畠山重篤のレビュー一覧

牡蠣養殖１００年 汽水の匂いに包まれて

海と川の繋がり、そこに生きる生物の豊かさが伝わった！
こういった漁師さんが日本の水産業の復活のヒントになる貴重な1冊。

森は海の恋人

　素晴らしい本に出くわしたと思った。自然との共生が海だけを見つめるのではなく、山と海を細かに見つめ、その仲立ちをする川を、海川山を自然の営みのなかに見つめている。古来からの日本人の文化が自然から頂く恵みから来ていることを教えてくれる。

日本〈汽水〉紀行

＜汽水＞とは川の河口付近で、真水と海水が
混ざり合った場所です。日本には非常に多いです。

しかも日本は地形的に山から海への距離も近いので
豊富な山の養分をその汽水地帯へ運び、豊かな漁場
を提供してくれるのです。

実は東京湾と桜島のある鹿児島湾とでは、東京の
方が漁獲量が多いのはご存知でしょうか。

東京湾には一定以上の流量の河川が16本も流入して
います。一方で鹿児島湾は霧島の爆発でできた湾
なので、大きな川は流入していません。栄養が少ない
のです。

「森は海の恋人」と言われます。
山の栄養があってこその川と海の繁栄なのです。
そんな豊かな日本の河口＝汽水を巡る旅です。

日本は広い。

日本〈汽水〉紀行

ただのノンフィクションじゃない、中身の濃い一冊でした。
（河口堰建設にNOといえない環境系著名教授の本より100倍中身が濃い一冊だと思いました）

「豊かな海」に必要なものは「豊かな川」である。
「豊かな川」に必要なものは「豊かな森」である。
豊かな森の多くの生き物が生み出す栄養が、豊かな川を通って、豊かな海を生み出す！！
自然の栄養がもっとも凝縮されているのが汽水域である！
”森”から”川”へ、”川”から”海”へ、その秩序を乱せば自然の恵みは失われてしまう。

著者の畠山さん、高校卒業後ずっと牡蠣養殖を生業とする一漁師ながら文書や言葉選びが素晴らしくとても博識な方だなと思いました。

おススメの一冊です！！

日本〈汽水〉紀行

海の恵みは川をさかのぼり森林があってこそもたらされる、という「森は海の恋人」を合言葉に、植樹をすすめている宮城の漁民、畠山さん。
地元の気仙沼湾が、海水と淡水のまじりあう海産物の宝庫「汽水域」であることに端を発し、日本各地の汽水域を訪ねた折のエッセイとしてまとめられている。
知ること多く、自分がふだん食べているものに思いを馳せずにはいられない、すばらしい本だと思う。
どこへ行っても、森の存在が牡蠣やアワビ、シジミなど海の生き物を守っている・・・、先々で出会った人とのやり取りや実際に見た風景を詳細に記すことで、そのことをより身近に読み手に感じさせてくれる。

日本〈汽水〉紀行

著者は、気仙沼の牡蠣・帆立の養殖漁業家。現在では、「NPO法人・森は海の恋人」代表にして、エッセイストでもある。
本書は、文藝春秋の雑誌「諸君！」に2001~2003年に連載された「汽水の匂う洲（くに）」をまとめて2003年に出版され、日本エッセイスト・クラブ賞を受賞（2004年）した作品である。（2015年文庫化）
私は本書を手に取るまで、恥ずかしながら「汽水」という言葉すら知らなかったが、本書を読んではじめて、「汽水域（＝淡水と海水が混じり合う水域＝河川水が注ぐ海）」がどれほどの海の生き物の宝庫で、それはなぜなのか、そしてそのために森が如何に大切なのか、更には、だからこそ日本の海の恵は世界に類がないほど豊かなのであるということを知り、新しい世界に目が開かれた思いである。
著者が1989年に始めた「森は海の恋人」の活動は、国や地方自治体からの理解も得て、今や全国に広まっており、著者は地元・気仙沼湾をはじめ、自らが訪れた陸奥湾、岩手の広田湾、宮城の舞根湾、北上川、新潟の三面川、富山湾、千葉の大原、東京湾、天竜川、諏訪湖、宍道湖、四万十川、有明海、屋久島、さらに中国の揚子江と舟山諸島の、汽水の様子や現地の取り組みなどについて綴っている。
そして、当然ながら、現地の海の幸についての記述も多く、それが本書を一層楽しめるものにしている。気仙沼のもどりガツオ、三陸の牡蠣とアワビ、東京湾のアサリと海苔、宍道湖のシジミ、富山湾の寒ブリ。。。
都会で会社勤めをする私にとって、森や川や海に関わる直接的な活動をする機会は残念ながらないが、本書を読んだことによって、今後、食する海の恵が、どのような森と川とつながった、どのような海で、どのように育ち、どのように獲られたものなのかを多少なりとも意識できるようになる気がする。
日々の（食）生活を豊かにしてくれる、優れたエッセイ集と思う。
（2015年11月了）

