山口亮子のレビュー一覧

ウンコノミクス（インターナショナル新書）

ウンコを経済学から考えるのは重要だ。アベノミクスやサナエミクスがあるが、ウンコミクスの方がウンと重要だ。

アベノミクスは、日銀とお金の発行力を使い、株価や大企業から経済を温める「トップダウン型」、デフレ脱却、円安による大企業の業績回復、株高をめざし、お金を市場に溢れさせ、全体の血流を良くする。とにかく、動脈にお金を注ぎ込み、儲かる人だけ儲ければいいという手法だった。労働者の賃金を上げることを嫌う経済政策だった。

サナエミクスは、日本という国を大きく展開させ、国旗を鋼鉄にし、武器は輸出可能とし、天皇をコントロールし、憲法を改正する。日本という国のカタチを変えて、国策による戦略的な財政出動、供給力の強化、エネルギー・食料・国防の安全保障、経済安全保障の確立と日本強化路線に直走りする。

ウンコノミクスは、「排泄物の処理・循環・資源化」という現代社会が直面する超重要な「静脈産業（インフラ・環境経済）」に力を注ぎ、ウンコという無限の可能性を秘めた資源を有効に使い、金をかけて処理していたものを、金を生み出すものにするという極めて平和な手段による国を豊かにする経済政策である。「上から回す」か「下から固める」か？動脈を使うのか、静脈を使うのか？

日本人は1日平均200gのウンチをする。85年の人生で、6.2トンのウンチを製造している。戦前の日本人は、1日平均400gのウンチをしていたが、平均寿命が50歳くらいだった。やはりお米をたくさん食べるとうんちは多い。つまりお米を少なく食べるとうんちが少なくなる。しかし、現在の方がウンチをする期間が持続的継続的で、サスティナブルウンチになっている。

日本の総人口は、2024年に1億2000万人なので、毎日約24000トンのウンチが生産されている。
これは、すべて下水道に流され、下水処理場に至る。そこで下水汚泥として産業廃棄物となる。人間のうんちも産業なのだ。さらに、畜産の牛、豚、鶏のうんちも大きな産業の一部をなし、それが堆肥となって賄われ、土壌に還元される。

アメリカ人は150g、イギリス人は100g、中国人は210g、インド人は300gであり、中国、インドは人口も多いので、ウンチ大国である。一番多いのがケニア人で520gという。

デニスバーキッド博士らは、イギリス人やアフリカの様々な地域・職業（農民、学生、炭鉱夫など）の1,000人以上の便を実際に回収して重量を測り、同時に赤い色素（カルミン）やX線に写る小さなペレットを飲み込んでもらって「何時間で未消化物がお尻から出てくるか」を徹底的に調べた。
「食物繊維が不足すると、便が小さく硬くなり、大腸に長期間とどまる（5日前の便を出しているような状態になる）。これが大腸がんや憩室炎など、先進国特有の病気の原因になっている」という「食物繊維仮説（Fibre Hypothesis）」を確立した。

現状で言えば、化学肥料はほとんどが輸入品であり、リン酸、カリウム、尿素などはトランプのイラン攻撃によって、肥料が急激に高騰している。農業生産物より、肥料の方が高くなっている状況が生まれている。肥料がなければ、生産量は激減する。食料自給率よりも、肥料自給率が低いことが一番の問題なのだ。『そのとき、日本は何人養える?』篠原信(著)で詳しく述べられている。

2022年に岸田首相が、「肥料の国産化・安定供給」を重視することを述べた。リン酸の主要生産国は中国であり、現在は中国からのリン酸は輸出されず、リン酸不足の現象が生まれている。ウンチの中には窒素とリン酸が多く含まれている。

ある意味では、畜産のウンチの方が、堆肥となって循環している。日本国内には、牛が約400万頭、豚が約880万頭飼育されている。日本全国の牛と豚が流す「ふん尿」の総量を計算すると、年間でおよそ8,000万トン以上という途方もない数字になる。日本では「家畜排せつ物法」に基づき、その9割近くが堆肥や液肥として処理され、日本の土壌へ還元されている。
また、「ウンコミクス（循環経済）」の観点からも、近年はこれらを密閉タンクで発酵させてバイオガスであるメタンガスを取り出し、地域の発電やエネルギーとして活用する『メタン発酵バイオガス発電』のインフラが全国の畜産地域で急速に広がっている。

人間のウンチは、江戸時代までは、金肥として農地に還されていた。1930年代になると、農村部での需要が減り、河川に流すものが生まれる。1949年ごろには、化学肥料が普及し、農村での需要が減少した。東京や大阪市は、1952年から、海洋投棄し、1962年まで続けた。また、ボットン便所から水洗便所に切り替わり、下水処理場から出る下水汚泥の処理が始まる。脱水された下水汚泥は、市民のゴミと一緒に内陸部に埋めてていた。1970年代には、大阪湾を埋め立て、夢州や舞州が生まれた。それが夢の島となり、万博会場となった。下水処理場では、活性汚泥を燃やして灰にして、コンクリートなどに混ぜた。

