野口勲のレビュー一覧

タネが危ない

野口勲

企業の戦略として一台限りのF1を作ったり、品種改良をしていくのは仕方ないと思うが、長期的に見た食の安全、人の健康、子孫の繁栄はやはり真剣に議論して、やって良いこと、ダメなことは基準決めていくべきだと感じた。でも、ルールで縛るって結局イタチごっこなのよね。

全てをビジネス的な視点で解決するのはよくないですね。こういう物事の進め方は難しいなーとつくづく思う。何を変えればいいのだろう？

少なくとも自然のアラートはちゃんと調べるべきかなと。鉢が大量にいなくなるやつ。

効率化を追求しない生き方、ビジネスの考え方ができればいいのに。
やっぱ人間教育かな〜

タネが危ない

野口勲

自分の食べている野菜の種がボンヤリしていたらこんなことになっていた。一体このことをどれだけの人が認識してるのだろう…。

タネが危ない

野口勲

この本でF1種や固定種の違いがわかりました。F1種などは現在の食糧事情を考えるとなくてはならないものかもしれないが、次世代を残せない種というものを食べることは、何か生命力を失ったものを食べていることのようで怖い。家庭菜園で安心・安全な野菜を食べたいと思うなら固定種を利用し、自家採種するのが良いのかなと思いました。

タネが危ない

野口勲

筆者の野口さんはマンガの編集者を経てタネ屋さんになった変わり種の人。
実家がタネ屋さんだったのだが、その編集者というのも手塚治虫さんの漫画を手がけ、もっとも手塚治虫さんに信頼されていた方らしい。

その方の書かれた本だが、実に生命の源となるタネについて詳しく、やさしく、そして問題を定義されていて、これからの地球の未来をも心配されているのが伝わってくる。

いま私たちがＤＩＹなどで手に入れているタネはほぼ全てが雄性不稔のF1品種が売られている。
Ｆ１というものがどんなものかを知れば知るほどこれからの植物やいま食べている私たち人間がとんでもない方向に進みつつあるのではないかと心配になってくる。

いま売られているタネは均一な性質を持ったものが育ち、野菜などは大きさも生育も全く同じ性質のものが生まれるように選別され作られたタネが売られていると言う事を、この本を読んではじめて知った。

だから、そんなタネから出来た植物にはタネがまともに採れず、もし育っても買ったタネから出来た植物とは全く違うものが出来るらしい。

簡単な理解だが、タネが出来ない植物を作るためにオカマのタネを作って企業は育て、売っているらしい。

昔のように育てたものから種を採って、それをまた育てるというタネはほとんど流通しなくなっている。野口さんのタネ屋さんは、従来の固定種の種を扱っている（タネが取れる物）。

そういった従来のタネは、大手のタネ屋さんが売っているものと違い、出来上がる野菜などは抜群に美味しいが、それぞれ個性があるためサイズや生育期がバラバラになるため、農家などでは手がかかりすぎて敬遠されている。

確かに私が子どもの頃の野菜はサイズも形も違い、必ず秤が大将の側にあり計っては値段を決められたのを思い出した。

いまのスーパーなどでは全て同じ大きさで同じ形、同じ重さにクローン（クローンではないが）のように同じ野菜が出来るタネが流通しているのだ。

いま、ミツバチがいなくなったり、子どもが生まれなくなっている原因が人間がいま食べているオカマの品種（種子を残せない個体）のせいではないかと？危惧されている。
確実ではないが、それはあり得ないことではないかもしれない。取り込む食品のミトコンドリアが変異していて、種子を残さないものばかりを食べ続けておおよそ２０年ぐらいが世界の市場で経っている。

必ずしもそれが原因とは言えないが、危惧も全く的外れではないかもしれない。

今後、同じ性質の植物が病気になったりして、全てが死滅すると言うこともSF的な事ではないかもしれない。

話がそれたが、そういったF1品種でない固定種の種を扱っている野口種苗研究所の種はぜひ自家菜園などやられる方や、地域の農産品をしっかりと作られる農家で作り続けてもらえたらと思った。

そして、私たちは食べ物に対して危機感を持たないと大変な事になる人思う。モンサントなど恐ろしい種が(遺伝子組み換えの種など）これに加わったら、さらなる危機が未来に待っているのではないかと危惧します。

タネが危ない

野口勲

固定種の種を扱っている種屋さんによる、F1種への警鐘、的本で、タイトルもそうなのですが、この著者の野口さんは種屋に生まれながら、虫プロに進んで手塚治虫に師事、というか、社員でありながら手塚番編集者、という立場を過ごし、「火の鳥」の担当をします。そこら辺の前提をもとにした、生命賛歌の話であって、「危ない」的に読むんじゃあ、もったいない、と思います。F1を全否定すると現状ではほとんど食べるものがなくなってしまい、遡れば野菜も外来が多かったりするけれど、でも知っているか知らないかでは大違いで、ある種の生殺与奪権といってもいいようなものを、食べる人も作る人も持っていない、という大変な気持ち悪さを持って、さあ「火の鳥」再読しよう。

タネが危ない

野口勲

雄性不稔のこと、F1品種の問題点。
学ぶ事がいろいろありました。
種屋といえどもさまざまなことを勉強していて、
あーなるほど。となんども納得させられました。
ただ固定種を礼賛するだけでなく、
F1の重要性もといておりそこは賛同できる。
結局は消費者が何を選ぶか、その1点かなーと。
あとはこっちがどれだけ情報提供できるか。
根本的に知らない人が多すぎるんじゃないかと思うわけです。