日本〈汽水〉紀行

気仙沼で養殖業を営みながら、森の保全を進めた作者のエッセイ集。「森は海の恋人」というキャッチフレーズは、生態系の複雑さと大切さを思い出させる。

森は海の恋人

著者畠山重篤さんを初めて知ったのはNHKの「プロフェッショナル　仕事の流儀」。
津波で壊滅的な被害を受けた気仙沼唐桑で牡蠣養殖の復興に奔走する姿が取り上げられていた。
畠山さんは、以前、気仙沼の養殖業界が赤潮により大きな損害を受けていた当時、森を豊かにすること（植林）で海も養殖に適う水質になることを世に明らかにし、それを具体的な活動に落とし込んだ功労者。
そして、その活動が評価され国連よりフォレストヒーローとして受賞されている。

昔からの海と森は共存してきた。
自然の摂理、生物循環に逆らわず、それと共に生きていくこと。共存共栄。
それが人間にとっても真に豊かな生活になるのではないかと実感した。
そして、その発想が三陸復興へのヒントであり、全国的にも地方活性化のヒントでもあったりする。

牡蠣と性格が似ている人が牡蠣士の称号を得ている、と表現するところも面白い。性格がゆったりとしていること、瞬発力があること。
牡蠣の生育について学ぶにつれ、これ程までに多くの人が牡蠣に魅了される所以も理解できたような気がする。

２年前に室根山の山頂から気仙沼の花火を見たことを想い出した。
室根神社は千年以上も前に建てられ、それ以降、海の民からも崇め祀られていたようだ。
「森は海の恋人」であることは古よりの教えでもあるのだ。

津波で壊滅的な被害を受けたにもかかわらず、今でも牡蠣養殖を続けている畠山さん。ぜひ、その奮闘記の筆も執っていただきたい。

鉄で海がよみがえる

以前TVで「鉄団子」の話は見た記憶があるなぁ～と本を読んでいて思い出した。こんなにも鉄の力が偉大だったとはと思ったのと同時に、どうしてもっと普及しないのか？？？と不思議になった。
河の管理、土地の管理者など管理者が複雑に絡み合っていて纏まらないということが他の本を読んでわかった。
昔は川が境界線だったからね。それが自然な姿なんだなぁ～とつくづく思う。

鉄で海がよみがえる

薄いこともあったかもしれないが、内容の面白さに往復の電車内で一気に読んでしまった。鉄分の効力とそのワイドレンジな視点にただ驚嘆し、より詳しく勉強したくなった。この技術をまったく知らなかったのが恥ずかしいくらい。もっとメジャーに報道等で取り扱ってもらいたい。関連研究者や著者の慧眼にひたすら感謝＆ひれ伏す次第。
　ところで、実際に海洋レベルで提案の施策を実施するうえでの障害は何なのだろうか？ちょっと考えてみたいところ。

