「高橋博之」おすすめ作品一覧

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2016/09/16更新

ユーザーレビュー

  • だから、ぼくは農家をスターにする 『食べる通信』の挑戦

    食べる通信。なんて素敵なメディアだろうか。

    うちでも取ろうと思ってたら、既に定員1500人に達していて新規募集停止とな。

    でも、全国各地で「食べる通信」が立ち上がっているようで、どれか購読してみようと思案中。

    今後の取り組みも楽しみにしています。

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  • だから、ぼくは農家をスターにする 『食べる通信』の挑戦

    「北海道食べる通信」を知って、高橋さんの存在を知り、この本を読んだ。表現の差はあるけれど、これはボクがやりたかったことと一緒だ!

    一次産業はストーリーとレシピ(今まで食べていなかった部位をたべれる!)が無いと、世界はおろか、国内でも市場が拡がらないと思っていた

    ボクはこれを1次産業の1.5次産業...続きを読む

    Posted by ブクログ

  • だから、ぼくは農家をスターにする 『食べる通信』の挑戦

    ”都市と地方をかき混ぜる”

    東北食べる通信という食材とその農家の情報が詰まった情報を一緒に届けるメディアが今面白い。

    今は都市と地方が分断され過ぎていて、野菜や魚を買うにも価格等でしか判断軸がない。だが、届く農産物が作られた背景、農家の生い立ちが分かれば、そう簡単に安いもの一辺倒を欲すということ...続きを読む

    Posted by ブクログ