松永光弘の作品一覧
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作品一覧
2023/06/16更新
ユーザーレビュー
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元プロレスラーの方が書かれた本。
飲食店経営のことは全く知識がなかったのですが、その実態が分かりやすく書かれており、とても面白かったです。
・行動することが大事。考えているだけでは何もしていないのと同じ。
・業界の常識にこだわることは安全パイPosted by ブクログ -
仕事でアイディアを出さなければならない場面は多い。アイディアを出すのに苦労したり、受け入れられなかったりも多い。トップクリエイターと言われている人達の「アイディアのつくりかた」について、アイディアの源泉だったり、考える手順だったり、どのようにして見極めるかなどをインタビュー。人によってアイディアを創...続きを読むPosted by ブクログ -
飾らずに、リアルな数字まで告白している本なんだろうなと思います。
飲食店関係者はもちろん、セカンドキャリアへの考え方や、一般のビジネスマンにも参考になる本だと思います。Posted by ブクログ -
最凶ステーキハウスのオーナーシェフ・
松永光弘。自ら経営するステーキハウスの名は「ミス
ターデンジャー」、今や行列の絶えない大人気店とな
ったこのお店の経営状況を振り返る繁盛記であると共
に、今後「セカンドキャリアを飲食業界で！」と考え
る人たちに向けた指南書でもある。
我々にとって松永光弘とは「...続きを読むPosted by ブクログ
