ヴァン・ショーをあなたに

662円 (税込)
3pt

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3.9

34件

下町のフレンチレストラン、ビストロ・パ・マル。変人シェフの三舟さんと彼を慕う志村さんの二人の料理人、ソムリエの金子さんとギャルソンの僕・高築の4人で、気取らない、本当にフランス料理が好きな客の心と舌をつかむ絶品料理を提供している小さな店だ。シェフお得意のヴァン・ショーの秘密とは? ブイヤベース・ファンの女性客の正体は? 本格的なフランスパンの店を始めようと、はりきっていた女性パン職人は、なぜ突然姿を消したのか? シェフのフランス修行時代のエピソードから、客の視点で語られる物語まで、全7編をご賞味あれ。/解説=大矢博子

ヴァン・ショーをあなたにのユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃ほのぼの＃癒やされる＃エモい

Posted by ブクログ 2023年12月07日

シリーズ2作目。
キッチンから飛び出して、シェフの過去の話も。
ヴァン・ショーのはじまりの物語もあり、よりこの世界観が深まっていく感じ。とても良い。
星の王子様も読みたくなった。

Posted by ブクログ 2023年11月07日

三舟シェフの恋バナもあり、今作もバラエティ豊かな一冊。
それにしても、三舟シェフは気持ちいいほど一本スジの通った人物で惚れ惚れ…
ドラマ版を見るかどうか…
すでにある私の中のイメージを壊したくない！
これだけは誰とも共有出来ない楽しみでもある。

Posted by ブクログ 2023年11月04日

2023年86冊目
近藤史恵さん/ヴァン・ショーをあなたに
「間の悪いスフレ」の世界が気に入って、こちらも購入

Posted by ブクログ 2023年06月17日

お酒が飲めないのに
ヴァン・ショーを飲みたくなった。
デュラレックスのグラスも買ってしまった。
色々美味しそうな料理が出てきて
調べたり作ったりした♪

Posted by ブクログ 2023年06月07日

ビストロ《パ•マル》2作目
相変わらず美味しそう
フォアグラのパテ、トリュフオムレツ、題名にもなってるヴァン・ショー。
三舟シェフの過去エピソードに恋の話しもあり。
そしてチクッとするお話も。

「錆びないスキレット」
大人が気づいてあげれて良かった。
傷ついた子供の心が癒されますように。

「憂さ...続きを読む

Posted by ブクログ 2023年03月18日

　前作からほぼ２年ほど空いてしまった２作目。かなり早いうちに購入していたのに、なぜかずっと積んでしまっていた。相変わらずどの料理もとても美味しそうで、こんな庶民派ビストロに行ってみたい。三舟シェフのフランス修行時代の話も興味深いが、やはりギャルソンの高築君が語り手の４話が好み。ブイヤベースが食べたく...続きを読む

Posted by ブクログ 2024年05月06日

食というものは人が生きる上では大切な事だというのは誰もが理解しているとは思います。
今の幸せを感じさせてくれる料理、疲れている自分を癒やしてくれる料理。
様々な形で楽しませてくれるのが食の魅力だと思います。

料理にまつわるミステリーの中に、料理に対する愛情が沢山詰まっていました。
ご馳走様様でした...続きを読む。

Posted by ブクログ 2024年02月22日

ビストロ・パ・マルシリーズで唯一読んでいなかった本作。
作者の方はフランスで暮らしていたのかと思うほど

フランスの地域ごとの風習や、パンの種類や食べ方、サラダの種類に至るまで細かく描写されています。

読んだ後はフランスの地方料理を食べてみたくなります。
カスレやサラダ・リヨネーズ、鴨肉のコンフィ...続きを読む