森は海の恋人

タイトルも素敵だし、ドキュメンタリーのようで、小説のようで。

森と海のつながり、体感できたような気がしてます。

関連してる本もぜひ読みたいと思います。

牡蠣礼讃

牡蠣の様々な知識や情報が本書一冊に凝縮されているといった印象を受けた。著者は牡蠣の生産者であり、テレビや雑誌で牡蠣の事が取り上げられる事は多いが、事実と全く違う蘊蓄を傾けている様子などに我慢ができなくなり、生産者自ら筆を執ったという事である。
「Rのつく月に牡蠣を食べるな」というのは、欧米でポピュラーなヨーロッパヒラガキがもとになっているという話から始まり、我が国の牡蠣の旬、牡蠣の種類、養殖の努力など、多岐にわたる内容に非常に興味をそそられた。
去年の震災で、東北の牡蠣生産者のためにフランスの人々が復興に力を入れていたが、実はフランスの牡蠣は日本によって救われたという記述もあり、世界の様々な国との牡蠣を通した交流も興味深い。
養殖の技術が発達した現在、大好物の牡蠣を何の気もなく食べている自分がいるのだが、これも先人たちの大変な努力があってのもので、本当に感謝して食べないといけないと感じた。
牡蠣は海で獲れる物だが、それには良い山と森が必要だと著者は説く。
その重要性を子供たちに示す事で、子供たちの自然環境に対する正しい理解を取得させる活動なども行っており素晴らしいと思った。
栄養満点、美味の牡蠣。牡蠣から学ぶ事は非常に多いと教えられた一冊である。

森は海の恋人

三陸地方の森と海の知識絡みの本かと最初の4章は少し展開と面白みに欠けていた。第5章から、鉄分の必要性からダム建設問題への派生、第6章では、漁民での広葉樹の植樹、森の民と海の民の交わり、特に未来を担う山の小学生との交流と続く。そこには本書の目的と本質があり、且つ、伝え残していくべきことを結集した感があり、著者の実行力には感銘を受けた。

牡蠣礼讃

牡蠣の美味しい食べ方、産地の話などが書いてある本だと思ったがそうではなく、牡蠣養殖を生業とする牡蠣士とでも言う方の講義のような本だった。
面白い、面白くないというよりも勉強になったというのが感想。
・卵をもってるとおいしくない（マガキ）
・むき身の牡蠣は貝柱が透明なものを選ぶ
・宮城新昌さん、水上助三郎さんというお二人が牡蠣養殖のパイオニア
・4,50年前にフランスの牡蠣はウイルス性の病気で壊滅状態になったが、宮城種がその状態を救った
・カキ殻は浄化する力がある

そして何よりも著書が大事にしていて伝えたいこと、それは、「森は海の恋人」ということ。いい牡蠣を作るためには、いい環境、いい海。そのためにな海でなく山も考える、すべての環境を考えるということだ。

森は海の恋人

　　森は海を海は森を恋ながら悠久よりの愛紡ぎゆく　(熊谷龍子)

　　畠山重篤「森は海の恋人」を読む。以前から、森から流れ出る有機成分が海のプランクトンを育て、それが海の豊穣をもたらす、ということは聞いていたが、こんなにも因果関係がはっきりしているとは・・・・!?　だからこそ、川をダムで堰きとめたり、山の広葉樹を伐採することが、海にも甚大な影響を及ぼすのだという。畠山重篤さんは気仙沼に近い海で牡蠣の養殖を行う漁師だが、牡蠣の成育と大川とその上流にある室根山の落葉樹がいかに深い関係があるかということを科学的に分析、解明した報告書とでも云えるこの本。翻って広島牡蠣は大田川がもたらす恩恵によって大きくなるのかと合点するようなわけだ。(畠山さんは昨年の津波で大被害を受けられた模様、早い復興をお祈りするばかりだが)
　　行政と云えばやたらとダムを作りたがるが、それがどれだけ海に悪影響を与えているか、いわば警告書でもある。国土の７割が森林というこの日本、森林と海は別々に存在しているのではなく、森があるから日本近海の海が生き、沢山の魚が生息できるという事実。また海から還流する水蒸気が雨を降らせ森を潤すという自然のサイクル。島国日本ならではの素晴らしい自然の相互作用が働いているということなのだ。改めて知るこの摂理、大切にしなくてはとつくづく考えさせられると云えようか。
　
　　それにしても、この本の中で紹介されている畠山さんが子供の頃の海の様子、わくわくしながら読ませてもらった。自分とて、広島湾の海も海に近い天満川も子供の頃からの遊び場だった。宇品や井口の岩場での小動物や貝類との出会い、貸し舟の小さな伝馬船の櫓を操り広島湾に漕ぎ出して牡蠣イカダでデンゴ(小あじ)釣り、毎週のように自転車を駆って江波に出かけた雑魚釣り、もちろん前日には潮の引いた天満川でゴカイを掘ってゆくのが当たり前のことだった・・・・・。こんなことを思い出すにつけ、最近の子供は海や自然と向かい合う機会が少なく、将来大人になってどのように海や自然に対峙できるのかと心配になる。子供の頃の原体験がないまま、自然を大切にする気持ちが育たないのではなかろうかと。

