作品内容
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雑誌『すてきな奥さん』に送った１枚のアンケートハガキがきっかけで、節約特集に何度も登場。
ついには「カリスマ主婦」と呼ばれるまでとなった伝説の専業主婦・武田真由美さんが、
買い物、食品の保存法、リメイク料理などのテクニックを大公開。
「買った食材は１ｇたりともムダにしない」「お金を使わなくてもリッチな食卓はできる」という武田さん。
節約ってけっこう楽しいものなのです！
【目次】
食材１か月分。これで１万円
◯PART01 レシピ編
茶がら入りてんぷらで高級料亭の味ができた。／三枚におろしたあとの骨でカルシウムせんべい誕生！
かぼちゃのタネがおつまみスナックに。／コーン缶の残り汁で本格・中華スープができる。
コレって、まさに肉!? 高野豆腐でトンカツはいかが？／豆腐がちょこっと残ったら自家製の油揚げに。
フルーツ缶の残り汁で激安肉がふっくらジューシーに。／きな粉が少し残ったらピーナッツバターに変身。
◯PART02 保存編
残った煮汁は卵パックに流しこみ。“自家製・煮汁キューブ”／余裕で１年は持つ!! 青じそは塩漬けでストック。
風通しのいい古ストッキングが最適！ たまねぎ収納庫。／ご飯は“一気炊き→冷凍”主義！ コレで余らなくなる。
手作りダレで３変化！ ブロック肉の食べ切り術！／かさだけ冷凍で寿命が延び～るしいたけ
◯PART03 購入編
アイデア料理や節約料理…情報を得たらスグにメモ。／献立は前もって決めること。食材のムダが激減する！
スプーン１杯の納豆＋大豆で納豆は永遠にできる。／ヘタから伸びた葉っぱだって立派な食材になれる！
◯PART04 やりくり編
予算はギリギリよりやや多めでストレスから解放されよ！／冷蔵庫がガラガラになるまで買い物へはGOしない！
ダブリ買いや使い忘れ防止に(秘)在庫ボードを活用中。／お金は袋分け管理がいちばん。ムダ使いにブレーキが！
◯PART05 １か月献立編
１週目／２週目／３週目／４週目／５週目
Posted by ブクログ 2013年10月24日
中身は「えっ？それって衛生的にど～なの？」と思った部分もあったけど、面白かった。
でも、すごい役に立つ！と思う目新しさは期待より少ないかな。
この当時は大根50円とかだったのかー。。とそちらに関心（笑）
やってることは目新しくないということは、実践できればやれるのかも？
まあ、マメに料理をしないとこ...続きを読む
Posted by ブクログ 2011年05月27日
主婦なりたてのころに買った本。
奥様雑誌の読者モデル(？)の方の節約術がたくさん書かれていますが、あまり私のライフスタイルにはマッチしなかったといいますか、うちの食費は1万円以上かかったままです(笑)。
食材の価格など、地方によって差があるので、書かれたことを全部実行したら必ず1万円を切れるというも...続きを読む
Posted by ブクログ 2009年10月04日
食費の本なので、基本的には食べ物のことなのだけど、ムダをなくすとか、モノを大切にするとかは、食べ物や節約のことだけではなく、もっといろいろなことに通じていると思う。
ゲームを楽しむように工夫して、貧乏だと感じさせない節約術だったら、家庭は円満でシアワセいっぱい。
専業主婦も素敵と思わせられる。
ぜひ...続きを読む
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