下水道は、メタンガスを作って発電したり、下水熱で融雪したり、処理水を公園や灌漑用水に使う、下水免疫学で感染症の菌の検査をしたり、など多様な可能性がある。ある意味では、ちょうど改造しなければならない時期なので、抜本的な下水処理の仕組みづくりが必要だ。こ

今は、その下水処理でできる活性汚泥をどう有効に使うかが、問われている。排水処理が進んだので、活性汚泥には重金属問題はクリアーしている。固体リン酸肥料について、興味はあるね。

この本を読んで、改めて活性汚泥は重要だと認識した。
「廃棄物」から「資源」への価値転換が求められている。
これまで多大な金（税金・コスト）をかけて燃やし、埋め立てていた人間の排泄物を、エネルギーや国益を生む資源、とりわけ肥料へと変える「循環型経済」の確立。

「食料・農業安全保障」の切り札としての肥料国産化。
国際情勢に左右される「不安定な輸入化学肥料」に頼るのをやめ、国内で毎日確実に生産される24,000トンのウンチ（窒素・リン酸）を有効活用することで、日本の農業の肥料自給率を強固にすること。

下水インフラの「抜本的なアップデート」の必要性。
単に「汚水を綺麗にして流す・埋める」という20世紀型のインフラから、エネルギー生産、環境保全、公衆衛生である疫学検査のマルチタスクをこなす次世代型インフラへと下水処理の仕組みをリデザインする時期が今来ている。まさに、ウンコノミクス発動の時だ。

ウンコノミクス（インターナショナル新書）

内容はだいたい帯に書いてある通りだが、ウンコや下水処理に関する情報が網羅的にまとめられているので理解しやすく、全ページ「ウンコ」の３文字が散りばめられているため、非常に真面目かつ実用的な内容なのに、笑えるやら和むやらで楽しい。ウンコ好き必読書。

とにかく、はしがきから最後のページまで、ウンコにまつわる目から鱗の情報ばかりで素晴らしい。

特に心に残ったのはウンコバンクと現在フィナーレを迎えつつある大阪万博。その会場である夢洲は大阪府民が５０年積み上げたウンコで出来ており、メタンガスによりいつ爆発するかも不明な状態のまま開催されているらしい。今も多くの人々が喜んで大枚叩いてウンコ島に行っているのだと思うと笑える。新自由主義が極まったお金にがめつい大阪万博が、かつての「金肥」の山で開催されている。こんなにふさわしい会場もない。あと神戸市のウンコが肥沃であるのも笑った。やはり富とウンコには縁があるようだ。

完全循環型社会だった江戸時代においては金肥として宝だったウンコが、近代化による社会衛生の進歩につれ次第にゴミと化してゆくという歴史も興味深かった。言われてみれば昭和初期の小説なんか当たり前のように紳士が「さなだ虫」と共存していてギョッとする。いまや清潔好きとして有名な日本人も、ほんのちょっと昔まで「下肥え」につきものの寄生虫と共生していたのだから、国のイメージなどいい加減なものだと思ったし、有機農業は先進的なイメージがあるが、実はそうでもないよなと考えが改まった。

もちろん今では寄生虫を処理する技術も上がり、虫なしの有機肥料も作れるだろうし、ウンコからリンを抽出するシステムはすでに神戸で運用中だそうだから、中国との国交がますます難しくなってきた現在、農作物に欠かせない肥料の供給源として再びウンコが宝に返り咲くのかもしれないと、本書を読みつつ未来にワクワクできて良かった。

農業ビジネス

農業に関するトレンドがざっくりとわかる本。
気づきとしては、以下の通り
・高齢化によるリタイア（離農者）が増えているので、それなりの力を持つ農業法人がそこを買い取り、大規模化している。
・スマート農業は新参者ほど効果を感じやすく、ベテランになるほど効果を感じにくい、それどころか効率が落ちる→スマート農業は部分部分での導入や、若者の参入障壁をさげるのに効果的。
・コメは政治との繋がりが強い、なぜなら昔は人口の約3割が農家であったため、農家からの政治票を集めるためには農家に対する施策を打ち出す必要があったから。長年聖域とされてきたこの領域に本気で踏み込むことで、農業の未来は明るくなる可能性もある（できることが増える可能性、ビジネスチャンスあり）

