たのしいあんこの本

なかしましほ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

小さい頃からあんこが大好きで、
あんこのお菓子に囲まれて育ったというなかしましほさんが提案する、
シンプルでたのしいあんこおやつのレシピ集。
あんこさえあればすぐに試せる、気軽に作れるおやつから、
洋菓子、定番の和菓子、季節のお菓子まで、バラエティ豊かにご紹介。
あんこ＝和菓子のイメージを吹き飛ばすような、クッキー、スコーン、マフィン、チーズケーキ、
ビスコッティ、シフォンケーキなどの洋菓子から、人気の大福、たい焼き、おまんじゅう、きんつば、ぜんざいまで、
ぐっと作りやすいシンプルレシピでお届けします。
かたあんこ（つぶあん）、ゆるあんこ（つぶあん）、こしあん、白あんなどの「基本のあんこの煮かた」は、
細かいプロセス写真つきで、ポイントをおさえて詳しく解説。
あんこ炊きが初めての方でも、失敗なく、とびきりおいしいあんこを作ることができます。
それぞれのお菓子には、なかしまさんのあんこにまつわるエピソードがいっぱい。
読んでたのしく、作ってうれしい、保存版の１冊です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦と生活社
• ページ数: 114ページ
• 電子版発売日: 2022年03月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 108MB

[ブクログ · ★★★★☆]

まだ作ってないけど、見てるだけで幸せになれる。
あんこばんざい。
粒あん派なんだけど、こしあんの手間ひま面倒くささを思うともっとこしあん食べようと思う。

[ブクログ · ★★★☆☆]

いろいろなあんこレシピがたくさん！あんこおやつを作るときには必見。あんまりあんこを食べないので星3つ。後ろのおすすめのあんこ屋さんが興味深かった。

[ブクログ · ★★★★☆]

あんこで一冊。桜餅もいろいろ。楽しい。やわらかとかたいあんこのほかに白あんがあったので。白あん、なかなか出てない。半分皮をむくのがコツか。