祖父の口癖は、「おかしはご褒美」。そんな祖父の影響で興味を抱き、なによりも心惹かれたのがアフタヌーンティーだった主人公。

個性あるラウンジスタッフ、ややとっつきにくいが有能なパティシエ、シニアのベテランシェフなど、日々ともに働くスタッフと関係性を築きながら、約半年をかけて特別で“最高のアフタヌーンティー”を作り上げる。
そこには、たった一人でアフタヌーンティーを心ゆくまで堪能する常連客との会話にヒントがあった。


◆この本から得られたこと
・アフタヌーンティーは、社交の場といわれている。でも実は、1840年代の侯爵夫人が一人自室でこっそりと空腹を満たしたことがアフタヌーンティーのはじまり。
その秘密の時間が近しい人たちの間に知られ、気がつけば女性たちの間で話題になり、男女問わず楽しむ社交の場に変わっていったそう。

・午◯の紅茶のパッケージにいる女性が、今から約180年前に自室でこっそりとコルセットをゆるめ、一人アフタヌーンティーを楽しんでいた方なのだ。
作品内にもあったけど、本人もまさか自分が亡くなってから100年以上の時を経て、日本でパッケージ化されるとは思いもしなかったろう。

・祖父「おかしはご褒美」
アフタヌーンティーは、食べる順番や食べ方、スコーンの割り方など、マナーはいくつもある。だけど、それらを気にしすぎないで時間の許す限り、“ご褒美”である特別な時間を自分が心から楽しんで過ごすことがいちばんだと思った。

スタッフの方もゲストのマナーを意識しつつ、その人自身の過ごし方というところを見ているものらしい（アフタヌーンティーをサービスしているお店のYouTubeでも同じことを言っていた）。

・主人公「美しいところを見るようにする」
ついつい嫌なことに目が向いてしまったり、自分にとって良い面しか見なかったり、そんなことをいつまでも気にしている自分がいる。
性格なのでなかなか簡単には変えられないが、意識することはできる。
何かあったとしても“美しいところ”を見いだすことを心掛けていきたいと思った。

・主人公の異動前の職場は、宴会場のスタッフ。酔客を対応しなくてはならない環境で培った冷静な対応力は感心した。
30を過ぎても、ふとした瞬間につい感情的になってしまう私からしたら理想にならないぐらい完璧に近い人物像だけど、見習いたいと思った。


◆この本の感想
お仕事小説であり、恋愛小説でもある。
私は恋愛小説はあまり読まないけれど、甘すぎないストーリーなので“ふふふ”とじんわり楽しめた。

そして、マカンマランシリーズ読者なら歓喜の“あの人”が登場（私は喜びと驚きのあまり声が出てしまった）。
マカンマランシリーズが好きで、本作品が未読の方は心から読むことをおすすめしたい。

本作の続編は、「最高の◯◯◯◯◯◯ケーキの作り方」。タイトルを見れば、ナルホドとなってしまうけど、一筋縄では行かないのが古内作品でしょう、と今から読むのが楽しみでならない。

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マカン・マランを読んで好きで、検索して見つけた物を片っ端から読み始めた第一弾。
アフタヌーンティー行きたくなった！マカンマランの登場人物がちょっとだけやけど出てきてくれるのもまた楽しい。
庭がある職場、いいなぁとしみじみ。草木がある庭でぼんやりできる時間、いいよね。

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この本を読むと、アフタヌーンティーを楽しむ時のような、特別で美味しい時間を過ごせます。

特に、お菓子の表現が素敵で、読むと美味しいものを食べてるような多幸感を感じれました〜！

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見事にはまりました、古内さんの本。
アフタヌーンティー...
すごくおいしそうなお菓子もたくさんでてくるし
わかるーーー！！！ていう部分も相変わらずたくさん。
人生苦いことがたくさんあるから甘いものを。
本当にその通り！！
続編あるのかな？涼音と達也の今後も気になります。

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読んでてとても楽しかった。
スイーツとセイボリーの味を楽しむためにソロでアフタヌーンティーに行きたくなる！
出てくるお菓子も美味しそうだし、アフタヌーンティーの歴史も分かるし、雇用問題、偏見、女性の社会進出、職場の人間関係と色んな要素も絡んでいてかつ自然に主人公の落ち込みと浮上も描かれている単なるお食事小説じゃない。でも主役はちゃんとタイトル通りアフタヌーンティーなんです。ブレない。
ツーラインのアフタヌーンティー行きたいなあ。

作者さんの作品読むのはこれが初めてだったけど著作を見るとジャンルが競馬、伝統芸能、カフェものと多岐に渡るようで、かつご本人は中国語の翻訳者さんということで多才な方が描く作品は面白いんですねえ。他作品も読みたくなります。

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やっぱり古内さんの本が好き。この本を読んで改めて感じた。「マカンマラン」が最初の出会い。本を読んでいて心から楽しい！って思えた作品。からの「アフタヌーンティーの作り方」読んでいるうちにこちらの作品も引き込まれてしまう。登場人物も目に見えるように浮かんでくる。楽しい。ホテルのアフタヌーンティー行きたくなった。

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読後感がとてもよくて、続編を作って欲しい。

タイトルから、仕事にまつわるお話かと思ったけれど、それだけではない。偏見や差別、育児、家族にも踏み込んでいて、身近に感じられたストーリーであり、自分自身はどうだろうかと考えさせられた。

達也が鈴音のことを「この人は元々、美しいものを探させる眼を持っているんだ」と思ったように、「美しいものを探せる眼」を持ちたいと、読み終わって思う。

アフタヌーンティー。この本を読むまでは、午後に飲む紅茶のことだと思っていました。アフタヌーンティーとは、スイーツを紅茶と一緒に楽しむこと。スイーツは2段あるいは3段のスタンドに盛りつけられている。贅沢だけど、1度はアフタヌーンティーを楽しんでみたい。

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とても面白くて一気読み！！読んだ後には、ヨーロッパに行きたくなったし、ホテルのアフタヌーンティーを食べに行きたくなった。