満尾正のレビュー一覧

ハーバードが教える 最高の長寿食

良書。
マグネシウム、ビタミンＤとか不足しているかも。サプリも必要かも。
魚を食べる。肉は少なめ。白い穀物（食パンとか）は控える。砂糖を控える。

世界最新の医療データが示す最強の食事術 ～ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」のつくり方～

現在実家暮らし、結婚して食事担当になるのに危機感を感じて読んだ。

通り一辺倒、世間一般の知識でなく、
ハーバード大、アンチエイジングクリニックをしている中で得た最新の知見を元にしてるので説得力がある。

3つの不足しがちな栄養素
10の食材
食事術
の説明。あれもこれもでなく、ポイントを押さえられてて実践しやすそう。

若いと言われる人があたりまえにやっている16の老けない習慣

食事は時間通りじゃなくって空腹感を感じから食べましょうね、とか
AGEsはよくないよ、とか
糖質は取りすぎないようにね、とかとか。

知ってはいるんですけどねえ。
子どもが生まれてからはドタバタの日々。

ご飯は、子どもに食べさせてる合間に私も口に放り込む。(私が空腹かどうかは関係なし)
オムツ替えてたら焼き魚焦がしてめっちゃAGEs発生。
とりあえずお腹にたまるご飯をたくさん食べる。

ああ、このままではダメですね···

こういう本をたまに読んで、生き方のリセットをしなくては。

この本を読んでいいなと思ったのが、
老けない精神、という章の部分。

まとめると、
『嫌な人がいるのではなく
嫌な人だと思う自分がいる
その段階を超えない限り、嫌な人は現れ続ける

私たちはお勉強するためにこの世に生まれてきたよ

不摂生で病気になるのも、ストレスでしんどくなるのも、自分が選択して生活してきた結果

変えることができるのは自分だけ
せっかくの経験を活かして、次のステップにGO!』

↑
だいたいこんな感じ。

いい言葉だなあと思って、
心にとめておきます。

世界最新の医療データが示す最強の食事術 ～ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」のつくり方～

ビタミンD、コロナ致死率とも相関関係。　魚、日光浴、サプリメント。亜鉛、マグネシウム。
納豆は上記を含む日本のスーパーフード。
お腹がぐーと鳴ってから食べる。
上の血圧は年齢＋90
降圧剤で脳溢血減も脳梗塞増。

世界最新の医療データが示す最強の食事術 ～ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」のつくり方～

絶対食
納豆、卵、緑の野菜（ブロッコリー、ホウレンソウ、小松菜など）、青い魚、自然薯、ナッツ、ココナッツオイル、海藻、発酵食品、フィトケミカル４色の野菜
食べ方
おなかがグーとなってから、調理法は生が一番、炭水化物を避ける、食べる順番、一日のリズムを知る

現代人はビタミンd、マグネシウム、亜鉛が不足している。
食品添加物にはリンが使われている。加工食品を食べていると血中リン濃度が増える。

一利を興すは、一害を除くに如かず＝いいものを足すより、悪いものを除くほうがいい。
DHEAのサプリで男性ホルモンの数値が改善する。

遺伝子は２～３割、エピジェネティックが７～８割。
遺伝子解析による回避は、「病気になるのが怖いから死んでしまおう」と同じ。

心の持ち方、食事の内容、適度な運動。

ビタミンdは４０～８０ｎg/ml
マグネシウムは２．０～2.5、理想は2.3
亜鉛は、80～135、肝機能のALPが低いと亜鉛が足りない可能性がある。
市販のサプリは、カルシウム：マグネシウムは2：1だがマグネシウムが少ない。
映画「ゲームチェンジャー・トップアスリートの栄養学」。採食のほうが肉食よりパワーが出る。
おやつ替わりに、ニンジンなど野菜スティックを食べる。
亜鉛のサプリで、前立腺ガンが減る。
お酒を飲むと亜鉛が少なくなる。ビタミンdも同じ。

リン酸化合物は食品添加物に多い。
コーラは骨が溶ける、は酸味料が原因。
体内に金属が蓄積している。

納豆、卵は毎日、
緑の野菜＝ホウレンソウ、春菊、ブロッコリー、ケール、小松菜。
青い魚、サバイワシアジ、鮭。
自然薯は、ヤムイモからとれるDHEAのサプリの原料になる。
海藻は、ヨウ素が取れる。味噌汁の具にワカメ。
発酵食品＝ワイン日本酒、生酒など。
フィトケミカル＝一日4色くらいの野菜。
水一日1リットル。

