土屋守のレビュー一覧

最新版 ウイスキー完全バイブル

土屋守

ウイスキー初心者でも十分にウイスキーの魅力を一から知ることができる導入書にして文字通りバイブル。ウイスキーができる過程から、ウイスキーの種類・分類、そして歴史...それらを掘り下げているかは、なぜウイスキーがこの味なのか、ウイスキーができているのか全てが繋がるように構成されている。図解も豊富で理解ができていなかったウイスキーの分類に関して、理解が進んだのも大きい。素晴らしい一冊

モルトウィスキー大全

土屋守

いまとなっては、どうやって手に入れるの？ってウイスキーばかり掲載されてる。
改訂版には載ってない巻末付録がオススメ。

ブレンデッドウィスキー大全

土屋守

ウィスキーに突然目覚めてからもうすぐ一年。最初はシングルモルトを飲む機会が多かったが、今はブレンデッドも楽しんでいる。

日本では一般的にシングルモルトをブレンデッドより一段と上に見る風潮が強いように思うが必ずしもその風潮には与しない。

本書の編者の土屋守さんも「シングルモルトからブレンデッドへの流れがあってもいい」と言っているように、あまりにこだわりを持たないで楽しんでも良いと個人的には思う。

ともあれは本書は眺めて楽しく、一つ一つのボトラーズの蘊蓄話を読むのも楽しい。次に買うこの一本を決めるのに大いに参考になる。一つでも多くの銘柄を楽しんでみたい。

最新版 ウイスキー完全バイブル

土屋守

ウイスキーいや酒についての知識が皆無なので製造法、歴史を含めたガイドブックになっており非常にありがたい。紙面の構成も読みやすく感じた。

人生を豊かにしたい人のためのウイスキー

土屋守

ウイスキーの歴史、5大ウイスキーの特徴がとてもわかりやすかった。内容としては薄いのかもしれないがウイスキーについての導入としてはとてもいいと思う。読んでたらウイスキー飲みたくなった。

最新版 ウイスキー完全バイブル

土屋守

ウィスキーの詳しい方と飲むことになり、恥ずかしながら製造方法から意外と知らなかったので、事前に基本は押さえておこうと思って購入。「完全バイブル」に相応しく、ウィスキーの歴史、製造方法、ブランドバイネームでの著者自身のテイスティングノートや情報が綴られていて、大満足の一冊。アメリカの禁酒法でカナディアンが発展した、密造で樽熟成が生まれたなどの話も面白かった。日本で見学可能な醸造所も巡ってみたいと思えた。

人生を豊かにしたい人のためのウイスキー

土屋守

ウィスキーの歴史を学ばせてくれた良書
土屋さんの分かりやすい解説でどっぷり沼にハマることができる！
シングルモルトウィスキー作りに情熱と魂を込めている人達を思いながら今宵も飲ませて頂きます！

ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか

土屋守

最近一人暮らしを始め、ボトル買いしたウイスキーをソーダで割った(所謂ハイボール)ほうが安いことに気づいた。そして同時に出会ったのが本書だ。

ウイスキーは奥深いなと思った。18Cから現在までの時間軸、現代世界の地理軸からウイスキーを知った。各時代の歴史的要因、地理的要因、文明段階によって蒸溜所ごとに大きくテイストに差が出ることは非常に興味深かった。本書を読むだけで2つの軸を融合させ、多次元的にウイスキーの歴史や価値を理解できた。

給料もらったら少しずついいウイスキーを飲んでみよう、そのウイスキーの歴史を感じてみようと思った。

ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか

土屋守

相変わらず土屋氏のウイスキーに関する知識に脱帽。
ウイスキーの誕生の奇跡ついては、スコットランドとイングランドの当時の歴史について触れており、ロマンを感じる。

ビジネスマンとして、そして一人の大人として教養の１つとして学ぶべきことが多い。

死ぬまでにリンドーズアビー蒸留所に訪れてみようと思った。

ブレンデッドウィスキー大全

土屋守

あ、また土屋守さんだ！

全編カラーでコンパクトサイズの大全。
初心者でも楽しめるボトルの大きな写真とその銘柄にかかるエピソードを眺めていると、土屋さんのウィスキー愛を感じる。
ニッカ、サントリーだけでなく、こういうジャパニーズウィスキーもあるんだ、と知ったら、試してみたくなる。

ウィスキーって、ちょっと宝物みたいで、ボトルをすぐに飲み干せるものじゃないから、この本を片手になるほど、と思いながらスコットランドに思いを馳せたり、次はこの銘柄を試してみたいな、とか、ゆっくりまったり、時間を贅沢にこの本を眺めると、飲んでも飲まなくても心地よく酔えそうです。

