食費1か月1万円生活。

食費1か月1万円生活。

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作品内容

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雑誌『すてきな奥さん』に送った1枚のアンケートハガキがきっかけで、節約特集に何度も登場。
ついには「カリスマ主婦」と呼ばれるまでとなった伝説の専業主婦・武田真由美さんが、
買い物、食品の保存法、リメイク料理などのテクニックを大公開。
「買った食材は1gたりともムダにしない」「お金を使わなくてもリッチな食卓はできる」という武田さん。
節約ってけっこう楽しいものなのです!

【目次】
食材1か月分。これで1万円
◯PART01 レシピ編
 茶がら入りてんぷらで高級料亭の味ができた。/三枚におろしたあとの骨でカルシウムせんべい誕生!
 かぼちゃのタネがおつまみスナックに。/コーン缶の残り汁で本格・中華スープができる。
 コレって、まさに肉!? 高野豆腐でトンカツはいかが?/豆腐がちょこっと残ったら自家製の油揚げに。
 フルーツ缶の残り汁で激安肉がふっくらジューシーに。/きな粉が少し残ったらピーナッツバターに変身。

◯PART02 保存編
 残った煮汁は卵パックに流しこみ。“自家製・煮汁キューブ”/余裕で1年は持つ!! 青じそは塩漬けでストック。
 風通しのいい古ストッキングが最適! たまねぎ収納庫。/ご飯は“一気炊き→冷凍”主義! コレで余らなくなる。
 手作りダレで3変化! ブロック肉の食べ切り術!/かさだけ冷凍で寿命が延び~るしいたけ

◯PART03 購入編
 アイデア料理や節約料理…情報を得たらスグにメモ。/献立は前もって決めること。食材のムダが激減する!
 スプーン1杯の納豆+大豆で納豆は永遠にできる。/ヘタから伸びた葉っぱだって立派な食材になれる!

◯PART04 やりくり編
 予算はギリギリよりやや多めでストレスから解放されよ!/冷蔵庫がガラガラになるまで買い物へはGOしない!
 ダブリ買いや使い忘れ防止に(秘)在庫ボードを活用中。/お金は袋分け管理がいちばん。ムダ使いにブレーキが!

◯PART05 1か月献立編
 1週目/2週目/3週目/4週目/5週目

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
主婦と生活社
ページ数
114ページ
電子版発売日
2019年05月24日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
113MB

食費1か月1万円生活。 のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2009年10月04日

    料理で捨ててしまうもの(かぼちゃの種とか)を無駄なく調理できる方法が満載です。題名の通り1カ月1万はちょっときついと思いますが、やくに立つ1冊です。

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    Posted by ブクログ 2014年01月13日

    さっと読める。
    人が捨てる食材の余りの活用方法について主に書いてある。
    一万円生活の事細かな指南はなく、読んだ人にやってみようかな?という意欲を湧かせるための本。
    私はもっと詳しい情報が欲しかった。

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    Posted by ブクログ 2013年11月03日

    時代や住んでる場所にによって、物価は変わってきますねぇ・・・。
    節約方法はマネしたいものと、何とも言えないものが両方ありました。
    参考にさせていただきました。

    節約初心者の方にいい本かもしれませんね。

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    Posted by ブクログ 2013年10月24日

    中身は「えっ?それって衛生的にど~なの?」と思った部分もあったけど、面白かった。
    でも、すごい役に立つ!と思う目新しさは期待より少ないかな。
    この当時は大根50円とかだったのかー。。とそちらに関心(笑)
    やってることは目新しくないということは、実践できればやれるのかも?
    まあ、マメに料理をしないとこ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2011年05月27日

    主婦なりたてのころに買った本。
    奥様雑誌の読者モデル(?)の方の節約術がたくさん書かれていますが、あまり私のライフスタイルにはマッチしなかったといいますか、うちの食費は1万円以上かかったままです(笑)。
    食材の価格など、地方によって差があるので、書かれたことを全部実行したら必ず1万円を切れるというも...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2009年10月29日

    すごいなぁ〜

    この想像力と創造力。
    主婦の鑑です。

    節約って、マメで賢くないとできない高度な生活テクニック☆

    こんな主婦になりたいわ。

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    Posted by ブクログ 2009年10月04日

    カリスマ主婦が教える『1ヶ月食費1万円生活』何事もムダにせずに使い切ろう!という精神は、エコに繋がるかも?しかも、食費1万円!冷凍の仕方とか、意外に簡単な料理とか、安いだけじゃないのが、さすがカリスマ!

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    Posted by ブクログ 2009年10月04日

    食費の本なので、基本的には食べ物のことなのだけど、ムダをなくすとか、モノを大切にするとかは、食べ物や節約のことだけではなく、もっといろいろなことに通じていると思う。
    ゲームを楽しむように工夫して、貧乏だと感じさせない節約術だったら、家庭は円満でシアワセいっぱい。
    専業主婦も素敵と思わせられる。
    ぜひ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2009年10月04日

    同じようなことをしていたり、知っている技が載っていたり、という感じなのにどうして食費がこうも違うんだろう。やっぱり料理が好きか嫌いかの差だろうか。

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