朝夕は軽く、昼はしっかり食べる。
夜は野菜たっぷりの鍋料理。昼間に魚など。

世界最新の医療データが示す最強の食事術 ～ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」のつくり方～

食事改善に取り組もうと手に取った本の2冊目。
化学的な小難しい内容かと思いきや、意外とスラスラ読み進められて、栄養素のそれぞれの働きがわかった。

日本人は元来、米を主食として生きてきているが、ここへ来て「米は糖質の塊、悪だ」というイメージが最近すごく強くなってきている(気がする)。確かにそうなのかもしれない、けど。米を悪とする前に、もっと引き算しないといけないものがあるよなあ、と思う。
バランスよく自分の体にとっての最適解をまだまだ試していかないとなあ、と改めて感じた。

医者が教える「最高の栄養」 ビタミンＤが病気にならない体をつくる

ビタミンDにより様々な疾患を予防できることを様々なエビデンスを基に述べている。
春から秋にかけては週3で20分程度直射日光を浴びれば生成されるが、冬はサプリメントにより2000iuほど摂取するのが望ましい。
食事では魚から摂取する。補酵素としてマグネシウムが必要だが、マグネシウムは青菜などの緑の濃い野菜、抹茶、ナッツから摂取する。

世界最新の医療データが示す最強の食事術 ～ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」のつくり方～

　食事は，免疫力を高めてがんや糖尿病，新型コロナウイルスなどの病気を予防することができるということを医学的な根拠を交えて説明されており，食事が如何に大事なことか教えてくれる啓発的な書籍。
　現代人に不足している３つの栄養素（ビタミンD，マグネシウム，亜鉛）や，食べるべき食材，食べてはいけない食材を具体的に知ることができ非常に興味深かったです。

６０代からの強い体のつくり方 若返りホルモンＤＨＥＡが、人生の質を高める！

高齢者にとって、笑顔、いい姿勢、清潔感、大切と思いますｗ。著者は、健康寿命は６０代で決まると。６０代を大過なく送れれば、寝たきりのリスクは格段に軽減するそうです。そのコツは３つ、コレステロール値は高めでいい、血圧心配症にならない、塩分は気にしない、だそうです。この本のエッセンスは次の４つ。①体脂肪率はちょっと高め（小太り）②塩分・血圧、あまり気にしない　③１日１個卵を　④大股で速くあるく（１１５ｍ/分）（女性は１００ｍ）。私もこんな感じで６０代を過ごしましたが、５５迄喫煙、自分の体は自己責任ですね。

若いと言われる人があたりまえにやっている16の老けない習慣

満尾正　著「若いと言われる人があたりまえにやってる１６の老けない習慣」、２０１６．１発行です。６つの章立てです。①「若くて元気」は毎日の「選択」でつくれる　②老けない食事　③老けない運動　④老けない睡眠　⑤老けない精神　⑥若返るサプリ　です。１６の習慣のうち、私が気をつけたいなと思ったのは、３～４つです。「頭で食べず、お腹（空腹）で食べる＆朝は排泄、夜は吸収」「揚げ物、焼き物は老化促進」「いい油だけをとる」そして「睡眠２時間前から食事、ブルーライトを断つ」です。なお著者はサプリを推奨されてますが「？」です

実践ハッピーエイジング 最新医療でわかった健康の法則

ハッピーエイジングについて知りたくて読書。

血管、血流に着目する健康法が中心となっている。

人間の進化から遠い海産物のようなものから優先的に食べる。
納豆、キムチなど発酵食品を取る。
肉を減らす。魚は良質な栄養素。
栄養がない白い食べ物を避け、黒いものを選ぶ。
消化酵素に注目する。
摂取カロリーが少ないほうが長寿で、苦しまずに死ぬ。
夜10時から2時までの成長ホルモンが分泌される時間帯に寝る。

色々な専門家の色々な考えが混同するが、実践して自分にあうもの、調子がいいものを続けるようにしたい。

自分の健康状態をしっかりと知る（日々の血圧、血液の状態など）。
今の自分に必要な習慣。

読書時間:約45分

40代からの「太らない体」のつくり方

単身赴任を始めて、4か月で２キロ太ってしまった。特に食生活が大きく変わったのかといえば、それほどでもないのだが、ストレスは増えたし、一方で通勤が楽になったのが原因だろうか。
本書の内容は特に目新しいものではなく、多くはどこかで聞いたことのある内容だが、厳しいダイエット本とは違って、ほんの少し気を付けるべきことが網羅的に記載されているような感じだ。無理せずに続けられそうな生活習慣なので、やる気になりやすいと思う。

