作品一覧 2024/03/22更新 サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ 試し読み フォロー サイゼリヤの法則 なぜ「自分中心」をやめると、ビジネスも人生もうまくいくのか? 試し読み フォロー 1~2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> 正垣泰彦の作品をすべて見る
ユーザーレビュー サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ 正垣泰彦 心に残った事 ・そのときその状況でお客さんに求められている店が「いい店」 ・利益は良い食材を使うなど、原価に投入し、お客様に還元 Posted by ブクログ サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ 正垣泰彦 マーケティング関係で知識を増やしたくて手に取った。サイゼリヤの社長の著書で、小売業のチェーンストア理論を体現したような一冊。 どんな業界でも通ずる哲学や理論が詰まっている。 「失敗と成功は同じ」という一言が説得力を感じた。 Posted by ブクログ サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ 正垣泰彦 ココ壱番屋の宗次元社長に触発されて、読破した本。宗次さんの内容は立ち上げ時点に多くの内容を費やしていることと比較して、正垣さんの本は、大きくなり始めてからの部分に時間を割いていると感じた。共通しているのは、やはり、成功哲学として、どれだけそのこと(経営)に時間をかけ続けているのかというところだと思う...続きを読む。宗次さんは自分を貫くかたちであるが、正垣さんはいろいろな人たちとつながっている印象がある。大きな違いは経営の考え方だと思う。宗次さんはCoCo壱番屋の経営者。正垣さんは経営者を教えられる経営者だと感じた。ただ、これは、出版社の違いもあるのかもしれない。 Posted by ブクログ サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ 正垣泰彦 あくまでビジネスは相手にどう喜んでもらえるのかの試行錯誤の連続だと思う。 人の喜びにつながるからビジネスっていうのは魅力的なんだと思った。 Posted by ブクログ サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ 正垣泰彦 サイゼリヤ創業者の正垣さんによる、ビジネスにおいて重要な要素について著された書籍。ページ数も多くなく、読みやすい中にも重厚な内容が詰まっています。ビジョンを掲げる、逆境をチャンスと捉えるなど、飲食店経営だけでなく、あらゆるビジネスにおいて大切にすべき価値観を学ぶことができる良著。 Posted by ブクログ 正垣泰彦のレビューをもっと見る