夜中にラーメンを食べても太らない技術～男のための[食べやせ]革命～

伊達友美

我慢しないでメタボ対策！伊達式ダイエットの男性版が完成！「やせたいなら食べなさい」で女性の圧倒的な支持を得る「伊達式ダイエット」。夜中にラーメンが食べたい、間食に菓子パンが食べたいetc.「伊達式」が男の欲望もズバリ解決！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / ファッション・美容
• 出版社: 扶桑社
• ページ数: 188ページ
• 電子版発売日: 2011年01月31日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 1MB

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悪い油には気を付ける。
特にインスタントラーメンやコンビニ等で購入するパンや缶コーヒーの乳成分。
加工食品の添加物で体に毒素がたまる。
悪いものを食べたら良いものを食べ帳尻合わせを行う。
習慣食いを改め、考えて食べる。その際、体が何を欲しているか内なる声を聞く。
食べる順序を工夫してインシュリンの過剰分泌を抑える。
炭水化物や糖分は後回しにする。
朝一杯のジュースでデトックス効果が上がる。
フルーツやフルーツジュースは一種類のものが良い。
幾つか混ざっていると酵素がぶつかる為。
本書を読み、既に取り入れていたこともあったが、無理せず今出来る食事に気を配っていきたい。

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　一昨年度メタボ改善対象者向けの「特定健康指導」で教わった“食べて痩せる！”と同じことが書いてあった。
■代謝を高めること
■悪い油を摂取しないようにすること
■原型のまま
■インシュリンの過剰分泌抑制
■暴飲暴食後の18時間

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最近年なのか、食べるとお肉になりやすくて、男性用ダイエットの本だけど、ラーメン大好きなので買ってみた。友人に男性が多いので太目の方には参考にさせてもらってアドバイスしてマース。
そして私自信フルーツを食べたりサラダ食べたりして色々栄養を増やしておやつも欠かさず食べてマース。体系維持で素敵に年を重ねて生きたいです♪

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そんな技術ないでしょーと思いながら買ってしまいましたが
題名とは裏腹に勉強になることが多くありましたし、
思い当たることばかりでした。
まずはカップラーメンとコーヒーとトーストはやめます。
3ヶ月後に自分がどうなっているか楽しみです。

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自分の中でのダイエットモードが本格化してきた中。おもしろそうな本を発見。サラリーマンが多忙な日常生活を送る中では理想の食生活を維持することは難しいことを前提に、『食べて痩せる』を説いてきた著者が、「体に悪いことをしたら、それを打ち消す良いことを」という程度の肩の力を抜いた感じで生活習慣を変える技術を伝えており、好感が持てます。今まで、色々なところから掻き集めてきた雑学の範囲内の情報も多かったですが、一人の専門家の言葉から確認を得ることは励みにもなりました。因みに、題名は「そんな技術はない。だけど敢えて言うならば、○○した方がまし」という程度のものです。それにしても、余り売れていないのが不思議ですね。色々な本屋で探してもなかなか見つからなかった。

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・日常生活では

基本的にここに載っていることは最初からやらないのがイチバンですが、全部を回避するのは無理というもの・・・ダイエットにはストレスが禁物ですし。そういうタブー事項をやってしまったときのケア方法を示します。

◎夜中にラーメンが食べたい！
　→食べる前に野菜ジュースを飲む（血糖値対策）
　→ラーメンに酢をぶっかける（血糖値対策、悪い油の中和）
　→メンマ、わかめ、ホウレン草から先に食べる（血糖値対策）
　→お茶漬けやおにぎりで逃げれないか考える
◎宅配ピザが食いたい！
　→食べる前にサラダを食う（血糖値対策）
　→オリーブオイルをかける（悪い油対策）
　→タバスコをかける（脂肪燃焼）
　→マルゲリータとかシンプルなのを注文する（カロリー減）
◎菓子パンを食べたい！
　→一緒に豆乳を飲む（トランス脂肪酸対策）
◎食事時間を長く取れないときは
　→次の順番で食べる（血糖値対策、胃腸保護）
　　(1)味噌汁（食事代謝向上）
　　(2)漬物（発酵食品摂取）
　　(3)おひたしor野菜の煮物（野菜摂取、消化準備）
　　(4)メインディッシュ
　　(5)ご飯
　→時間をかけれなくても良く噛んで食べること
◎ヤケ食いしちゃったら
　→18時間は固形物を食べない（胃のサイズ復元、カロリー調節）
　→水、ジュースはOK
◎どうしてもおやつが食べたい
　→甘栗、ドライフルーツ、ナッツがベスト（原型食材）
　→ナッツ入りチョコ（GABA、ポリフェノール、良質な油、食事代謝向上）
　→大福餅（ビタミン、ミネラル、食物繊維）
　→ごませんべい（単純食材、セサミン）
◎肉体疲労時の栄養補給には、卵かけご飯！（栄養ドリンクは加工品多数で危険。高脂血症にも問題なし）
◎コンビニ弁当を食べるときはチンしない（栄養素の保護、プラスチック溶解回避）
◎コースを食べるなら肉or魚のどっちかにする（胃腸保護）
◎低カロリー食品には頼らない（代謝向上、加工品回避）
　以下、NGのカロリー食品の代表例
　　×カロリーオフのビールや発泡酒
　　×「糖分ゼロなのに甘い」という製品すべて
　　×ゼロカロリーうんちゃらという製品すべて


