あらすじ

買う頻度の高い豚こま・豚薄切り肉を、もっともっと活用できるメニューが満載！
定番食材をメインに献立を考えれば、今日食べたいメニューが迷わずに決まります。みんなが大好きなしょうが焼きや豚しゃぶサラダから、忙しい日に助かるどんぶりや味つけ冷凍まで、使えるレシピをたっぷりご紹介。
instagramで人気の漫画家・山森めぐみさんのレポまんが「『これつくろ！』はごはん作りの救世主！」付き。
------------------------------
CONTENTS
人気の2大おかず豚こま・豚薄切り肉のしょうが焼き＆豚しゃぶサラダ
豚ロース肉のはちみつしょうが焼き／中華風ごま酢冷しゃぶサラダほか

今あるもので作れちゃう！かけ合わせ食材別豚こま・豚薄切り肉のメインおかず
【×きのこで！】
豚肉ときのこのみそクリームグラタン／豚肉ときのこのゆずこしょう煮ほか

【×ブロッコリーで！】
豚こまとブロッコリーのハヤシ風炒め／焼きブロッコリーの肉あんかけほか

【×トマトで！】
豚バラとトマトのソース炒め／豚こまとトマトのとろみ煮込みほか

【×キャベツで！】
とろとろチーズ回鍋肉／豚こまとざくざくキャベツのカレー煮込みほか

【×青菜で！】
豚こまと青梗菜のオイスター炒め／豚バラと小松菜のおかず煮びたしほか

【×もやしで！】
豚バラともやしのおろしポン酢がけほか

【×なすで！】
豚バラとなすのみそ炒めほか

【×じゃがいもで！】
ほっくりみそ肉じゃがほか

【×大根で！】
甘辛豚バラ大根ほか

【×れんこんで！】
れんこんの豚こまサンド焼きほか

肉巻きおかずコレクション

豚こまボールの大満足レシピ

「味つけ冷凍豚こま」活用術

早うま！豚どんぶり

【Column】豚こま・豚薄切り肉の新定番
①サクサク揚げ
➁レンジ重ね蒸し

これつくろ! がすぐ決まるかけ合わせ食材別INDEX

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事写真付録は電子版に掲載しない場合があります。