日本一の農業県はどこか―農業の通信簿―（新潮新書）

ほんとにそうなのか、をどうやって見たらいいのかは別として考えることがたくさん出てきてよかった。マイナビ農業、最近見てなかった。また見よう。

日本一の農業県はどこか―農業の通信簿―（新潮新書）

零細で効率の悪いコメ中心の京都、生産農業所得全国43位。コメへの依存率が高い北陸3県と新潟もやはり低空飛行。コメ以外の作物を伸ばさないと、農業はいつまで経っても儲からない。『農村部で自我を確立する手法としては、農業委員会の委員はになるか、農協の理事になるか、市町村議になるか。そう言った人は、地域をら大事にする意識が強い。その地域の農政をどうするかという話になると、やっぱりコメは生産調整して農家を守れとなる』

日本一の農業県はどこか―農業の通信簿―（新潮新書）

ちょっと視点とか書きぶりとかいやらしい（わざとやってる）感じがなきにしもあらずでしたが、内容はすごくおもしろかったです。
農業に対する見方や、身近なところではスーパーで買う野菜の見方が変わりました。

ウンコノミクス（インターナショナル新書）

ちょっと　思い返してみれば
50〜60年ほど前の日本では、
「食べる」→「出す」→「撒く」→「収穫」→「食べる」
と言うサイクルは当たり前でしたよね

時代は移って、技術的なことは多少変わっているだろうけど、考え方としては至極真っ当な事柄だと思います。
ご先祖返りしたんだと思います。

農業ビジネス

農業に興味があり手にとった一冊。
農業の全体像、また最新の動きを広く浅くとらえることができた。

減反政策を辞めるなど農政が劇的に変わることはチャンスだと著者は主張している。コメがようやく自由な経済に開放されると。
自然の趨勢に任せ、弱小農家が淘汰され、日本の農業の生産性が上がる（農業の大規模化が進む）のは、少子高齢化社会を迎える中、避けて通れないだろう。

農家も高齢化する中、選挙の票目的で弱小高齢農家を保護するのはいかがなものか。
食糧安全保障も叫ばれるなか、いかに国内の農業を強くするか。ここに取り上げられた先進的な農家はもちろん、新たに農業への参入を考えている新進気鋭の農家予備軍にも期待したい。

少し硬い話を書いたが、その他日本は種子が強い（サカタのタネ、タキイ種苗）ことを知った。
種子＝海外産だと思い込んでいたため、自分の居住地と同じ横浜市に本社を置くサカタのタネはぜひ応援したい。

個人的にも農業はすごく興味を持っている分野であるため、まずは家庭菜園から始めてみようと思う。

農業ビジネス

はじめにー大量離農は好機である、を読んで軽い衝撃を受けた。普段、農業に関しては悲観的なニュースばかりだが、逆の目線ではプレーヤーが減ってブルーオーシャンになっている、と。零細農家は50%以上だが、販売金額では5%以下、と。未だDX以前のIT化すら覚束ない状況、と。
確かに…そういう発想が無かった。物事は常に両面から見ることが大事！もう少し掘り下げてみたい。

誰が農業を殺すのか（新潮新書）

今の米騒動に関連してこの本を手に取りました。やっぱり、政治か…というのと、相変わらずの利権がらみの話。我がさえよければそれでいい…農水省の馬鹿さ加減にも驚かされた。日本の官僚ってこんなにひどかったの？財務省はよくたたかれますが、農水省もたいがいです。国益って考えないんですね。ありがとうございます。イラン、イスラエル。ロシア、ウクライナ。戦争や争いはいつまでも続いています。今こそ、日本国民の安全、食の確保を考えなければいけないが…もう遅いか。

日本一の農業県はどこか―農業の通信簿―（新潮新書）

日本の農業の実態を幅広い視点から見た著書だが、コメに関する無駄な予算配分が農業自体を駄目にしていることが分かった．自民党の絡みもある．各地で先進的な農業を模索している事例の紹介も数多くあったが、やれる人はやれる訳で、政府の方を見ていない．自力で頑張っている．農政自体のシェイプアップが必要だと感じた．

日本一の農業県はどこか―農業の通信簿―（新潮新書）

日本の農業の現状とこれから解決していくべき課題。
闇雲に食料自給率をあげれば良いという問題では無いということ。
今後は効率を重視して農業することが大切。

日本一の農業県はどこか―農業の通信簿―（新潮新書）

物価高の煽りを受け、衰退の一途をたどってみえる日本の農業の将来を占うべく、どれだけ効率的な農業をおこなっているかの独自指標を設け、産地の農政を論じている面白い一冊。都道府県の農業産出額を農業関連予算で割ればどれだけ効率のいい農政がやっているかランク付けできるという視点のもと、これまでの農政とこれからの農政の善悪を評価しており、問題点がわかりやすく理解できる。ただ都道府県の農政が正しく農業を振興するために必要かはどうかは別問題のようで、農家が自立し成長できる経営ができれば農政を超越して発展し続けるだろうし、反対に農政の保護のもと細々と生き長らえる道を選ぶ消極的農家が多いことも事実である。現にそういった農家が多く、保護するための補助金を湯水の如く使い込んできたために今の衰退した日本農業があるともいえる。「農業が政治力を借りずとも自ら走っていける。そういう環境にある都道府県こそが、これからも成長を続けて行くだろう。」とあるように、農地の集積・集約が進み、自由に経営展開できる環境が作られた日本農業に一日も早くなってもらいたい。少なくとも日本の農産物の質は確かなのだから。

