あらすじ

選びやすくて、つくりやすい！鶏肉レシピ集
いつも買う鶏肉のメニューをもっと知りたい！定番食材から献立を決めれば、買い足し不要で、うちにあるもので、おトクにラクに料理が完成♪ から揚げ、照り焼き、チキン南蛮などなどみんなが大好きなおかずはもちろん、サラダチキンや鶏チューシュウなど話題のメニューから、いざというときに便利なミールキットまで。使えるレシピが満載です！
instagramで人気の漫画家・ぴよととなつきさんのレポまんが「こんなときには『これつくろ！』」付き。
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CONTENTS

やっぱり揚げたてが最高！鶏むね・鶏もものから揚げ＆竜田揚げ
鶏もものから揚げ／鶏むねのゆず竜田揚げ／鶏むねのエスニック揚げ／チキン南蛮風から揚げほか

かけ合わせ食材別鶏むね・鶏もものメインおかず
【×青菜で！】
鶏ももとほうれん草のカレー煮／ゆで鶏と青梗菜の中華ソースがけ／鶏むねとほうれん草のミルク煮ほか

【×トマトで！】
トマト入り鶏チリ春雨／鶏ももと玉ねぎのトマト煮／鶏もものソテートマトソースほか

【×かぼちゃで！】
鶏むねとかぼちゃの甘酢炒め／鶏ももとかぼちゃのクリーム煮／鶏ももとかぼちゃのごまがらめ焼きほか

【×ピーマン・パプリカで！】
鶏ももとピーマンのガーリック炒め／鶏ももとパプリカのカレークリームグラタンほか

【×ブロッコリーで！】
鶏ももとブロッコリーのタンドリー風／鶏むねとブロッコリーの中華とろみ煮／鶏むねとブロッコリーの和風クリーム煮ほか

鶏むね＆鶏ももの照り焼きコレクション
王道の照り焼きチキン／鶏むねののり照り焼きほか

チキンが主役のボリュームサラダ
チキンソテーときのこのボリュームサラダ／チキンソテーのシーザーズサラダ風ほか

鶏むね・鶏ももの人気メニュー
鶏ももハム／ガーリックフライドチキン／チキンナゲット／しっとりゆで鶏ほか

下味冷凍でラクラクおかず
和風ジンジャーチキン／ペッパータンドリーチキン／レモンマリネチキンほか

【Column】
・鶏肉の新定番しっとり! 鶏チャーシュウ
・鶏肉の新定番しっとりサラダチキン

かけ合わせ食材別INDEX

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