あらすじ

選びやすくて、つくりやすい！大根レシピ集
いつも買う大根のメニューをもっと知りたい！定番食材から献立を決めれば、買い足し不要で、余らせることもなく、おトクにラクに料理が完成♪ 大きな文字と簡潔レシピでつくりやすさ◎。定番から変化球まで、飽きさせない豊富な大根レシピをご堪能あれ！
instagramで人気の漫画家・tomekkoさんの「レポまんが『これつくろ！』でごはんつくってみた」付き。
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CONTENTS

今日はこれにしよ！名コンビ！大根×鶏もも肉の絶品おかず
大根と鶏もも肉のべっこう煮／大根と鶏もも肉のカレー炒め／大根と鶏もも肉のガーリックソテーほか

今あるもので作れちゃう！かけ合わせ食材別大根のメインおかず
【×豚肉で！】
豚肉巻き大根の和風カレーソテー／大根と豚バラの甘みそ炒めほか

【×鶏肉（むね肉・手羽先・手羽元）で！】
大根と鶏むねのみそグラタン／大根と鶏むねの照りマヨ煮ほか

【×牛肉で！】
大根の牛肉巻きソース照り焼き／大根と牛肉のピリ辛煮ほか

【×ひき肉で！】
大根と鶏ひき肉のはさみカツ／大根たっぷりチーズつくねほか

【×魚介・魚介加工品で！】
大根とぶりの甘辛煮／大根とえびのかき揚げほか

大根の即！味しみ炒め
薄切り大根の回鍋肉風／ひらひら大根のチャンプルーほか

大根が主役の鍋
大根とやわらか鶏だんごのおろし鍋／大根と牛肉のキムチ鍋ほか

大根のサブおかず
・大根のさっぱり箸休め
・大根のあったかおかず
・大根の漬けもの・マリネ
・皮と葉で、もう1品
・大根の汁もの・スープ

【Column】
・大根の新定番「フライド大根」
・冷凍大根おろしのススメ

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事写真付録は電子版に掲載しない場合があります。