伝説のママ・ジルバの店　BAR　OLD　JACK　&　ROSE――― 終戦直後から夜の世界で生きてきたホステスたちの高齢BAR。 ホステスの平均年齢は70歳以上。人生の酸いも甘いも知り尽くした女たちが最高のおもてなしで、常連客たちを迎える。 そこへ飛び込んだ一人の新人・笛吹　新(うすい・あらた)、40歳。 大手スーパーの倉庫で働く彼女は、 恋人なし、貯金なし、老後の安心なしの崖っぷち人生。 リストラで希望の職場も追われ、 夢も、仕事も、結婚も、あきらめかけた彼女が、 笑い、歌い、踊り、いつの日か忘れていた何かを取り戻していく。 昼と夜、二足のワラジで働くことになった、見習いホステス・“アララ”。 彼女のシングルライフに、どんな変化が訪れるのか!?

お客様を呼び込み、お店を繁盛させるための基本、できてますか? 最高のおもてなしを提供し、お客様の「ありがとう」という一言を引き出すためには、 本当の意味での「お客様目線」が必要です。 著者はこれまでミステリーショッパー(覆面調査員)として数万点にも及ぶ店舗・企業を調査し、 改善のためのコンサルティング活動を続けてきました。いわば「お客様のプロ」。 その経験をもとに、売れる店、売れない店の違いと改善ポイントをわかりやすく解説。 日々の店舗経営にすぐ取り入れられるノウハウが詰まっています。 アンケートから見えてきた「感動のサービス」のエピソードを巻末に収録。 貴重なお客様の生の声を掲載しました。 （※本書は2009/3/14に発売し、2022/5/17に電子化をいたしました）

「お客様に、最高のおもてなしを！」 この言葉を合言葉に集まった、豪華客船「竜王丸」のクルーら８人の男たち、笑いながら泣ける感動の物語。 オジさん達の想いは届く、７５年の時を超えて。 １９４２年７月１０日。戦前の日本が誇る豪華客船「竜王丸」が、敵の魚雷により沈没。 にもかかわらず、命を落としたのはほんの数名。乗船していたその他の乗組員、客として乗っていた外交官や商社マンとその家族は、ほぼ全員が無事だった。以来、竜王丸は奇跡の船として語り継がれている。そして、今年、２０１７年、進水式にて、その竜王丸が７５年ぶりに復活する。７５年前に船の中で何が起こっていたのか、心温まる真実がいま明らかになる。

幼いころに出会った獣人の、あまりの美しさに虜になった猪族の那特（ナトゥ）。 平和の使者として12年に一度村を訪れる獣人への秘められた「おもてなし」の役目を担うため、村一番の勇士「吉亜努（ジアヌ）」を目指す。 努力のかいあり「吉亜努」になった那特は、12年ぶりの再会に高揚し、美酒をふるまい無邪気に会話を楽しもうとする。 だけど獣人はどうも不満気で――。 「私を喜ばせる方法を知りたいか？」「教えてください、年獣さま！」チェリーボーイの那特は、美しく淫靡な獣人の望む「おもてなし」ができるのか！？

不況の中でも過去最高益を更新し続け、最高の「おもてなし」を実現し続けているディズニー。高い顧客満足度を支えるその社員教育方法を紹介・解説したシリーズ全3部作を、電子書籍限定の合本版でお届けします。この1冊で、ディズニーが築き上げてきた『人を育てる』メソッドがわかる! ※本電子書籍は中経出版「9割がバイトでも最高のスタッフに育つディズニーの教え方」「9割がバイトでも最高の感動が生まれる　ディズニーのホスピタリティ」「9割がバイトでも最高の成果を生み出す　ディズニーのリーダー」の合本版です。

【研修での採用多数】 接客・サービスの現場で読み継がれているロングセラー お客様が「賢くなった」時代に知っておきたいこととは―― 本書では、 サービス業全般において「顧客満足」を実践するための方法を、 とりわけ「ホスピリティ」（心のこもったおもてなし）という 観点から説明させていただきたいと思います。 そこで挙げる例は、 私が在籍していたホテル業界でのものに多少偏るかもしれません。 ですが、俗にホテル業は、サービス業界のお手本と言われています。 ホテル業界でのサービスを勉強すれば、サービス業にとどまらず、 あらゆる業種に活かしていただくことが可能だと思います。 この本が読者の皆様の日々の仕事のお役立ち、元気な売り場、お店、 会社をつくっていくための一助となれば幸いです。 １ 最高のおもてなしを実現するために ――サービスに「心」がプラスされれば「ブランド」になり「感動」が生まれる ２ スタッフへのホスピタリティ ――スタッフの「満足」「誇り」「チームワーク」がサービスの質を高める ３ ホスピタリティを実践する ――お客様を見極め、掴み、話さない方法 ４ 仕事で大切にしたいこと ――お客様の喜びが自分の喜びになるとき ■著者　林田正光（はやしだ・まさみつ） 1945年熊本県生まれ。藤田観光株式会社太閤園販売促進支配人、関西地区顧客部長を経て、 1996年ザ・リッツ・カールトン大阪入社、営業支配人、営業統括支配人を務める。 2002年同社を退社。以後、京都全日空ホテル社長兼総支配人、 彦根キャッスルホテル取締役社長兼総支配人を歴任。 著書に『リッツ・カールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと』(あさ出版)など。 2011年2月逝去。