人口減少時代の農業と食

農業のさまざまな問題について書かれてました。
輸送、輸入品、国産米などについて。

農業の労働生産性の低さについて
農家は労働生産性について考えていない
むしろ逆行してものづくりへの情熱や自負が支配している
農家の高齢化や人手不足の根本的な原因はここにあるのではないか

まさにその通りだとおもいました。

人口減少時代の農業と食

もはや農業の効率化は待ったなしとの状況が理解できた。とは言ってもそれほど悲観的に捉える必要はなく、人が減って今までのやり方が合わなくなってきたら自然に進んでいくだろうと思う。
今ひとつスッキリしないのは、人口減少や高齢化に伴って胃袋ほ確実に小さくなる事を故意に無視していることである。生産年齢人口が減りだして人口がピークに達した現状が最も危機的な状況であるはずで、今後上手く需給バランスが取れていくのではないか。また物流危機をやたらと煽るが、何も関東であまおうを食べなくても良い。地産地消という好ましい方向に必然的に進むだろう。

誰が農業を殺すのか（新潮新書）

本のタイトルや帯の文言に釣られて購入。
日本の農業について広がっているいくつかの世間のイメージが、まさにイメージ先行でいかに誤っているか、証拠となるデータやインタビューを基に、丁寧に反証しています。
確証バイアスもあるかと思いますが、少なくとも数値で示される内容には説得力があり、日本農業の将来は、行政や農協にとって優位な状況のまま進んでいることを再認識しました。

誰が農業を殺すのか（新潮新書）

大まかに書くと、日本の農政はダメだよね。
もっと稼げる農業にしないと、って感じです。
なぜダメなのか、どうして稼げないのか、その問題提起はされています。
あとレビューで解決策書けよと書かれた方がいるけど、ジャーナリストなので学者では無いし、解決方法なんて彼らに考えさせてはいけない。テキトーな穴だらけの解決策しか示せないよ。

誰が農業を殺すのか（新潮新書）

第四章「過剰な安心」が農業をダメにする、が参考になった。
有機農業が、どんなものか。
それにはどんな制約があるか。
メリットがあるか、デメリットがあるか。
しっかり考え、理性的に考えることが必要ではないか。

雰囲気フワリで、流される先に、どんなものが待ち構えているか。
誰が、その雰囲気を扇動し、誰が結果得をするか。
よくよく考える必要があるると思う。

最近の動きも整理されていて、勉強になった。

こうしたことは、なにも農業に限った話ではない、と改めて思った。

コメ壊滅（新潮新書）

「コメ壊滅」と言い切ったタイトルが気に入って読み始めたが、「令和の米騒動」の真実を知り勉強になった。異常気象によるコメの不作が大きな要因だと思っていたが、長年による減反をはじめとした国の農業政策の失敗や、コメの不作を否定し続けてきた農林水産省の嘘による人災でもあると知って唖然。コメ好きゆえに近年の備蓄米放出を喜んでいた自分が浅はかだった。
農林水産省、JA、農林族の三すくみである「農業ムラ」というワードも初耳だったが、コメの出荷と価格調整が政治がらみになっているなんて消費者には怒りしかない話だが、年貢としてコメをお上に献上してきた歴史を振り返れば、そんなコメ事情も当たり前な気もする。ただし、現代は外食・中食産業にもコメ不足の影響を受けていて、その被害は甚大だ。
血税での補填で安価な備蓄米の放出とともに、カリフォルニア米をはじめとした輸入米の導入も家計を助けてくれているが、コメ不足の要因である「高温障害」「農家の高齢化」「コメ価格の高騰」を解決しないことには、家庭からコメが消えていくのも時間の問題かもしれない。
「ここまで問題が先延ばしされてきたのは、国民がコメ政策に対して無関心だったからでもあるのだ。」という著者からの結びの言葉に同感するものの、全体的に問題提議だけで終わってしまった感がする。具体的な対策案も提示してほしかった。紛争の絶えない世界情勢の中、年々増えている自然災害や高温障害の影響が続く我が国では、新政権での適切な政策を期待するばかりだ。

農業ビジネス

作物別の利益収支や地域別の収入などが知れるのかと思って読んだが、農業業界の過去歴史、現状と実情、将来と今後の動向が描かれていた。

零細農家ほどJAに依存し、規模が大きくほどJA以外の民間業者と直接取引をするとの事。