森は海の恋人

自然博愛主義では全くないというところに、説得力があり、また、商売に直結した考えだからこそ、宮沢賢治を思わせる追憶の語りで訴えたかと思ったら、科学的アプローチで海の荒廃が回復できると思っているかのような節も垣間見せてしまう。大学の教授には語れない物語を持っているはずなのに、大学の教授になろうとしてしまう、でもその人間くささがまたこの人のいいところ何だろうけど。
しかし、鉄は一つのアプローチであって、鉄を海に入れればまか不思議、というのも、「これが行きすぎると怖いな」と思わせる一面もあります（あれ？この本では鉄の話してたっけ？）。

牡蠣礼讃

［　内容　］
三陸で牡蛎を養殖している漁民が、世界の牡蛎を尋ねてみると不思議な縁が待っていた。牡蛎と人生を共にしているからこそ見える魅惑の世界。
牡蠣への限りない愛情に溢れた一冊。

［　目次　］
第１章　Ｒのつかない月の牡蛎を食べよう！？（牡蛎の旬はいつか？ 水山養殖場の四季―宮城県・舞根湾）
第２章　おいしい牡蛎ができるまで（宮城種の故郷 牡蛎に憑かれた男―宮城新昌と水上助三郎）
第３章　世界の牡蛎を食べる（日本一の生産地から学ぶ―広島県・広島湾 日本の牡蛎がフランスを救った―フランス・ラングドック 魅惑の味・オリンピアオイスター―アメリカ・シアトル 顰めっ面をした牡蛎―熊本県・有明海 干し牡蛎は万能薬―中国・沙井　タスマニアデビルオイスター―オーストラリア・タスマニア）
第４章　知られざる「カキ殻」パワー（カキ殻が地球を救う 日本の白を彩る胡粉）
おわりに　牡蛎がつなぐ世界（二十年ぶりの南仏ラングドック）
［　ＰＯＰ　］


［　おすすめ度　］

☆☆☆☆☆☆☆　おすすめ度
☆☆☆☆☆☆☆　文章
☆☆☆☆☆☆☆　ストーリー
☆☆☆☆☆☆☆　メッセージ性
☆☆☆☆☆☆☆　冒険性
☆☆☆☆☆☆☆　読後の個人的な満足度
共感度（空振り三振・一部・参った！）
読書の速度（時間がかかった・普通・一気に読んだ）

［　関連図書　］


［　参考となる書評　］

森は海の恋人

高度経済成長期以前の日本の自然がいかに豊かだったのか、本書からひしひしと伝わってきた。
また一つの憂慮すべき自身の価値観にも気づかされた。
僕も含め1970年以降に生まれた日本人は、本当の豊かな海というものを知らず、想像もできず、昔と比較して自然破壊で生き物がすっかり減ってしまった今の海を普通の海と認識してしまっているのではないか.........。

もう少し貪欲に豊かな自然を求める価値観でもって生きていかねば.......！

鉄で海がよみがえる

NHKの特集で著者を知った。震災後の気仙沼での牡蠣の養殖と、海とその源流の山へのアプローチをみて感動した。本書では山と川と海と鉄の関係が詳細に書かれている。この取り組みが広がって欲しい。

鉄で海がよみがえる

地球環境について考えさせられた。
自分の、目の前の問題を解決しようとする力で大きな流れが変わることもある。