正垣泰彦の作品一覧
「正垣泰彦」の「サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ」「サイゼリヤの法則 なぜ「自分中心」をやめると、ビジネスも人生もうまくいくのか？」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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値引き作品
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値引きありサイゼリヤの法則 なぜ「自分中心」をやめると、ビジネスも人生もうまくいくのか？
ビジネス・実用
3.71巻825円 (税込)ミラノ風ドリア300円、グラスワイン100円（2024年1月現在）…！ みんな大好き！ 年間客数2億人超。 サイゼリヤの料理は、高くてまずい!? すべては「7割引き」から始まった。 利他、反省、調和、努力、法則……。 この世界は、あなたを中心に回っているわけではない。「自分中心」から、「人のために」へ――考え方を「逆」にすれば、迷いはなくなり、すべてはうまくいく……！ サイゼリヤ創業者・会長の正垣泰彦氏による、初のビジネス自己啓発書。 -
サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ
ビジネス・実用
4.11巻825円 (税込)〇2011年7月に日経BP社から刊行された単行本の文庫化。単行本は『日経レストラン』誌連載「土壇場の経営学」をベースにまとめたもの。理系経営者ならではのロジカル思考満載の一冊だ。 〇「安心感を与える値付け」「ヒットを生む2つの大原則」「儲かる店を作る財務」「値下げの限界点を見極める」「多店舗化のポイント」「人材の育て方」「自社の強みをどう磨き抜くか」といった、経営に携わる誰もが直面する課題について、その解決策をズバリ答えている。 〇タイトルの意味は、「自分の店の料理が美味しいと言ってはいけない。なぜなら、自分の店の料理をうまいと思っていたら、売れないのはお客さん、景気が悪いということにしてしまう」ということ。「良いものは売れる」という考え方は昔の天動説と同じであり、もう改善を進められなくなってしまうと自らを戒めている。
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