トイレ革命こそ、最高の「おもてなし」 トイレがきれいだと会社が儲かる! 集客はもちろん、会社経営に重大なポイントであるトイレ。ウイルス感染の危機管理だけじゃない、そのファシリティこそ会社経営の明暗を分ける重要なトイレの話。 【目次】 第１章 トイレがわかれば日本がわかる 第２章 トイレで会社の売上げが変わる 第３章 知って得するトイレの知識 第４章 トイレをきれいにする技術

都内の超高級住宅地にひっそりと佇む高級エステ”GLANZ（グランツ）”。当店では最高のスタッフで最高のおもてなしをいたします。 出版社勤務の岡沢優未は大好きな文芸部から雑誌の編集に部署異動となりむしゃくしゃしていた。 新しく担当する女性向けファッション誌での初仕事は、今、口コミで話題になっているエステ”GLANZ（グランツ）”の体験レポ。 裏評判のプレミアム（裏）コースなんて…ただのいかがわしいマッサージなんじゃないの？ 不本意ながらも店に向かう道中でわんこ系男の子とぶつかってしまいカメラが壊れてしまった！　しかもその男の子が取材先のエステティシャンなんて……。 イケメンエステで癒されて！　複数の作家で描くオムニバスシリーズ『それでははじめます。』ついにスタート！ 第一弾はバリキャリ編集をわんこ系男子が癒す「岡沢さまご案内いたします～年下わんこに癒されて～」編です。

都内の超高級住宅地にひっそりと佇む高級エステ”GLANZ（グランツ）”。当店では最高のスタッフで最高のおもてなしをいたします。 出版社勤務の岡沢優未は大好きな文芸部から雑誌の編集に部署異動となりむしゃくしゃしていた。 新しく担当する女性向けファッション誌での初仕事は、今、口コミで話題になっているエステ”GLANZ（グランツ）”の体験レポ。 裏評判のプレミアム（裏）コースなんて…ただのいかがわしいマッサージなんじゃないの？ 複数の作家で描くオムニバスシリーズ『それでははじめます。【完全版】1』には「岡沢様ご案内いたします～年下わんこに癒されて～」「櫻井様ご案内いたします～不思議くんの癒しの添い寝～」編を中心とした第1話～5話を収録。

都内の超高級住宅地にひっそりと佇む高級エステ”GLANZ（グランツ）”。当店では最高のスタッフで最高のおもてなしをいたします。 出版社勤務の岡沢優未は大好きな文芸部から雑誌の編集に部署異動となりむしゃくしゃしていた。 新しく担当する女性向けファッション誌での初仕事は、今、口コミで話題になっているエステ”GLANZ（グランツ）”の体験レポ。 裏評判のプレミアム（裏）コースなんて…ただのいかがわしいマッサージなんじゃないの？ 複数の作家で描くオムニバスシリーズ『それでははじめます。』ついにスタート！ 【合冊版】1には「岡沢さまご案内いたします～年下わんこに癒されて～」編を中心とした第1話～3話収録

大浴場、サウナ、水風呂、ご当地逸品料理、夜鳴きそば……「ただ寝るだけ」から「住むホテル」へ。 女性ひとりでも家族一緒でも安心、安全！ 令和のオアシスの快適さの秘密を探る“ドミニスタ”のためのドーミーイン非公認ガイドブック！ 「オーバーではなく人生のすべての時間をドーミーインとともに過ごせるシステムはすでに整いつつある。 泊まりたいから、住みたいへ――そういう気持ちにさせるだけのおもてなしとサービスは“ドミニスタ”を生み出すための大きなステップでもあった。 そう考えたら、一泊の満足度がとんでもなく高いことにも納得がいく。 次も、また次も。 『Have a nice ドーミーイン！』は、もっともっと豊かな日々を約束する合言葉だったのだ」（NewsCrunch編集部より） ドーミーイン 株式会社共立メンテナンスが運営する、ビジネスホテルチェーンの名称。 ドーミーインはベーシックブランドであり、そのほかドーミーインPREMIUM、ドーミーインEXPRESS、御宿 野乃の３つのブランドとともに広く展開している。 多くの施設に男女別の大浴場があり、一部施設には天然温泉やサウナを完備。 また、「味めぐり小鉢横丁」「ご当地逸品料理」が堪能できる朝食バイキング、夜食の時間帯に提供される「夜鳴きそば」は代名詞とも言える人気を誇る。 そのほか「一泊すると住みたくなる」最高のおもてなしが至る所に用意されており、“ドミニスタ”と呼ばれる熱狂的なリピーターも多く存在するほど。 コロナ禍では「ワークプレイスモデル」を打ち出すなど、時代のニーズに合わせた進化を続けている。

