遠藤秀紀のレビュー一覧

  • ニワトリ　愛を独り占めにした鳥

    ニワトリ　愛を独り占めにした鳥

    遠藤秀紀
    鶏肉、とくに唐揚げが好きなので読んでみました。
    作者のニワトリに対する思い入れが強く出ていて、新書ぽくないです。
    たまごを産む、ニワトリが年をとったら潰して鶏肉になる、と思ってましたが全然違うらしいです。知りませんでした。
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  • 人体　失敗の進化史

    人体　失敗の進化史

    遠藤秀紀
    2008/05/05
    いろいろな動物の遺体を通して過去の動物のどのような器官がどのように進化して今の動物のものになったのかを示す。肺、耳、胎盤等など、元は違う目的を持ってたものがどのような途中経過をたどって今の形になったのか、分かりやすく説明。
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  • 人体　失敗の進化史

    人体　失敗の進化史

    遠藤秀紀
    人体の設計ミスを進化史から明らかにしてゆく。
    二足歩行の構造的欠陥、血管の配管ミスなど、様々な設計・施工ミスが明らかになるが、それでも人間は生きている不思議を味わえた。
    進化するにあたって、新しいパーツを利用することは許されないという厳しい設計条件があった。その難しい条件を、奇跡のようなスーパーリノ...続きを読む
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  • ニワトリ　愛を独り占めにした鳥

    ニワトリ　愛を独り占めにした鳥

    遠藤秀紀
    ［　内容　］
    地球上に１１０億！
    食の神話を支える「家畜の最高傑作」の実力と素顔を公開。

    ［　目次　］
    第１章　なぜ人はニワトリを愛でるのか（幻の鳥を求めて；「空気化」した食品；食の神話を支える；ブロイラーの真実）
    第２章　家畜の最高傑作、ニワトリ（ご先祖様の正体；セキショクヤケイのからだ；家畜化...続きを読む
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  • ニワトリ　愛を独り占めにした鳥

    ニワトリ　愛を独り占めにした鳥

    遠藤秀紀
    遺伝子だったり動物学的だったり、そういう物はあまり期待してなかった
    人と鶏の関わりについてもうちょっと分量割いていて欲しかった
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