【感想・ネタバレ】「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒントのレビュー

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Posted by ブクログ 2020年06月22日

ホットケーキの繁盛店の紹介と繁盛店から学ぶビジネス論の二部構成。
フォルム、トッピング、盛り付け、シンプルなのに一つとして同じものは無い。
差別化の図り方、付加価値の付け方等が書かれている。
とにかく前半のホットケーキ紹介で唾液が出る。
どの店のも美味しそうだけど、ピノキオさんのホットケーキがめちゃ...続きを読むくちゃ気になる。
あと、夜中に読むのはおすすめしない。

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Posted by ブクログ 2020年01月18日

珈琲館のかつてのフランチャイズのお店にホットケーキのおいしいお店が多い。
赤羽のフルーツパーラープチモンド。
板橋の大山のピノキオ。
蒲田のシビタス。
川崎の珈琲苑。銀龍街の中。
鶴見のリラ。西友の一階。
鎌倉のイワタコーヒー。

パンケーキは、競争が激しい。レッドオーシャン。
ホットケーキは、お店...続きを読むの数が少ない。競争が少ない。
モノ消費よりコト消費。

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