あらすじ
だるい、重い、つらい。やる気が出ない、イライラする、目覚めが悪い……。日々の不調はストレスよりも「質的栄養失調」が原因！？ 毎日の食事では何よりタンパク質と鉄が重要。そして糖質減。薬に頼らず「うつ」を振り払う、食事術・栄養療法メソッドを紹介！
...続きを読む感情タグBEST3
Posted by ブクログ
自分を立て直すため、まずは食事から取りかかっている。
体とメンタルを強靭にしたいところに、メンタル面で著者が精神科医のこの本に辿り着いた。
私には歯科医の友人がおり、助言をもらっているのだが、この本に記載されている内容を補強する内容であり、この本を実践することにした。
・とにかくタンパク質。肉200gと卵3個がノルマ。糖質は控えめにする（発泡酒やめてハイボール派になろうかな）
・さらにタンパク質はプロテインで補強
・ビタミンB、C、Eもサプリで相当しっかりとる
・女性はさらに鉄分を取る（男も取る）
子供のADHDにも効果があるってマジかと思いつつ、生野菜ばっかり食べてて一見すると健康そうな食事はフィジカルにもメンタルにも悪影響だというのをみて、巷の女性は自らメンタルを悪化させていないかとよぎった次第。大きなお世話かもしれないが。
今度友人と肉を食べに行く約束をした。自分の選択が頼もしい友人を作る。全ては選択。
Posted by ブクログ
病院に行くほどじゃないけど、
健康診断では何も問題がないけど、
なんとなく「だるい・おもい・つらい」という人に是非読んでみてほしい本。
タイトルに「うつ消し」とあるから自分には関係がないと思うかもしれませんが、これは「栄養学」の本です。
従来の栄養学とは違い、細胞レベルから元気になる方法について書かれた「分子栄養学」についての内容になっています。
体の組成・活動にあった食べ物、食べ方、様々な症例が紹介されており、目から鱗の情報がいっぱいでした。
この本読み、ようやく何のために日々ごはんを作るのかの意義がわかった気がします。
毎日の食事もですが、おべんとうのメニューも変えました。
特に成長期のお子さんがいらっしゃる方や女性には一読をおすすめしたいです。
Posted by ブクログ
産後、体が重くなりがちだったので読んでみた
○タンパク質、鉄、ビタミンが大切
鉄不足の人は甘いものを欲しがる
この本を読んで鉄とビタミンサプリ、プロテインを飲みようにしたら体の調子がよくなった
鉄のおかげで朝もスッキリ目覚められるようになり読んで実践してよかった
Posted by ブクログ
タンパク質と鉄をたっぷりとることのメリットがよくわかった。今日、早速たまごを買いに行きます。今までは少し抵抗を感じてたサプリを取ることについても、はっきりオススメしているので、安心して習慣にする事ができます。鉄とビタミンEを一緒にとってはいけないと知る事が出来て良かった。
Posted by ブクログ
うつ消しごはん タンパク質と鉄をたっぷり摂れば心と体はみるみる軽くなる！。藤川徳美先生の著書。うつは精神的疲労やストレスでなるというのが常識だけれど、藤川徳美先生によればうつは質的栄養失調がきっかけになることが多い。精神的疲労やストレスをコントロールするのは難しいけれど、質的栄養失調は食生活で対応できるかも。うつに負けずに前向きになれる一冊。
Posted by ブクログ
紹介されているビタミンや鉄剤は安いものばかり（プロテインは高い）なので、精神科に通っている、あるいは行こうかと思ってる人は、自分で試す価値はあると思う。副作用のないサプリや高タンパクで治るなら、こんなに良いことはない。妻は鉄剤を飲み始めてから、その効果なのか、足が冷えにくくなったと喜んでます。現在健康なので、ビタミンは効いてるのかなー？もともと食事にはかなり気をつけてたので。高タンパクは心がけてみます。
Posted by ブクログ
広島に住む精神科医の先生が出されている本なので、説得力があります。どれだけ現代の私たちの栄養が不足しているかわかります。ただ著書で述べられている方法を実践しようとするとお金がかかります。知っておくのと、知らないのでは全然違うので、取り入れられることは実行して行きたいと思える食事療法です。