40代からの「太らない体」のつくり方

若返りホルモンDHEAがカギ。そして食べ物に気をつける。やはり血糖値をあげる炭水化物と砂糖は大敵。足りないものはサプリメントで補う。

医者が教える「最高の栄養」 ビタミンＤが病気にならない体をつくる

ビタミンDの効果について、詳しく説明されていますが本当にDだけで良いのかが疑問です。他の書籍ももとに、知識をつけたいと思いました。

40代からの「太らない体」のつくり方

(息子へ）
お父さんは、ダイエット本・健康本を読むのが大好きだ。なんといっても体が資本。きみと楽しい時間を過ごすには、お互いの健康が第一だ。

特に、中年太りが気になりだす35歳以降。健康には気を使う。一度、マイクロダイエットなるダイエット法で体重を減らすことができたが、ここ1年で、すっかり元の体重に戻ってしまったこともあって、本書を手にした。

体の酸化＝老化をキーワードに、酸化を抑えるためのノウハウが書いてあった。

老化を防止して、いつまでも若くいるためのポイントは、、、

運動
・歩く
・軽い運動
・ストレッチ
ここでのポイントは激しいのはNGということ。
食事
・野菜中心、特ににんじんがベスト。
・腹八分目
・朝と夜は控えめにして昼に栄養を取るのがよい。
・プチ断食。月に1日程度、野菜ジュースだけで過ごす。
・食べ順
ストレス防止
・自分の時間を寝る前10分もつ
・腹式呼吸
快眠
・レバー
・サプリ

だいたいは、これまで読んだことのあるノウハウだった。逆に知らなかったノウハウは、お父さんにはあっていないと考えて、採用するつもりはない。
サプリで栄養を補うであったり、月に一回の断食であったり、、、。

お父さんが、この本から、学ぶべきところは少なかったが、この種の本から、健康維持のあれこれを学ぶことは、お勧めしたい。

(お父さんの本の買い方)
BOOK・OFF　\105
(読め、もしくは、読むな)
読みたければ読め！
(君が・・・歳のころに)
中年太りが気になりだした35歳以降に

食べる投資 ～ハーバードが教える世界最高の食事術～[文庫版]

身体を形成するのは100%口にした栄養素で成り立つので、お菓子ばっかり食べてる人はその栄養素に沿った身体になるし、きちんと栄養を考えて食べている人は、身体もそれに沿って変化していきます。
筋トレももちろん大事ですが、食事が健康のほぼ全て言っても過言ではないと思います。
そういう意識の中で、この本を読むと、自分がどのように食事を取ればいいのか、何を食べたらいいのかがより深く落とし込めると思います。
仕事のパフォーマンスや休日の充実も、食事ひとつで変わることができるなら、取り組んだ方が絶対にいいと思います。

食べる投資 ～ハーバードが教える世界最高の食事術～[文庫版]

メモ
・焼くより茹でる煮る、揚げるより蒸す
・玄米
・週の半分は魚
・四足歩行動物よりも鳥
・コーヒーとチョコレート（カカオ70%以上）
・4色の野菜

食べる投資 ～ハーバードが教える世界最高の食事術～[文庫版]

腹をとりあえず満たす考え方は間違ってる
→仕事の質は「食」で決まる、エネルギー溢れる
ストレスに負けない体は栄養で作れる

食べる投資 ～ハーバードが教える世界最高の食事術～[文庫版]

めまい、手足のしびれなどなど

体調が悪いのは食べ物にも関係あるんじゃないかな？

ということで、

こんな本を読んでみました。



「不健康は最も人生のコスパが悪い！」

と言われれば、確かにそうだなぁと思いますもんね。



鉄分、ビタミンD、そのほかのミネラル

栄養は、体にも心にも大切だと改めて思いました



いろいろ参考になったので

完璧には無理だけど

この本のことを気にしつつ

毎日の食事に生かせればいいなと思います。

世界最新の医療データが示す最強の食事術 ～ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」のつくり方～

正しい食事というのがわかりました。知らないよりは知っている方が意識できることが多くなるので、そのような面ではこの本は意味があると思います。
ただ、正しい食事が幸せな食事につながるのかは人それぞれであると思います。長く生きるためだけの人生ではないと私は思いました。