ガンにならない3つの食習慣 ファイトケミカルで健康になる!

ガンにならない3つの食習慣 ファイトケミカルで健康になる!

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作品内容

ガンの専門医がガンにならないシンプルな方法を全公開

◎植物が外的や気候から自分の身を守るために身につけたパワーを食べて、ガンにならないカラダを手に入れよう!

日本人の死因のトップはガンです。2人に1人が一度はガンになり、3人に1人はガンで亡くなっています。しかし、たった3つの食習慣をとり入れるだけで、ガンを予防・撃退し、発ガンのリスクを大幅に減らすことが可能なのです。

本書で紹介する食習慣は、どれもお金をかけず、誰でも今日から実践できるものばかり。なかでも大切なのは、野菜や果物に含まれる「ファイトケミカル」を上手に摂ること。その具体的なノウハウを本書で徹底的に公開します。

◎ファイトケミカルとは?
野菜や果物の色素、香り、辛味、苦味などがファイトケミカル。
緑茶に含まれるカテキン、赤ワインに含まれるポリフェノール、キャベツやニンニクに含まれる含硫化合物、いずれもファイトケミカルです。
重要なことは、「人間にはなく、植物だけに生成される成分」ということ。
だから私たちは、野菜や果物を食べることでしかファイトケミカルを摂取できないのです。

ジャンル
出版社
SBクリエイティブ
掲載誌・レーベル
SB新書
ページ数
216ページ
電子版発売日
2012年06月22日
コンテンツ形式
.book
サイズ(目安)
8MB

ガンにならない3つの食習慣 ファイトケミカルで健康になる! のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2015年10月24日

    前書きに著者が、ガンを防ぐ3つの食習慣を提案してくれます。

    1.ファイトケミカルを摂る。
    2.玄米や全粒粉パンといったGI値(グリセミック指数)の低い穀物を摂る。
    3.鉄分の過剰摂取を控える。

    なかなか、本文前に結論ポイントをまとめてくれる本は少ないので、インパクトがありました。

    さらに、予防...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2011年10月12日

    ガンだけでなく,そのほかの病にもかからないための食習慣作りの本です。理論的な部分はじっくり読む必要があるかもしれませんが,ファイトケミカルスープは実践の価値ありだと思いました。体が資本ですからね。気をつけようとモチベーションがあがる本です。

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    Posted by ブクログ 2015年04月16日

    「女が男より長生きなのは、月経があるから。
    鉄分の多くは血に含まれているので、女は定期的に鉄分を排泄する仕組みを備えていることになる。
    おかげで女は閉経まで鉄分による有害作用が抑えられ、それが長寿につながっている。」p.128
    とのこと。
    それ、本当なのか?

    じゃあ、男も、鉄分を排泄する方法があれ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2012年11月27日

    ガンを予防するための食事の心得が読みやすくまとまっています。難しい内容も多いですが、必要最低限までわかりやすく書かれていました。
    ファイトケミカル、低GI、鉄分。簡単にいうとこの3つがキーワードでしょうか。

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