・外食する場合

基本的に、食事代謝の向上と悪い油の回避＆良い油の摂取、血糖値急上昇の回避をメインに考えています。何かを極端に制限することなく、食べることで燃やすということを前提に考えたもの。これらをすべて回避することで「燃える」カラダを作ります。


◎焼肉屋
　→キムチ（発酵食品摂取、代謝向上）
　→レバ刺し（デトックス、良い油摂取、代謝向上）
　→ハラミ＆ロースがオススメ！（Lカルニチン摂取）
　→肉はできればサンチュで巻いて（酵素取得、脂肪燃焼効率向上）
　→シメはクッパで！（食事代謝のキープ）
　→NG食材／注意食材
　　×：タン塩（カルビより油多すぎ。摂取時はレモン必須！）
　　×：冷麺（代謝が激低下する！）
◎ファストフード
　→セット注文しないでハンバーガーを単品で頼む
　→セットするならサラダかホットスープ
　→他の商品がNGな理由
　　×：フライドチキン、フライドポテト、ナゲット、フライドフィッシュ（極端に酸化した極悪な油大量摂取）
　　×：ケンタッキーのチキン（油で揚げるよりも大量の油がつく）
◎カレーショップ
　→ビーフカレー（Lカルニチン摂取、チキンには未含有）
　→卵や納豆をトッピングで（酵素取得）
　→できればセットでサラダを（胃腸保護、血糖値対策）
　→NGなトッピングやルー
　　×：ハンバーグ、揚げ物（加工品回避）
◎中華料理店
　→スープ付きの定食
　→NGな組み合わせ
　　×：ラーメン＋チャーハン（炭水化物取りすぎ）
◎イタリア料理店
　→スープパスタ（水分、代謝向上）
　→サラダ、スープ、カルパッチョなどを頼むとベター
　→×：ピザ、ガーリックトーストはできる限り回避！
◎お寿司屋
　→マグロ、さば、いわし、貝類を多めに！
　→シメの味噌汁とガリを絶対に忘れないで！
◎居酒屋
　→刺身、焼き魚、肉ステーキなどの「原形食品」
　→肉じゃがなどのイモ類の煮物
　→漬物、酢の物
　→鍋物
　→酒は焼酎お湯割りや赤ワイン

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都合のいいタイトルと思い読んでみましたが、いろいろと体に役立ちそうなことも書いてありました。悪い油には要注意です(^^;
でも基本的には〆のラーメンはNGですね…

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ダイエットの時に足りない栄養素を含んだ食品をプラスするという発想が新しい。太る仕組みや栄養素のはたらきを丁寧に説明しているのでわかりやすく、取り組みやすい。

[ブクログ · ★★★★☆]

2013/01/22

お腹が気になったのは，ここ最近のことではない．
１０年後，２０年後の健康を考えたい．

・40～74歳を対象に「特定健康診査（メタボ検診）」　へその上を計る
・「良い油」は積極的に取る．脳は水分を除くと７０％は油
・揚げ物を食べるときは，抗酸化の成分を取る（レモン，キャベツ，生グレ）
・クリームは植物油に水素を添加して白く着色したミルク風味の油
・クオリティの高い肉食が正解
・朝一杯のジュースでデトックス
・オリーブオイルのオレオカタール．ごま油もＯＫ
・焼肉ではキムチとレバ刺．牛肉の「Ｌ－カルニチン」
・太らない居酒屋メニューは「原型食品」

……トランス脂肪酸だけは避けよう

[ブクログ · ★★★★☆]

忘年会シーズンに合わせて。過去流行ったいろいろなダイエット法の問題点を指摘していて、要は楽で万人向けのメソッドはそうそうないってことかなと理解した。タイトルのラーメンのくだりではないけど、紹介されていた食べる順番に気を付けるあたり試しに実践してみようと思う。