辨野義己のレビュー一覧

見た目の若さは、腸年齢で決まる

辨野義己

★最近では良く知られる様になった腸と美容と健康の関係を、「腸内常在菌叢」(腸内環境)の重要性をとおして、又自らの体験をもとに語られている。読み易く、面白い本。
私が考えるに「腸と美容と健康」の知識はそれなりに普及し、実践し、効果が上がっている人もかなりの数いらっしゃると思うのですが、ここからの定着や、継続は「知識」をいかに「納得」「共感」に変えていくかにかかっていると思うのです。その為には、表面的な「知識」を「確信的行動」(疑問が生じた時、魔が差す的な誘惑に誘われた時にそれらを払拭する根拠)にかえるためになんでもいいから、この種の本を丸ごと一冊読むといいのではないか、そんなことを思わせてくれる一冊でした。(出勤前にサクッと)
2013.09.01

大便通 知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

辨野義己

腸の大切さがよくわかる本。この本を読むと、目をそらしてきた大便が気になってしまいます。そして、家族にも伝えたくなる。自分の体は自分で守る。目をそらさずに今日から観察します。

大便通 知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

辨野義己

乳酸菌と、腸の老化防止の重要性が理解できた。なるべく乳酸菌の含まれている食事と、食物繊維を摂って、善玉菌優位の腸内環境を作りたい。ヨーグルト、なるべく毎日食べよう。そして肉類を少し減らして魚の食事も増やしたいなあ。大腸がんや乳がん予防のためにも。そしておなかの中から若くいるためにも。健康でいたいなと思った。

見た目の若さは、腸年齢で決まる

辨野義己

うんちの話
汚いけれど大切な話だなと思い読みました

読み終わった日から毎日さつまいもを食べるようにしています
我ながら単純(笑)

見た目の若さは、腸年齢で決まる

辨野義己

私は一切乳製品を食べません。
牛乳が体質に合わないのです。
そのため重度の花粉症なのかもしれません。
しかし牛乳が飲めないという人もヨーグルトは食べても平気なようで（ヨーグルトも駄目だと思っていました）、これから毎日続けることで健康体になりたいと思います。
ちなみに大腸の健康は花粉症だけではなく脳年齢、肌年齢、アトピー、肥満にも大いに関係しているそうです。

追記：2010年12月14日
あれから毎日ヨーグルトを400ｇ食べています。
これから花粉症の時期になりますが、症状が軽くなるか楽しみです。

見た目の若さは、腸年齢で決まる

辨野義己

健康でいるためのポイントは「健全な腸内細菌叢」と「活性酸素の除去」で、具体的に言えば良質の食物繊維の摂取で快便を維持することと、良質の油脂と適切な有酸素運動のが大切だと考えている。それを改めて確認できました。

見た目の若さは、腸年齢で決まる

辨野義己

とても参考になった。いまは肉食を避け、毎日のヨーグルト摂取に努めています。理想のバナナうんち目指して食事管理中。ヨーグルト、野菜、魚中心でまずは二週間様子をみます。

１００歳まで元気な人は何を食べているか？

辨野義己

100年時代と言われるが
寝たきりにならず死ぬ前まで自分の足で歩き、自分の口で食べ生きるには？という内容を長寿町を参考にしながら教えてくれます。長寿町の郷土料理や名物も紹介があり興味がわきました。
老化は避けられないけど、スピードを遅くするのは可能。

「腸内細菌」が健康寿命を決める（インターナショナル新書）

辨野義己

この方の取り入れられている朝のスペシャルドリンクを取り入れようと思った。
いかにも体に良さそう！朝に良さそう！
そしてやはり野菜を食べることは健康に直結するなど改めて思いました。

長寿菌まで育てる最高の腸活

辨野義己

運動
野菜、豆類、海藻類
ヨーグルト、発酵乳製品

質の良い睡眠

さつまいも
バナナ

おやつは干し芋かナッツ

腸腰筋が出す力の鍵になる

大便通 知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

辨野義己

「元気のしるし 朝うんち」を読んで、良い便とはどんなものかや、腸に良い食事や運動がざっくりとわかった。
数年に1度、ものすごい腹痛が起きるので、腸内環境をよくするにはどうすればいいかを、より詳しく知りたくて読んだ。

内容は、便通を良くすることの大切さや（病気やアレルギーを予防できる）、便の研究の意義が大半だった。
なので、腸内環境を良くするにはどうすればいいかは、「元気のしるし 朝うんち」の方が情報量が多い。
ただ、なぜビフィズス菌のヨーグルトがアレルギーの予防にいいか（→アレルギーを促進するTh2細胞を減らすから）や、動物性タンパク質をとりすぎるとなぜ大腸癌になりやすいのか（→発癌促進物質の二次胆汁酸が多く作られてしまうから）がわかってよかった。

