新装版ホスピタリティの教科書―――お客様の感動を生む『まごころ』のおもてなし

1,540円 (税込)
7pt

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3件

【研修での採用多数】
接客・サービスの現場で読み継がれているロングセラー

お客様が「賢くなった」時代に知っておきたいこととは――

本書では、
サービス業全般において「顧客満足」を実践するための方法を、
とりわけ「ホスピリティ」（心のこもったおもてなし）という
観点から説明させていただきたいと思います。

そこで挙げる例は、
私が在籍していたホテル業界でのものに多少偏るかもしれません。
ですが、俗にホテル業は、サービス業界のお手本と言われています。
ホテル業界でのサービスを勉強すれば、サービス業にとどまらず、
あらゆる業種に活かしていただくことが可能だと思います。

この本が読者の皆様の日々の仕事のお役立ち、元気な売り場、お店、
会社をつくっていくための一助となれば幸いです。

１最高のおもてなしを実現するために
――サービスに「心」がプラスされれば「ブランド」になり「感動」が生まれる

２スタッフへのホスピタリティ
――スタッフの「満足」「誇り」「チームワーク」がサービスの質を高める

３ホスピタリティを実践する
――お客様を見極め、掴み、話さない方法

４仕事で大切にしたいこと
――お客様の喜びが自分の喜びになるとき

■著者林田正光（はやしだ・まさみつ）
1945年熊本県生まれ。藤田観光株式会社太閤園販売促進支配人、関西地区顧客部長を経て、
1996年ザ・リッツ・カールトン大阪入社、営業支配人、営業統括支配人を務める。
2002年同社を退社。以後、京都全日空ホテル社長兼総支配人、
彦根キャッスルホテル取締役社長兼総支配人を歴任。
著書に『リッツ・カールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと』(あさ出版)など。
2011年2月逝去。

新装版ホスピタリティの教科書―――お客様の感動を生む『まごころ』のおもてなしのユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃タメになる＃感動する＃深い

Posted by ブクログ 2023年03月01日

10年前にレストランで働き始めた時にサービス哲学を学びたく、サービスマンの書いた本は沢山読んだ。一番感銘を受けたのは林田さんの書いた本だった。
ホテル、レストランで働く人はぜひ読んでほしい。
サービス哲学を論理的に説明してくれ、セールスマンシップにも触れる。
若い時から「自身のサービスが売上になる」...続きを読む

Posted by ブクログ 2021年07月23日

ホスピタリティの教科書　★★★★☆

『ホスピタリティ（心のもこもったおもてなし）には、いかに商品やサービスにいかに“心”をプラスし、満足を超えた感動を与えられるかが問われる。プロとはお金を頂いているという事実ではなく、感動を与え続けられる人々のことを言うのだ。』

　コロナの影響で仕事の接客機...続きを読む