井崎英典のレビュー一覧 教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.9 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 歴史の勉強になるなりましたし、コーヒーの淹れ方、保存方法などが「何故？」を一緒に学べるので、とても記憶に残り、ためになります。 コーヒーの原産地がブラジルじゃないって、はじめで知った！ 0 2026年03月02日 教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.9 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ タイトルのとおり、教養としてのコーヒーを理解するには良い本だった。コーヒーの歴史や現在、未来を知る良いきっかけになった。 明日から飲むコーヒーはきっと今までより少し美味しくなるぞ 0 2026年02月28日 教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.9 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ コーヒーを間違いなく飲みたくなる。まったく無知だったので、興味深い内容だった。若干、癖強な雰囲気の考え方が気になった。スペシャルティコーヒーを味わいたくなる本。 0 2026年02月26日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ コーヒーの歴史や日本のカフェ文化などがわかりいい本だと思う！ところどころ著者の自語りが入っているところが気になったけどビジネス書ってそういうものなのかな 0 2026年02月24日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ コーヒービジネスをバリスタ世界一になった著者がまとめている。 コンビニコーヒーのレベルの高さとスペシャリティコーヒーの違い 美味しいコーヒーの淹れ方 0 2026年02月09日 教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.9 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 人生でなんとなく知ったつもりでいた言葉やわかっているフリをしていた言葉は沢山あるけれど、この本で「純喫茶」の言葉の背景について、日本のコーヒー文化から知ることができた。まさに教養だと感じた。 コーヒー豆の産地や種類など、図鑑的な記述についての内容はほとんど記憶にないけれど、コーヒーが飲まれてきた歴史や人との関わりについて、とても興味深く読めた。 0 2026年01月22日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ コーヒーの歴史、美味しい飲み方を知ることができた。コーヒーのことについてもっと知りたいと思わせる一冊 0 2026年01月17日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ コーヒーの歴史やセブンコーヒーの秘密といった教養的な知識のみならず、WHY思考というビジネスに通ずる考え方も学べました。 当たり前の事象や些末な事象に対しても「なぜ」を考えること、そして、そのなぜに対して自分なりの答えを言えるように努めます。 ほか、コーヒーの淹れ方も勉強になりました。ドリッパーの壁面に粉がついてしまっていたのですが、これからはお湯を注いだらドリッパーを回してみます。 0 2026年01月13日 教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.9 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 日本が世界で4番目にコーヒー消費をしていることにまず驚きました。 世界中で愛されるからこその進化があり、それゆえに供給が追いつかなくなる未来の可能性もあり。 日本と海外でのカフェの用途の違いや、挽きの度合いによって味が大きく変わることなど勉強になりました。 0 2026年01月10日 教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.9 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 毎日飲むものだからこそ、興味を持って読むことができました。 コーヒーはイスラム圏で飲まれ始めたことや、今のコーヒーの主流はエスプレッソであること、深煎りの方が苦いコーヒーになることなど。 コーヒーの歴史からこれからのコーヒーライフが変わる知識まで幅広く学べました。4/13が喫茶店の日であることも初めて知りました。 本で読んだことを活かして、これからのコーヒーライフも楽しんでいきたいです。 0 2025年12月31日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ コーヒーの歴史、生産に関することなど幅広く知識を得ることができました。こんなに奥の深い世界だと思わなかったので今後の参考にしたいと思います！ ありがとうございました。 0 2025年12月19日 最高においしいコーヒーの淹れ方 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ ジェームズ・ホフマン / 牛原眞弓 / 酒井章文 / 井崎英典 趣味・実用 / その他の趣味 4.0 (2) カート 試し読み Posted by ブクログ 第七代ワールドバリスタチャンピオンが書いた美味しいコーヒーを入れるためのレッスンです。 まあ非常に拘りのある人向けの本ですが、すべて実践しなくてもコーヒーを美味しく淹れるためのヒントはあります。あとはどこまでやるかですね。 1.美味しいコーヒー豆の買い方 2.美味しいコーヒーに必要なもの（水とか器具など） 3.コーヒーのテイスティング 4.美味しいコーヒーの淹れ方 5.アイスコーヒーとコールドブリュー 6.美味しいエスプレッソの淹れ方 0 2025年12月09日 教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.9 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 最近、ホット珈琲が美味しくて家でミルを挽きゆったり時間を過ごしています。せっかくなので珈琲にまつわる本を読んでみました。珈琲は奥深いですね。知らなかったことが沢山ありました。珈琲の歴史から美味しい珈琲を入れる手順まで。明日からの珈琲生活も楽しみます。 0 2025年12月07日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 毎日コーヒーを飲む。自分はいわゆるビジネスなコーヒーを飲んでいる。 嗜好品としてコーヒーを味わう、嗜む、淹れるを試したくなった。デカフェを飲む理由、良い。 0 2025年11月23日 教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.9 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 毎日コーヒー を飲むという人には一読おすすめ。 【朝の食パンを喉に流し込むための液体】から、エチオピアで豆が作られカッピングされ先物取引を通して焙煎士のプロの腕を渡ってカップ一杯を注ぐことができる【自分が選んだ贅沢】へと存在が変わるのだから。 0 2025年10月06日 世界一のバリスタが書いた コーヒー1年生の本 井崎英典 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.3 (6) カート 試し読み Posted by ブクログ そもそもコーヒーとはどう育って加工されるのかとか、産地ごとのコーヒー豆の特徴がわかって勉強になった。 0 2025年06月07日 世界一のバリスタが書いた コーヒー1年生の本 井崎英典 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.3 (6) カート 試し読み Posted by ブクログ コーヒーについて初歩的なことを学ぶなら読んでも良いかも。 ただ、この本の初めの方にコーヒーはお金をかけなくても楽しめるといったことが書かれているが、こだわりの一杯を見つけるためには自分好みの豆探し、道具購入など結局お金はかかるなぁという感想。 ちょっと期待した内容とは異なった。 0 2024年02月10日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ タイトルはありがちで大袈裟だと思いますが、 勉強になりました。 身につけたい教養だと素直に思いました。 0 2024年01月24日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 珈琲の歴史が詳しく書かれており日本独自の珈琲文化がたくさんあることが知れた。 ドリップコーヒーはその所作や淹れ方の美しさから禅と称され日本の美意識の高さが表れている。 エスプレッソが世界的に主流のようだが私は日本式のドリップコーヒーの淹れ方を極めて行きたい。 これからは珈琲と一緒に提供される空間も価値の対象とされるようだ。美味しい珈琲と上質な時間を味わえるお店探しをしていきたい。 0 2023年05月27日 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー 井崎英典 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ 普段何気なく飲んでいたコーヒー。セブンイレブンのコーヒーやマクドナルドのコーヒーと、いつどんなところでも格安で飲めるコーヒーから、マスターのこだわり抜いた極上のコーヒーなど、いろんな側面のコーヒーを飲む中で、「コーヒーについて知りたい」と思って、手に取った本。 コーヒーの歴史から、生産地の特徴、コーヒーの淹れ方と、コーヒーに関することがギュギュッと詰まった一冊。 毎朝コーヒーの一杯から１日が始まるわけだが、なんとなく飲むのではなく、学んだことを思い耽って飲むコーヒーもまた美味しそうだ。 0 2023年05月01日 <<<12345・・・・・>>>