Posted by ブクログ
メンタルと栄養は深い関係があると思い手に取った本です。PMSや生理痛がひどい時期があり、振り返ってみるとその頃は胃が痛く食事量がかなり減っていました。食べると気持ち悪くなるから食べたくない、でもお腹はすくからとりあえず食べとこうくらいの意識しかなく、食事内容はおそまつな状態でした。今では、たんぱく質がとれるように意識するようになりPMSはほぼなくなっています。食事は毎日の習慣であり、身体を作るそのものであるので、何を選択するかで未来の身体と心の健康状態が変わってくるので気をつけていきたいです。
Posted by ブクログ
自分は、体調不良だったのでそれを改善したくてこの本を読んだ。
これからは、プロテイン一日2杯、鉄、ビタミンB、C
Eを摂ってみることにする。
食事も、糖質は、なるべく摂らないようにし、たんぱく質多め（卵一日2~5個）肉中心にする。
あと、MCTオイル等も、試してみよう。
Posted by ブクログ
鬱に悩んでいる私は、さまざまな情報を得ては試し、寛解に向けて尽くしてはいるがなかなか好転しない。
この本ではまず寛解でなく完治を目指していいことを知り、そのための栄養の摂り方を学ぶことができた。
さっそくプロテインとサプリメントをはじめ、糖質を制限して食事するよう心がけている。まだどのように変わっていくか分からないが、期待してみたい。
Posted by ブクログ
精神科医藤川先生の心を軽く、強くする栄養療法を紹介した一冊。内容はシンプルで「高タンパク質＋低糖質食＋メガビタミン＋適切な脂肪酸＋適切なミネラル」を摂れということ。それにはサプリを活用してよいこと。対処療法的な対応ではなく、ちゃんとした栄養により心と体を整えていくことの必要性・重要性を感じた。
Posted by ブクログ
医学博士の藤川徳美さんによる、誰でも実践できる栄養療法メソッドを網羅した一冊。藤川さんの最新著書「すべての不調は自分で治せる 」を読んで(糖質脂質をおさえて)タンパク質を多めに取るようにしたら、時々あった体の不調が嘘のように消えたことから本書も読んでみた、本書の内容は「すべての〜」とかぶる部分は多いが、健康体には糖質を控えタンパク質＋鉄＋ATPを摂取する組み合わせが最強ということを再認識した。
Posted by ブクログ
うつ抜けにはタンパク質と鉄分が大事！わかってはいたけど改めて知識を整理できた。毎日朝にプロテインとヘム鉄サプリ、夜にマルチビタミンサプリを飲んでメンタルが数ヶ月超安定してるので、理にかなってたんだな。
タンパク質は1日50グラム。肉は1日200グラム、プロテインは20グラム×２回でとる。卵はたくさん食べる。動物性の肉が一番効率が良い。
鉄分は食事だけでは難しいのでサプリを利用。ヘム鉄よりキレート鉄。(だけど世間ではキレート鉄危険という声もあり)
メガビタミンという方法で、ビタミンC,Dも大事。EはC,Dの吸収率を上げるためセットでとる。
Posted by ブクログ
著者の診察経験を元に、現代の日本人に足りていない栄養について、ピンポイントで「これが良い」と教えてくれました。
プロテインや鉄のドリンクなど、市販されているものを書いてくださっていて、何から手をつければ良いのかわからない人にはわかりやすいと思います！
しかしながら、私自身は添加物は気にしなくて良い、バターは積極的に摂るべき、といった内容は避けているもののため、あまり共感できない部分も、、(ここはかなり個人の感想です)
とにかく、カロリー摂ってでもつらいうつ状態を脱したい！という方はこの本に記載の方法を丸々試す価値はありかも？
Posted by ブクログ
精神な疾患が精神的なものではなくて、実は栄養が足りないだけだよと言われたら、安心する人がたくさんいると思う
鉄やミネラルが大切な事はなんとなくわかったけど、タンパク質を摂りすぎるのはどーなんだろーかとしっかり納得できる内容ではなかった
個人的には、歯の本数で食べものが決まるのかなあと思っているので
Posted by ブクログ
レシピ本と勘違いし、表紙買い。
