アニマルウェルフェアとは何か　倫理的消費と食の安全

枝廣淳子

638円 (税込)
3pt

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4.8

5件

｢動物たちは、その動物本来の行動をとれる幸福な状態でなければならない」――欧米で畜産動物にも取り入れられているアニマルウェルフェアの考え方とその取組みを紹介、日本の畜産の現状を報告し、東京五輪を迎える日本でも対応が急務であることを説く。

アニマルウェルフェアとは何か　倫理的消費と食の安全のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃癒やされる＃深い＃タメになる

Posted by ブクログ 2021年08月22日

まさに「アニマルウェルフェアとは何か」を知りたくて手に取った本。
具体的事例や海外と日本の比較について紹介されており、本書一冊で十分にタイトルを果たす内容だと思う。
時間はかかるだろうが、アニマルウェルフェアに配慮した畜産が当たり前になることを願ってやまない。
微力ながら、卵は平飼いのものを買うよう...続きを読むになった。

Posted by ブクログ 2020年12月20日

アニマルウェルフェアについて端的にわかった。
根拠がしっかり示されてて納得できる。

私たちは命をいただかないと生きていけないから、いただく命のことを真剣に考えないといけないと思う。

Posted by ブクログ 2020年07月21日

なんとなく耳にはしているけど、よくはわかっていない「アニマルウェルフェア」。直訳では動物福祉となる。畜産が動物福祉に沿ったやり方で行われているか、屠殺も含めての法律が世界で整備されている中、日本では実に具体性のない文言の法的強制力のないガイドラインしかないということがわかった。
また、海外からのお客...続きを読む

Posted by ブクログ 2019年09月29日

アニマルウェルフェアという言葉を初めて知った。家畜動物にも意識はある。考えさせられる言葉。読んでいて胸が苦しくなった。

Posted by ブクログ 2020年05月05日

わかりやすかった。アニマルウェルフェアとは、食肉や採卵用の家畜を、その本来の動物らしさや尊厳を大切にして扱うこと。日本の家畜の扱いがひどすぎるし、そのことが知られていないために消費者側もエシカルな選択ができないのが問題。バタリーケージや妊娠ストールで飼育されるのではなく、食べられる運命にある家畜たち...続きを読む