山本祥子の作品一覧
「山本祥子」の「世界一やさしい日本酒の味覚図鑑」「おしょりん」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「79本（モダン）×3（香り・味・ペアリング）」と「51本（クラシック）×3（冷酒・常温・熱燗）」の味覚を大衆に寄り添う言葉で表現!! いまや世界に誇れる“ザ晩酌酒”日本酒の味覚がわかれば、食卓に並べるべき肴がおのずと見えてくる――。本書は、高級酒からカップ＆パック酒、飲み方（冷酒・常温・熱燗）プラス「合う肴」まで、約1000銘柄の日本酒を嗜んだ酒ブロガーが「79本（モダン）×3（香り・味・ペアリング）」と「51本（クラシック）×3（冷酒・常温・熱燗）」の味覚を、「味覚アイコン」と「肴アイコン」を駆使しながら大衆に寄り添う言葉で表現した、これまでにない世界一やさしい日本酒図鑑です。 【構成】 はじめに 本書の読み方 味覚アイコン＆肴アイコン一覧 壱 モダン・エレガント モダン・エレガント・マトリクス／陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸／赤武 純米酒 NEWBORN／赤武 SAKURA／雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生酒／稲とアガベ 交酒 花風／楯野川 純米大吟醸 清流／SAKE HUNDRED 百光／栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し／十四代 中取り大吟醸／十四代 吟撰／甲子 甲子林檎 純米吟醸生／黒龍 八十八号／作 雅乃智 純米吟醸／作 インプレッションN 純米大吟醸原酒／菊正宗 しぼりたてギンパック／獺祭 純米大吟醸45／獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分／獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分／獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング …など コラム1 「辛口の日本酒」は問題だらけ!? 弐 モダン・シック モダン・シック・マトリクス／上川大雪 純米吟醸 吟風／田酒 特別純米 山田錦／陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ／陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり生酒／一ノ蔵 発泡清酒 すず音／一白水成 純米吟醸 美山錦／〆張鶴 しぼりたて生原酒／麒麟山 伝統辛口 原酒／菊水 ふなぐち／久保田 萬寿／上善如水 純米吟醸／勝駒 純米吟醸／黒龍 いっちょらい 吟醸／磯自慢 特別本醸造／喜久酔 特別本醸造／喜久酔 純米吟醸／蓬莱泉 純米大吟醸 空／笑四季 Sensation 白ラベル 火入／王祿 超王祿 本生／王祿 渓 にごり生原酒 …など コラム2 プレミア日本酒の買い方 参 クラシック・リッチ クラシック・リッチ・マトリクス／十勝 本醸造／住吉 特別純米酒 銀住吉 極辛口／土田 Tsuchida 麹99％／神亀 手造り純米酒／神亀 ひこ孫 純米酒／いずみ橋 黒とんぼ 生酛純米酒／菊姫 山廃純米／菊姫 にごり酒／農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒／白川郷 純米にごり酒／杉錦 特別純米 生酛仕込み／剣菱 黒松剣菱／剣菱 瑞祥 黒松剣菱／睡龍 生酛純米／生酛のどぶ／花巴 水酛×水酛 にごり生酒／辨天娘 純米酒 生酛玉栄／久礼 純米酒／七田 純米 七割五分磨き 愛山 …など コラム3 地酒専門店を探せ! 肆 クラシック・マイルド クラシック・マイルド・マトリクス／山本 ど辛 純米／まんさくの花 特別純米 うまからまんさく ひやおろし／雪の茅舎 奥伝山廃／澤乃井 特別純米／八海山 特別本醸造／久保田 千寿／鶴の友 上白／立山 特別純米酒／菊姫 先一杯／常山 純米辛口 超／真澄 純米吟醸 辛口生一本／白隠正宗 純米酒生酛 誉富士／呉春 本丸 本醸造／白鶴 まる／大関 上撰 金冠 ワンカップ／日本盛 鬼ころし／菊正宗 樽酒ネオカップ／無窮天穏 生酛純米吟醸 佐香錦／雁木 純米 ひとつび／酔鯨 特別純米酒／船中八策 超辛口 純米酒／三井の寿 純米吟醸 大辛口／旭菊 綾花 特別純米 …など コラム4 日本酒の保管方法 世界一やさしい日本酒の用語解説 コラム5 日本酒は香りが8割! ワイングラスのススメ おわりに 特別収録 熱燗マトリクス -
