海老沢泰久の一覧

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作品一覧

2019/06/07更新

Ｆ１地上の夢

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Ｆ１走る魂

帰郷

孤立無援の名誉

さびしい恋人

美味礼讃

星と月の夜

無用庵隠居修行

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ユーザーレビュー

美味礼讃

海老沢泰久

この本にもっと早く出会っていたかった！と思いつつ、出会えたことに感謝。初めは1990年代の話し言葉感じなど、少々の読みにくさを感じたけど、70ページを超えたあたりから、ページをめくるのが楽しくなった。

もともとは新聞記者だったが、あることをきっかけに本物のフランス料理を生徒に教えることで日本のフラ...続きを読む

Posted by ブクログ
美味礼讃

海老沢泰久

10年以上経ってからの再読。
美食も芸術。必須か？という問いは意味がない。
まだフランス料理が何か全く伝わっていなかった時代に食を文化として捉え、本物を追求した辻さんの眼力と一貫性に敬服する。

Posted by ブクログ
Ｆ１地上の夢

海老沢泰久

｢本田｣から世界のHONDAへ

F 1と云う世界一のモータースポーツに魅せられた本田宗一郎氏と彼の部下達が、文字通り｢徒手空拳｣で挑み、長い苦悶の末に栄光を掴むまでの道程を、著者ならではの視線で描き出した、日本工業界の中でも燦然と輝くサクセスストーリーです。
読んでいて、何度と無く鳥肌が立ち、一緒に喜びを分かち合った様な気持ちに...続きを読む

kocco
無用庵隠居修行

海老沢泰久

2009年に亡くなった筆者が死の直前まで制作していた作品。
ラストの「辻斬り」に池波正太郎さんの絶筆と同様の暗さを感じるのは気のせいではないはず。
聖天の藤兵衛や岡っ引きの文蔵、医師の道庵、弟の松平半兵衛などのキャラクター陣に加えて、奈津やお咲、半兵衛の娘たちなどが活躍するストーリーが筆者の頭の中で...続きを読む

Posted by ブクログ
美味礼讃

海老沢泰久

自宅で簡単レシピ本とか旅行メシエッセイみたいなのは溢れてるが
本当にプロの技術とその圧倒的な味を表現した本に出会えることはそうそうない。
この本はそれだけでも読む価値があると思う。

Posted by ブクログ

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