「元気のしるし 朝うんち」を読んだときも思ったけどべんの先生の人柄いいなあ。

あと、さつまいもヨーグルトは「元気のしるし 朝うんち」でも勧められていたけど、別々で食べてもいいのかな…一緒に食べないといけない理由は書いてなさそうだった。

大便力

辨野義己

花粉症には、B・ロングムBB536が入ったヨーグルトが効く。
腸内環境には、ビフィズス菌や乳酸菌が有効。
アルツハイマーはアセチルコリンが減少している。
うつ病はセロトニンやアドレナリンの欠乏説。
パーキンソン病はアセチルコリンが増加している。

朝日にあたるとセロトニンが増える。
「ヒト腸内常在菌解析データベースの構築の研究」

ETBFという悪玉菌が大腸がんの発症に関与する。
ビフィズス菌BB536は、これを減らす。
Ｌカゼイシロタ株はNK細胞を活性化する。
スギ花粉症はＢロングムＢＢ５３６、
花粉症アレルギーは、L92株。

食物繊維は第6の栄養素。
ビフィズス菌は善玉菌を増やす。
納豆を食べる。

サプリメントのアルギニンを摂る。ポリアミンが免疫力をアップする。
ヨーグルトのきな粉がけ。甘味はオリゴ糖で取る。

ヨーグルトは自家製作して、大量に取る。消毒は電子レンジでできる。
ポークビーンズやチリビーンズ、豆類のカレー。

海藻＝メカブ、寒天。
ヨーグルトと明太子やアンチョビで、ディップになる。

大便通 知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

辨野義己

普段目をつぶっている、大便に焦点を当てるに最適な本。腸こそ万病の源と主張し、食物繊維とヨーグルトが助けになるとのこと。腸高齢化が進んでいるという表現には、笑った。

大便力

辨野義己

細かすぎる部分が多かったので参考になる部分が少なかった。
難しいところをもう少し分かりやすく、どういった好影響や悪影響があるのかを提示して欲しかった。



「善玉菌、悪玉菌」
カロリー制限により善玉菌が増加、悪玉菌が減少した。
飽和脂肪酸、トランス脂肪酸などは悪玉菌が発生しやすい。

大便通 知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

辨野義己

うーん、悪くはないと思うんだけど、なんかすっきりしないんだよなあ。まるで便秘のように。

というのは、データがほとんど提出されていないから。
「食の欧米化」って言うけど、具体的にどういうもの？食の欧米化で大腸がんが増えたんなら、欧米人はもっと多いはずじゃないの？肉の消費量が15倍だから摂取しすぎってほんと？「きわめて足りない状態が15倍になって適正量になった」ってこともありうるんじゃない？などなど、疑問に思う記述がけっこうあるんだよね。

腸年齢を推定するアンケートも恣意的。「肉が大好き」にyesだと腸年齢が上がるんだけど、「肉は大好きだけど野菜をたくさん食べることを心がけている」人だってたくさんいるはず。

てことでもやもやが多い本でした。いや目の付け所とか、基本的な主張はいいと思うんだけど。

大便力

辨野義己

期待していたほどではなかった。決して悪い本ではないんだけど。
「日本人の食が欧米化している」とか、なんとなくのふわっとした記述が多かった。ちゃんとデータ示してよ～～って箇所がけっこう多い。

大便通 知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

辨野義己

私たちは、ほぼ毎日大便という体からの「便り」を受け取っている。
それは自身の健康状態を確認するのに大切な便りである。
また、食生活を見直すのにも役立つ。

理想的な大便は、黄色がかった褐色で、悪臭ではなく発酵臭がする。
それには腸内環境を、善玉菌優位にしないといけない。
よい大便のためには、食物繊維、発酵食品を積極的に食べることが大切だ。
これからは食事にヨーグルトを取り入れようと思う。

大便通 知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

辨野義己

解決方法は、食物繊維と発酵食品というありきたりのものだった。

乳酸菌やビフィズス菌は乳糖やブドウ糖を栄養とし、ウェルシュ菌などの悪玉菌はタンパク質を原料にして有害物質をつくる。肉を食べると腸内の悪玉菌が増えて、臭いも強くなる。

動物性脂肪は胆汁に含まれる胆汁酸によって脂肪酸とグリセリンに分解され、肝臓に蓄えられる。分泌された胆汁酸は回腸の末端から吸収されて肝臓に戻るが、一部は大腸に流出して発がん促進物質の2次胆汁酸に変わる。

腸内細菌革命

辨野義己

とりあえずヨーグルトを食べる量を増やしてみよう。動物性脂肪を取りすぎて胆汁がたくさん分泌され、うっかり大腸に胆汁酸が入ると発ガン性物質を作られてしまうってのが一番怖かった…うー。肉の３倍の野菜…ガンバロウ。

大便力

辨野義己

すべての病気の鍵は腸内細菌が握っているとして、様々なデータをもとに、腸内を良好に保つためのメカニズムと具体的方法を教示。