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3.9時は江戸。 火事で姉と離れ離れになった少女・梅乃が身を寄せることになったのは、お宿・如月庵。 如月庵は上野広小路から湯島天神に至る坂の途中にあり、知る人ぞ知る小さな宿だが、もてなしは最高。 かゆいところに手の届くような気働きのある部屋係がいて、板前の料理に舌鼓を打って風呂に入れば、旅の疲れも浮世の憂さもきれいに消えてしまうと噂だ……。 梅乃は部屋係として働き始めるが、訪れるお客は、何かを抱えたワケアリの人ばかり。 おまけに奉公人達もワケアリばかり。 美人で男好きな部屋係に、いつもパリッとしているがやたらと強い中居頭。 強面で無口だが心は優しい板前、宿に来るお客を全て覚えている下足番。 そしてそれらを束ねる女将。 個性豊かな面々に囲まれながら、梅乃のもてなしはお客の心に届くのか？ そして、行方不明の姉と再会は叶うのか？
掲載誌
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
この物語りの最終章です。
あー残念 もったいない！
最初の章 源太郎 母に会う
養父のはからいで 源太郎は 母に会うことができました。
源太郎は 又すぐ母親に会えると思っています。
でも 本当は 元服するまでは 会えません。
そうとは知らず なんせ思春期の男の子
母親に優しくできません。
それでも 母親は あの子に会えた！
これからも 頑張って生きよう！
と思います。でも源太郎は 後悔ばかり
男の子が母親に優しくできる っていくつになっても難しそうです。
梅乃の母親が 本当は心中したんじゃないか？
梅乃は調べ始めます。
そうしたら お家騒動が出てきたり お化け退治が出てきたりします。
心中 -
Posted by ブクログ
4編の話しです。
読み終わっても ずっと心に残ったのは
酢いかの災いでした。
11才の真部源太郎に 友だちができた。
石塚守之介という。
駄菓子屋で万引きがおこる。
犯人は太一という子か？
駄菓子屋のおばあさんは 万引きが続くと 店を閉めなきゃいけなくなる。
そのうち 源太郎の様子がおかしくなる。
城山晴吾と紅葉と梅乃がお見舞いにいく。
顔色も悪く 痩せて 布団にはいっめいた。
本当のことを 今 話せ！
晴吾と紅葉がいう。
今 いわないでどうするの！
守之介は 自分が万引きをやり 源太郎の袖にお菓子を入れていた。
おまえも万引きの片割れだ。
俺の子分になれ！
と言われた。
守之助は 源太郎が -
Posted by ブクログ
この前 このシリーズの終わりの方の話しを読んだので はじめの話しを読んでみました。
火事で 姉とはぐれた梅乃
お助け小屋を巡って 姉 お園の行方を捜す。
行き場のなくなった梅乃に 如月庵の女将さんが声をかけてくれた。
そこで部屋がかりとして働く
花嫁御寮を泊める話し
いいところに養子に行くので 泊まる話し
小川堂の主人の娘が見つかったので お泊めする。
それぞれの話しが みな訳ありで揉める
揉めたあと ちゃんと収まるのでホッとする。
最後に お姉ちゃんが出てくる。
お姉ちゃんが働いていたお店に 火をつけて逃げたんじゃないかという話しを聞いていた。
佐吉という色男がでてきます。
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Posted by ブクログ
プロローグがあり4編の話しです。
うまい料理に極上のもてなし
なんていうのを読むと
又 美味しいものと 人情の話しだな！
と思いましたが 肩透かし！
私には 猫がしでかした不始末
が一番身近な話しでした。
可愛いがっていた猫２匹が よりによってご近所のお茶やさんの 高級な壺を割ってしまう。
そりゃ せめてその壺 金継ぎにでも出さなきゃいけない。
梅乃と紅葉のふたりは 金継ぎのお金を稼ぐために
お茶やさんに手伝いに行きます。
まあ お客もはいらないわけだわ！
掃除もされてない！
変な匂いはする。
いろんなものが 風呂敷につつんで置いてある。
片っ端から掃除し 説得してゴミやに出していく。
お伝さ -