タネが危ない

野口勲

途中から、これものすごくおそろしいことなんじゃないの・・・と思い始め、なんだかぞわっとしてきた。F1という言葉のおそろしさ。

タネが危ない

野口勲

形や大きさが流通に便利になったけど、まずい野菜や果物を食べている。
今年できた種を蒔いても、来年同じ野菜ができない種。
同じ野菜をつくるには、タネ屋から種を買わなければいけない。

タネが危ない

野口勲

敢えて
社会評論にしたい！

ただ
「おいしいもの」を食べていることが
「是」とされる現代だからこそ
全ての人に届けたい

その根本に存在する「危ないタネ」の事を
こうして　発信しておられることの意義を感じる

「形のそろった野菜」
「突然変異の個体」
「雄性不稔」
「子孫を残せない」
「ミトコンドリア異常」
これらが
全て
一粒の「タネ」から
始まっている

不自然な食べものはいらない お金よりも命を未来に残す

内海聡 / 野口勲 / 岡本よりたか

この類の話は、賛否が激しく分かれることと、私自身もまだ詳しくないので内容についての是非は何も言えないけど、心に残った文章を。

「利益追求一辺倒だった日本の種苗会社も、やがてはそのバイテク企業に買収されるようになるかもしれない、、、。こうして、グローバルな農業支配が完了するというわけですね。カネ目当ての行きつく先が、自らカネに買われてしまう弱肉強食です。」

なんとも皮肉な話だなぁ。なんて思ったり、まあ世界なんてそんなもんだよねとも思ったり。

タネが危ない

野口勲

久米宏のラジオなんですけどで知る。◆◆野菜が、消費者向けより自家用の方が美味しいと言われていた根拠が分った。在来種の昔は採種用、自家用、販売用だったのだ。今はどうなのか。◆◆また早生が美味しくなかったのも、昔の種は今一だったからとか。◆◆Ｆ１について、外食産業は味は後から何とかするから、同じ形のものをというリクエストだったのか。◆◆野沢菜＝天王寺蕪も知らなかった。◆◆在来種は残さねばならないね。◆◆ミツバチが居なくなる病気が、種無しのせいと言うのはどうなんだろうか。◆ただ、タンパク質を食べて、遺伝子云々の

タネが危ない

野口勲

タイトルの通り、タネは現在危ない状態にある。
不自然な交配をして作られるF1種、遺伝子組換をされた種。
昔から受け継がれている在来種（固定種）の存在が、そういったものに脅かされているといっても過言ではない。
利便性や利益だけのために、「食」すらないがしろにしていいのだろうか。
ある種苗業者は、商品としてF1種を取り扱っているが、自分や家族の分は、固定種を栽培して食べているそうだ。
このことからしてもF1種は恐ろしいものだと考えるべきである。
F1種とは、一代交配種のことで一世代限りであり、雄性不稔を利用して作られたりしている。
雄性不稔というのは、「植物の葯や雄しべが退化し、花粉が機能的に不完全になること」であり、「動物に当てはめれば、男性原因の不妊症」だという。
そのようなものが人間に良い影響を与える訳がない。
人の不妊症の原因になっている可能性だってある。
また、F1種がどのように作られているかを知るにつけ愕然とした。
遺伝子組換種については、現在日本で出回っていないがその日が近いうちに来るかもしれない著者は警鐘を鳴らしている。

F1種というものがどういうものなのか、とてもよくわかった。
ただ、前半部分の著者の自慢のような、本題から少し逸れた話題が余計だった。

タネが危ない

野口勲

何億年、何千万年と続いてきた植物（特に野菜）の営みが今このような状況にあるとは知りませんでした。経済優先、人間のワガママの結果とはいえ恐ろしく感じます。ミツバチのイナイイナイ病を取り上げ、人類への警鐘を鳴らしています。毎日口にするものであり、もっと真剣に考えなければいけないでしょう。

タネが危ない

野口勲

著者は、若い頃は手塚治虫の下で編集者として活躍し、その後実家の種屋を継いで現在に至る経歴の方。
タイトルに惹かれて読んでみたが、勉強になって面白かった。
野菜の種というのは現在、Ｆ１と呼ばれる一代限りの種が主流で、市場で流通している作物はこの種で生育されたものがほとんどである。この種の利点は、取れた作物の大きさや形が均一で見栄えが良いことや、生育までの期間が短い、病気に強い等市場が求める大量生産と農家が求める耕地の収穫効率アップに貢献していることなどである。その反面、野菜の持つ味やにおい等「野菜らしさ」にはやや欠けていて、味に個性がないし、一代限りなので、この野菜から取れる種は、次世代には使えない。或いは実を結ばないなどの欠点もある。
著者は、小規模な種屋として、従来型の固定種を販売しているが、美味いけれど形も大きさも不揃いな固定種は、市場からは少なくなっているのが現状である。（それがタイトルにもなっている）今一度、この在来型固定種で作られた野菜を見直して欲しいというのは著者の願いでもある。（手塚漫画のポリシーを各所に引用）
内容はエッセイ風で著者の経験と主張がとても判り易い。
昔は果物の種を取って育てたりしたが、現代の市場の野菜が一代限りのタネ作られているということは知らなかった。都市に住んでいると、値段の高い野菜＝美味い野菜というイメージがあるが、供給側に立つと均一で味がそこそこで見栄えが良い＝値段が高い野菜であって、美味い野菜なのに見栄えの良くない野菜は、出荷されず地元で消費されているらしい。固定種は世代を経る毎にその土地に馴染んだ美味い野菜になる。そこで著者は、何代でもタネが取れる固定種こそが、自家菜園に向くと考えてこれを推奨している。
マンガ「美味しんぼ」の山岡さんが、美味い野菜を求めて、田舎の産地を巡るのはその辺の事情をよく知っているのかもね。