内容はうつに効く栄養素について書かれていた。
表題の通り、タンパク質と鉄を取り炭水化物を減らすことでうつだけでなく様々な体調不良を改善できると書かれていた。
Posted by ブクログ
だいたいの慢性疾患は栄養失調からくるという考えのもと、栄養療法で体調を良くしていこうという本。
理論は理解できるし、実感として納得できる部分も多々ある。ただ、サプリがちょっと多すぎないだろうか？素人の私にはこんなにサプリばかり摂って大丈夫なのか？という疑問が否めない。
最後の方に先生自身の食事の摂り方が載っているのだが、サプリとプロテインばかりでびっくりした。糖質は多すぎるのは良くないが、全く摂らないのも体に悪いと聞いたが違うのか？
物事には必ずしもメリットデメリットがあるはずなのだが、この本はサプリを大量に摂取した時のデメリットには触れていないのか少々気になる。ご自身でも仰っているように栄養療法自体がメジャーなものではなく、エビデンスに乏しい面がある(医学会からは拒否されてきたと書いてある)。
糖質を控えてタンパク質と鉄を多く摂ることで体調が改善することは、確かにそうなのだろうなと思う部分も多いので、もう少し研究が深まり、分野として成熟してくれることを期待したい。
Posted by ブクログ
医学的な専門分野なので素人の私には何も確かなことは言えませんが、論文より臨床で、実際に効果が出てるんだよ、と力強く言われているのを各読者で判断しなければなりませんね。あと、血中成分を目安にされているようですが、そういった環境も身近にあるとより取り組みやすいのかなと思いました。
Posted by ブクログ
■第1章 うつ消しごはん――肉をたくさん食べなさい
タンパク質をたっぷり摂りなさい
・タンパク質は生命活動の“第一人者"
・毎日分解と合成を繰り返すタンパク質
・動物性のタンパク質が効率的
・プロテインスコアで比較せよ
女性は鉄をどんどん摂りなさい
・女性のうつ・パニックは「鉄不足」が原因
・日本人女性の鉄不足の現状
・欧米などの他国では鉄分補給対策がある
・鉄不足が深刻な日本女性
・鉄分をほうれん草には頼れない(ほうれん草は非ヘム鉄)
・さまざまな鉄の働き
肉は何をどのように摂ればいいか
・肉は少なくとも200g毎日食べる
・肉は体に悪い
・牛肉はタンパク質と鉄がたっぷり
・豚肉100g~で1日分のビタミンB1が摂れる
・鶏肉は消化がいい
・ラム肉や馬肉、ジビエにもタンパク質が豊富
■第2章 うつ消しごはん――明るい食事の習慣術
質的な栄養失調から抜け出す方法
・肉の安全性について
・食品添加物は神経質になりすぎない
・卵は完全栄養食、毎日2~5個食べよう
・卵かけご飯はNG
・マグロ、カツオ、赤身の魚が効率的
・アサリ、シジミ等の貝類も大切
・バター、生クリーム、MCTオイルもしっかり摂る
・生クリームをおやつに
・塩や砂糖の味付けについて・・ラカント、非精製塩にする
・日々のヒント「まごわやさしい」
サプリ活用で効果倍増
・足りない分は鉄剤やプロテインで補う
・ヘム鉄神話からキレート鉄へ
・キレート鉄はキケン
・女性はしっかりプロテインでタンパク質を補給
・体重の1/2グラムのプロテインを摂る
・BUN20を目標にタンパク質摂取
・どうしてもプロテインを摂れない
■第3章 うつ消しごはん――糖質と悪い脂質を減らす
精製された糖は減らしなさい
・精製糖質(白米、小麦粉、砂糖)はインスリンを分泌させるので避ける
・砂糖は特に「減らす」食べ物
・タンパク不足があると糖質制限がうまくいかない
・精製糖質の過剰摂取はがん、うつを引き起こす
・鉄不足の人は甘いものを欲しがる
・甘いものの過食に苦しむ方へ
狂った脂肪は即やめなさい
・トランス脂肪酸(マーガリン、ショートニング)はNG
・サラダ油もできるだけ減らす
質の悪い野菜は意味がない
・コンビニ野菜の栄養はわずか
・インスリン分泌が少ない全粒粉の小麦粉、イモ類等の根菜類はOK
・野菜ジュース、果物ジュースはNG
■第4章 メガビタミン療法のすすめ――ATPブーストセットがあなたを救う
ATPセットの効果(鉄、ビタミンB,C,E)