ゼロから始めるウイスキー入門

土屋守

マッサンに誘われて
マッサンのウイスキーへの熱い思いに誘われて、ウイスキーのことを知ろう！と思ったとき、この本が目にとまった。

NHK朝の連続テレビ小説主人公のマッサンに劣らず、ウイスキーを愛する著者のウイスキーのことを知ってもらいたい、好きになって欲しい、という気持ちが１冊に詰め込まれています。

見開きワンテーマで図表やウイスキーにまつわるエピソードを盛り込み、わかりやすく、ステップ・バイ・ステップでウイスキー通になったかのようなほろ酔い気分になります。

マッサンのモデルである竹鶴政孝の名前を冠したモルトウイスキー「竹鶴」
お店で見つけて衝動買いしてしまったけど、この本の世界五大産地別主要銘柄解説にちゃんと取り上げられていました！
おかげで、「竹鶴」をちょっと理解した気分で楽しめます。

マッサンがこだわっていたポットスチルやピートのこともわかり、エリーが作っていたスコッチブロスやウイスキーと相性の良い料理のこともわかります。

この本を読んで、ウイスキーとドラマを楽しみましょう！

ウイスキーちょっといい話―

土屋守

ウィスキーの小話（トリビア）が全100話紹介されています。
（例えば『瓶詰め度数46%にこわる理由』『ジャックダニエルに潜む"7"の謎』etc）
内容は2ページ程度なので、通勤時や就寝前などちょっとした時間で読むことができます。

ウイスキーちょっといい話―

土屋守

おもしろかった ワインは分からんけどウイスキーは少しは飲むから分かるのねん 山崎とか白洲とかもなかなかいいようなので飲んでみよう

ただ帯の茂木健一郎の「ウイスキーと脳は似ている」ってのが一番うけた

モルトウィスキー大全

土屋守

シングルモルトウイスキーを造っている113蒸留所（113の銘柄）を紹介している本です。蒸留所のエピソードやテイスティング紹介（色、香、味、フィニッシュ）など、いろいろな情報が掲載されています。自分の好みのウイスキーを探す時に重宝できる本です。今でも利用頻度の高い本です。

モルトウィスキー大全

土屋守

イギリスが世界に誇るスッコチウィスキーの中でも、その個性的な味わいを特徴とするモルトウィスキーの辞典です。
モルトウィスキーというのは、大雑把に言えば他の蒸留酒と混ぜないウィスキーです。
有名どころから知る人ぞ知るものまで、余すところ無く掲載されていてその一つ一つに詳しい解説がついています。酒好きなら本棚に置いておきたい一冊です。

最新版 ウイスキー完全バイブル

土屋守

ウイスキー全般の知識を学ぶことができる、また、画像付きでなので、「あっこれ、並んでるの見たことあるな」というような楽しみを感じながら読むことができた。

最新版 ウイスキー完全バイブル

土屋守

第3章の「ウイスキーの基礎知識」がコンパクトながら、”かゆいところに手が届く”構成で○。ちょっとあいまいだった部分がよく分かった。

人生を豊かにしたい人のためのウイスキー

土屋守

最近バーで飲んだウイスキーが美味しくて、ウイスキーについて知りたくなり本書を購入した。ウイスキーの歴史や五大ウイスキーなど、初心者にも分かりやすく書かれてあり、色々なウイスキーを飲んでみたくなった。益々ウイスキーにハマりそうだ。
ウイスキー蒸溜所にも足を運んでみたい！

ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか

土屋守

ウイスキーの歴史とルーツなどがとてもわかりやすい！
ウイスキーに対する見方が変わったし、より好きになった。
これを機にもっと美味しく楽しんで飲めるようになりそう。

ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか

土屋守

教養としてのウイスキーとはどういった内容なのか、ウイスキーが投資対象として人気があるのか気になり、読んでみた

まずウイスキーの歴史が面白かった！密造と偶然によって熟成という技術が生まれたことが分かった。

スコットランドのスコッチ、アイルランドのアイリッシュの歴史や蒸留所、またウイスキーの熟成年数の定義などが書かれてあり、ウイスキーに対する興味をそそられ、ウイスキーという飲み物の奥深さを知ることができた。

近年ジャパニーズウイスキーも非常に優秀で、数々のコンクールで金賞を受賞しているそうだ、見学できる蒸留所も増えてきているそうなで、一番近くにある、大阪の三島郡島本町にある山崎の蒸留所にコロナが落ち着いたら、一度足を運んでみたいと思う

投資対象としては、一本のマッカラン60年もの（アイルランド人画家のマイケルディロンが直接ボトルに絵を書いた、世界に1つしかないボトル）が2018年11月にオークションで1億7400万で落札され、なんとその差額は1億6900万円以上ということで、現在ウイスキーを対象としたファンドがあるほど、ウイスキーは投資対象として人気があるそうだ。

ウイスキーは保存の方法がワインなどと比べると簡単で、先の人生でもウイスキーを楽しむことは多くあると思うので、これからも勉強していきたい。ウイスキーコニサーという資格もあるそうなので、機会があればチャレンジしてみたい