「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

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作品内容

【仕事に使える!「世界一やさしい異色のビジネス書」が遂に登場!】
【競争戦略/現場力/マーケティング/経営理念……「ビジネスの本質」が1冊で身につく!】
【読めば食べたくなる!「ホットケーキの大人気31店の秘密」を徹底分析!「喫茶店」ガイドにも最適!】

★なぜ小さな店のホットケーキが、年間5万食も売れるのか?
★なぜ世界の富裕層が、銀座の高級ホテルに泊まり、ハイヤーでわざわざ食べに来るのか?
★日本が生んだ「奇跡の現場力」ホットケーキが、世界を魅了する理由は何か?

『現場力を鍛える』『見える化』などのベストセラーがあり、
『新幹線 お掃除の天使たち』で、「停車中のたった7分間で新幹線をピカピカにする “テッセイ”」を取り上げた遠藤功氏が、
今度は「ホットケーキ」を題材に、「いちばんやさしいビジネス書」を書いた!

・ホットケーキは「ブルーオーシャン戦略」のお手本
・「一見ありふれたもの」こそチャンスはある
・真の差別化は「価値の複合化」から生まれる
・シンプルなものでも「イノベーション」は生まれる
・「損して得をとる」のがビジネスの真髄
・口コミは「最高のマーケティング」
・立地の価値は「変数」である
・「お客さま目線」を忘れずに、進化を止めない etc.

「競争戦略」「現場力」「マーケティング」「経営理念」など
ビジネスパーソンなら知っておきたい「基本の全エッセンス」が、
じつは全部、ホットケーキから学べる!

読めば、仕事に役に立つ! そして、ホットケーキも食べたくなる!

日本初! 異色のハイブリッド「ビジネス書」が、遂に誕生しました!

ジャンル
出版社
東洋経済新報社
ページ数
226ページ
電子版発売日
2019年04月19日
紙の本の発売
2019年04月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
31MB

「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2020年06月22日

    ホットケーキの繁盛店の紹介と繁盛店から学ぶビジネス論の二部構成。
    フォルム、トッピング、盛り付け、シンプルなのに一つとして同じものは無い。
    差別化の図り方、付加価値の付け方等が書かれている。
    とにかく前半のホットケーキ紹介で唾液が出る。
    どの店のも美味しそうだけど、ピノキオさんのホットケーキがめちゃ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2020年01月18日

    珈琲館のかつてのフランチャイズのお店にホットケーキのおいしいお店が多い。
    赤羽のフルーツパーラープチモンド。
    板橋の大山のピノキオ。
    蒲田のシビタス。
    川崎の珈琲苑。銀龍街の中。
    鶴見のリラ。西友の一階。
    鎌倉のイワタコーヒー。

    パンケーキは、競争が激しい。レッドオーシャン。
    ホットケーキは、お店...続きを読む

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