・ATPをつくり出すためのエネルギー代謝
・ATPはどのようにつくられるのか
・ATPブースト(激増)サプリメント4点セット
・鉄・タンパク不足の女性にATPブースト4点セットは有効
・ADHD+LDの男の子がATPセットでこれだけ1年でよくなった
・過食症にはプロテイン+ATPセットが最強
・ようやく三石巌先生と同じ治療ができるように
メガビタミン療法について
・医学界の権威によるビタミンへの攻撃
・もし私がメガファーマの新薬担当責任者だったら
・心身共に快適に過ごすための自己管理法
・参考 私の日々の食事とサプリメント
■第5章 栄養改善による症例集
症例が意味すること
・きちんと患者を診ているからいえること
・症例の血液検査が示す数値について
・フェリチン値について
Posted by ブクログ
あらためて糖質制限やってみようかなぁ、サプリもプロテインものんでみようかな、って気にはちょっとなったかな。けど、作者のサプリの飲み方が半端なく、むしろ不健康に感じる側面も…
Posted by ブクログ
いまのうつ病・うつ状態対策は栄養がひとつのブームらしい。だけど、たしかに薬を飲むよりは、タンパク質をとったほうが綺麗には治らないものの効果を感じる。
Posted by ブクログ
どのような食品を摂ったら体に良いのか、途中鬱消しの話を全く忘れて読んでいました。
まずは自分が必要としている食品が何なのか、きちんと把握することが大事だと思いました。
メガビタミン処方についても書いてあり、勉強になります。
Posted by ブクログ
ちょっとまだよくわからないのでひとまず評価は星３つ。
貧血の自覚はあるので試したい気持ちはありつつ、サプリメント購入までの心理的ハードルがまだあります。
試した際は、追記します。
科学的根拠がない
鉄分、タンパク質とうつ病の関係は複雑で多面的であり、これらの栄養素がうつ病の症状にどのような影響を及ぼすかについては、さまざまな研究によって明らかにされている。
鉄とうつ病
1.鉄欠乏とうつ病- 鉄欠乏は一般的にうつ病のリスク上昇と関連している。研究によると、鉄欠乏のある人、特に生殖年齢の女性は、鉄が十分にある人に比べて抑うつ症状の有病率が高いことが示されている。
この関連は、脳機能と神経伝達物質合成における鉄の役割によるものと考えられている。- 鉄欠乏性貧血(IDA)は抑うつ症状と関連しており、鉄の補給がこれらの症状を改善するケースもあることが示されている。
2.鉄過剰症とうつ病- 興味深いことに、体内の鉄濃度が高いことも、特に若年成人男性において、抑うつ症状の増加と関連している。
これは、活性酸素種(ROS)の発生と酸化ストレスによるものと考えられ、メンタルヘルスに悪影響を及ぼす可能性がある。
タンパク質とうつ病
1.タンパク質摂取とうつ病- タンパク質摂取とうつ病の関係は、摂取するタンパク質の種類と量に影響される。
いくつかの研究では、低タンパク質摂取はうつ病の発症確率が高いことと関連していることが示唆されているが、通常のタンパク質摂取はうつ病症状の軽減に役立つ可能性がある。
- 動物性タンパク質の摂取量が多いと、特に女性において、うつ病、不安、ストレスのリスクが高まる。これは、様々なアミノ酸の作用の違いや、動物性タンパク質に含まれる、
気分に影響を与える可能性のある他の化合物の存在によるものと考えられる。
2.牛乳や乳製品に含まれるようなトリプトファンを 多く含むタンパク質は、セロトニン合成に関与するた め、気分や認知に有益な影響を与える可能性がある。
トリプトファンは、気分の調節に重要な役割を果たす神経伝達物質であるセロトニンの前駆体である。
結論 鉄分もタンパク質も抑うつ症状に影響を与えるが、その影響は、個人の鉄分の状態、摂取したタンパク質の種類、年齢や性別などのその他の要因によって異なる。
鉄欠乏は一般的に抑うつ症状の増加と関連しており、一方、タンパク質が抑うつに及ぼす影響は、タンパク質の摂取源や摂取量によって異なる。因果関係を確立し、
そのメカニズムをよりよく理解するためには、さらなる研究、特にランダム化比較試験が必要である。
