『魚でごはん』 大切な人に作りたい！ラクラク、happyごはん

オレンジページ

もっと食べたい、食べてほしい魚のおかず！

料理をするにはちょっと手ごわい相手に思えますが、それは勘違い！焼くだけ、煮汁に入れて火にかけるだけ、素揚げにするだけなど、いくつかの調理法を知っていれば、魚の数だけレパートリーが広がること間違いなしです。

◆◆コンテンツの紹介◆◆

●Part１ ほっとする味。和風のおかずは、定食屋さんがお手本！
さばの竜田揚げ／鮭の照り焼き／銀だらの煮つけ／いわしのかば焼き丼／かつおのたたき／あじフライ／天ぷら／さばのみそ煮

●Part２ おいしいアイディアは、カフェごはんが先生。
あじのカレーピカタ／サーモンフライ／さばのパン粉焼き／シーフードグラタン／帆立てのシチュー／トマト味のクラムチャウダー／さんまのピリ辛煮／めかじきと根菜のナンプラー漬け／あさりとにらのチヂミ／生春巻き／小えびのフライ／かきのソテー／あさりといかのワイン蒸し／いかリング／えびにらまんじゅう／いわしのオリーブ油焼き／サーモンとツナのディップ／たらのコロッケ風／たこと根菜のサラダ／帆立てとかぶの中華風あえもの／えびと春雨のタイ風サラダ／鯛のカルパッチョ

●Part３ 魚介の絶品ひと皿ごはん。
かつおの手こねずし／あじのみそたたきどんぶり／いか納豆どんぶり／鯛の中華風刺し身どんぶり／まぐろのビビンバ／鯛の土鍋ご飯／鮭とイクラの親子どんぶり／かますの混ぜずし／かきご飯／かき揚げ丼／鯛茶漬け／冷や汁／パエリヤ／かにあんかけチャーハン

●いかをさばくと、いいことだらけ！
●まぐろいろいろ、いいことだらけ！
●小魚、海草パワーで、体に栄養。

※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: オレンジページ
• タイトル: 大切な人に作りたい！ラクラク、happyごはん
• タイトルID: 20189221
• 電子版発売日: 2026年07月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 24MB