パチンコ未経験だった新卒女子が ホールのトラブルに果敢に立ち向かい そして、美味しいものを食べまくる!! 業界最高のおもてなしを目指して 時には失敗をしながらも 人として成長していく物語。

たった1分で人間関係がよくなる。 フライトタイム2万時間の元JAL国際線チーフパーサーが教える プラスアルファの“おせっかい”。 自己主張せず、相手のことを十分に知っていてもそれを相手に悟らせない、 「おもいやり」を基本とした日本人ならではのサービスが 「おもてなし」なのです──。 JAL国際線のチーフパーサーが30年間のフライトの中、 ファーストクラスのお客さまの対応で気づいた心を動かすサービスの極意とは? ファーストクラスのおもてなしの精神と技術が身につく1冊。 【目次より(抜粋)】 ◆はじめに:言い方ひとつで“おもてなし"の気持ちが伝わる! ◆第1章 感動を生み出すおもてなしの原点は、つねに“Only for You”である ・お客さまからグッド・コメントをいただくのは新人の客室乗務員が圧倒的に多い!? ・名前で声をかけることは関心や親しみの表れ。想像以上の効果がある ◆第2章 ホスピタリティの達人は、つねに「1つ聞いて、1つ褒める」 ・コミュニケーションの基本は共感・質問・復唱 ・日本の美しい作法。お辞儀は先語後礼と目切りが大切。 ◆第3章 「最大のライバルは同業ではなく、お客さま」この考え方が素晴らしいサービスを生む ・第一印象はラスト・インプレッション。最初の出会いを大切に ・初めてのお客さまには常連のように。常連のお客さまには初めてのお客さまのように ◆第4章 心に寄り添ったサービスには「リピーターのお客さまが74%以上」つく ・最高のおもてなしにはスタッフへの「権限移譲」と「評価」が欠かせない ・マナーとは相手に嫌な思いをさせないこと。面前でマナー違反を指摘するのは最大のマナー違反 ◆第5章 サービスの極意はできない理由ではなく、「どうすればできるか」を考える ・瞬時に対応して表現力豊かに接する即興性が求められる ・「お待ちください」は命令形。命令しない美しい表現で接することができるか? ◆第6章 いかに事前の準備ができるか。待ち時間の過ごし方で真価は決まる ・認めて、褒めて、肯定する。“ミホコ”さんで接するとお客さまはハッピーに ・フライトで出会った人生の成功者たちには5つの共通点があった

未来志向のファシリテーター必読！ 企業、自治体、NPOが注目する変革の方法論、日本で初の書籍化。 北欧の知的資本経営から生まれたフューチャーセンターは、 組織や業界を越えた対話から生まれたアイデアを実現するための「常に開かれた場」。 震災復興、地域活性化、新市場開拓などの課題に取り組む 全国の自治体や企業が設立に向けて動き出しています。 注目の変革手法がわかる１冊です。 【目次より】 ■第1章：フューチャーセンターとは何か ・フューチャーセンターの歴史 ・フューチャーセンターへの世界的な取り組み ・企業変革とイノベーション ・「私が法律を変えます！」 ・「儲かりますパラドックス」 ■第2章：フューチャーセンターの思想 ・賢慮型リーダーシップ ・フューチャーセンターの「6つの原則」 ・フューチャーセンター・ディレクター ■第3章：フューチャーセンター・セッションを開く ・対話、未来思考、デザイン思考 ・フューチャーセンター・セッションを開いてみよう ・ファシリテーターは「事務局力」を磨け！ ・関係性を生む対話 ・設計ガイドライン ■第4章：開かれた専用空間をつくる ・高質な「対話の場」をササッとつくる ・外部に開かれていることの意味 ・最高のおもてなしで迎える ・コミュニティを育む ■第5章 フューチャーセンターによる変革 ・アクションを引き出す ・ネットワーク化するフューチャーセンター ・未来のステークホルダーと出会う

このホテルは、すべての“お客様”を迎え入れる!!　幼き日に命を救ってくれた皇国の騎士に憧れた少女・コロナは自分も騎士になるべく修行に励み、ついに騎士見習いとなる。だが、それが認められた翌日に大軍縮令が施行。いともあっさり職を失うも、気がつけばかつて最強とされた巨人砦(とりで)で働くことになった。　しかし、そこは大商業都市のシンボルとなるホテル・ギガントキャッスルへと様変わりしていて――。そこには、オークだとかオーガだとかドラゴンだとか、ありとあらゆる種族のお客様が訪れ、膨大な数で、そして時に厄介なリクエストがあった。　それを一切拒まず応じる「最強のホテルマン」レイアとの出会いがコロナを変えることになる!!　すべてのお客様へ最高のおもてなしをするホテルの物語へようこそ!!